Витамины С, Е и селен защитят от рака поджелудочной железы

Продукты питания, богатые витаминами E, С и селеном снижают риск развития рака поджелудочной железы. Как известно, антиоксиданты защищают клетки от пагубного влияния свободных радикалов, тем самым защищая их от повреждений.

Исследование показало, что люди, потреблявшие много селена, на 50% реже заболевали раком, а большое количество витаминов Cи Eснижало риск развития недуга на 67%. В расчёт принимались только продукты питания, исключая БАДы.

Таким образом, можно составить список продуктов питания, способных защитить от рака:

красные ягоды, цитрусовые, сладкий перец (красный и зелёный), растительные масла, орехи, семечки, злаковые, рыба, мясо и яичный желток.