Производство сыров в России увеличилось в первом полугодии на 3,9%

Объемы производства сыров и сырных продуктов выросли за первое полугодие 2016 года на 3,9% к аналогичному периоду прошлого года. Об этом говорится в мониторинге социально-экономического развития России в январе — июне 2016 года, подготовленном Минэкономразвития.

Основная доля в производстве приходится на выпуск более дешевых сырных продуктов — объемы их производства выросли на 7,6%.

Производство молочной продукции в первом полугодии 2016 года выросло на 2% к аналогичному периоду прошлого года. Это стало «следствием возобновления спроса со стороны населения на молочную продукцию», отмечает Минэкономразвития.

Производство сливочного масла снизилось на 3,1%.