Старейший сырзавод Алтая должен начать работу в мае

В мае после реконструкции должен заработать старейший маслосырзавод Алтайского края.

Уже в мае "Куяганский маслосырзавод", расположенный в Алтайском районе, будет запущен. Об этом altapress.ru сообщил глава администрации района Виктор Коршунов. По его словам, новый собственник предприятия компания "Пищевик" в настоящий момент проводит модернизацию. На заводе планируется полностью перестроить котельную, заменить сепараторы и охладители. Все работы инвестор проводит за собственный счет. На реконстуркцию "Куяганского маслосырзавода" направлено 6 млн. рублей.

Планируется, что после реконструкции предприятие сможет перерабатывать 10-20 тонн молока в сутки.

Напомним, в 30-е годы прошлого столетия на "Куяганском маслосырзаводе" была разработана рецептура сыра "Советский". Начиная с 1932 года почти все заводы Алтайского района были переведены на выработку этого сыра.