По итогам 2017 года производство комбикормов в России составило 27,6 млн т, что почти на 7% выше показателя 2016-го. К 2020 году, по прогнозу Минсельхоза, объем достигнет 30,8 млн т, что связано с перспективами дальнейшего роста животноводческой отрасли. Об этом рассказала заместитель директора Департамента животноводства и племенного дела агроведомства Надежда Дурыгина на конференции, которая состоялась в ходе XXIII Международной специализированной торгово-промышленной выставки «MVC: Зерно-Комбикорма-Ветеринария-2018». По предварительной оценке Минсельхоза, в прошлом году на кормовые цели было использовано почти 45,3 млн т зерна (в 2016-м — 44,4 млн т), к 2020-му объем увеличится до 47,8 млн т.
«В комбикормовой промышленности сложилась спокойная выдержанная обстановка: если в 2007—2010 прирост производства доходил до 11% в год, то в последние годы он был на уровне 4,5−4,6%. Я думал, что в 2017-м выпуск комбикормов увеличится не более чем на 3−4%, поскольку, казалось, мы уже дошли до предела в обеспечении продукцией птицеводства и подходим к этому в свиноводстве», — признал президент
По данным
Лидером по производству кормов является Центральный федеральный округ, в прошлом году там выпустили 11,6 млн т продукции, что почти на 25% больше уровня 2016-го. Далее следуют Приволжье (5,4 млн т, плюс 17,4%) и Северо-Западный округ (2,6 млн т, плюс 13%), привела данные Дурыгина, уточнив, что позитивную динамику по производству продемонстрировали все федеральные округа.
Она обратила внимание, что одна из проблем отрасли — высокий расход кормов, что связано с их несбалансированностью по протеиновому и аминокислотному составу. Так, например, конверсия корма при производстве мяса КРС в прошлом году была на уровне 10, свинины — 3,6, мяса птицы — 2,15. «С применением прогрессивных технологий кормления свиней и птицы мы видим, что есть небольшое снижение расхода кормов, это важно, поскольку влияет на ценообразование», — отметила Дурыгина. В 2014 году на 1 кг прироста в производстве мяса птицы в среднем требовалось 2,35 кг кормов, свинины — 3,69 кг. А вот по говядине тогда показатель был ниже, чем в 2017-м — 9,98. Афанасьев привел более высокие значения конверсии: по его словам, в птицеводстве в среднем по стране она составляет 3,4, тогда как у некоторых передовых предприятий показатель находится на уровне 1,7−1,78, в свиноводстве на 1 кг привеса расходуют 5 кг корма, на производство 1 кг говядины — 10,1 кг. По прогнозам союза, к 2025 году конверсия в птицеводстве уменьшится до 1,8, в свиноводстве — до 3,2, по КРС — до 6,3.
Средняя цена на комбикорма в прошлом году впервые за 15 лет снизилась, причем сразу почти на 11%, что связано с рекордным урожаем и падением цен на зерно, доля которого в кормах достигает 70%. Однако минус в том, что в структуре фуража по-прежнему остается низкой доля кукурузы: по предварительным данным
Ситуацию в комбикормовой индустрии и перспективы ее развития эксперты и участники рынка также обсудят на