Шпинат может помочь в борьбе со слабоумием

К такому выводу пришли учёные, обнаружив связь между низким уровнем витамина C и бета-каротина и слабоумием.

Таким образом, богатые вышеназванными антиоксидантами  шпинат, морковь и абрикосы могут помочь в борьбе с болезнью Альцгеймера. Дело в том, что, по мнению учёных, окислительный стресс, ограничивающий использование кислорода мозгом, может быть одной из причин возникновения и развития заболевания. А антиоксиданты могут предотвратить процесс окисления.

В ближайшее время учёные планируют провести тщательные исследования для подтверждения открытия.