Новый молокозавод открылся в Волоколамском районе Московской области

13 февраля в деревне Судниково Волоколамского района Московской области открылся молокозавод "Авангард". В церемонии открытия принял участие министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Владимир Барсуков, сообщает ИА REGNUM со ссылой на пресс-службу правительства.

Общая стоимость строительства модульного завода составила 18 млн рублей. С вводом завода в строй увеличатся отчисления в консолидированный бюджет Московской области и возникнет более 15 новых высокотехнологичных рабочих мест.

Министр напомнил, что Московская область - лидер по производству молока в ЦФО. "Эти позиции мы будем сохранять, выполняя задачи губернатора Подмосковья Андрея Воробьёва. Открытие этого завода в сельской местности - значимое событие для Московской области. Поскольку здесь будут производить качественную, конкурентноспособную, экологически чистую продукцию для жителей региона", - сообщил Барсуков. Он также отметил, что молзавод "Авангард" - это предприятие, которое работает по системе замкнутого цикла. Панируемая производительность - переработка 15 тонн молока в сутки. Здесь будут производить пастеризованное молоко, сметану и творог. "Правительство Московской области приветствует создание подобных предприятий и будет их поддерживать в рамках федеральных и областных программ развития сельского хозяйства", - заключил министр.

Агрохолдинг "Авангард" был основан в 2004 году путём объединения нескольких хозяйств. Сейчас он имеет статус племенного хозяйства, на котором работают более 300 человек. На 1 января этого поголовье коров составило 2 560 единиц. За прошлый год произведено 19,3 тысяч тонн молока.

Мини-завод по производству молока - это новая ступень в развитии ООО "Агрохолдинг "Авангард"". Модульный молочный завод включает в себя полный комплект оборудования для переработки и хранения молока.

Производственный цикл рассчитан таким образом, что по итогам каждой из трёх возможных смен завод будет производить, кроме цельного молока, 200 литров сметаны жирностью 20 процентов и 200 килограммов творога. Завод снабжён собственной лабораторией, которая обеспечит контроль качества производимой продукции на всех этапах - от получения сырого молока до отгрузки готового продукта. Поставщиком молока в переработку станет ООО "Агрохолдинг "Авангард"".