Торгово-взвешенный индекс международного молочного аукциона GlobalDairyTrade (GDT) вторых торгов сентября остался на прежнем уровне по отношению к предыдущим торгам. Стабилизация произошла на фоне уменьшения индексов, начиная с марта 2014 года – от 0,6% в августе 2014 до 8,9% в апреле и июле 2014 года.
Средневзвешенные цены на четыре сырьевых молочных товара снизились, а на другие четыре остались без изменений или незначительно повысились . Так, подешевело сливочное масло на 2,5% (2698 долл. США за тонну, FAS) по отношению к предыдущим сентябрьским торгам и почти в 2 раза к марту 2014 года (4746 долл.США/т). Средневзвешенные цены с поставками в в марте 2015 года составляют 3085 долл.США за тонну.
Сыры (Cheddar) также снизились в цене (3077 долл.США/т) в среднем на 6,5% к предыдущим торгам. Средневзвешенные цены на будущие контракты стабильны и не превышают 3122 долл.США/т.
Сухое цельное молоко стало стоить в среднем 2692 долл.США/т (плюс 0,6%), а сухое обезжиренное молоко – 2619 долл.США/т. Контракты на поставки СОМ в марте 2015 года подписаны с фиксированной средневзвешенной ценой 2828 , а СЦМ – 2873 долл.США/т.
Сухая сыворотка на вторых сентябрьских торгах стоила 1295 долл.США/т.
Общее движение цен вниз и их стабилизация на торговой площадке GlobalDairyTrade происходит на фоне общемирового снижения цен на молочные продукты, связанного, в том числе, с ограничением поставок молочных продуктов в Россию из ряда стран и желанием других импортеров занять их место на российском молочном рынке. А это значит, что дешевые импортные сырьевые молочные продукты будут использоваться в производстве российскими перерабатывающими предприятиями.
Все вышеизложенное говорит о том, что мы не видим и не ожидаем стремительного взлета цен на молочные продукты в России, а сырое молоко в ближайшей перспективе не будет стоить значительно дороже в сравнении с соответствующими датами прошлого года.
Динамика средневзвешенных выигрышных цен (доллары США за тонну, FAS) аукционов Fonterra на масло сливочное 82% жирности с 19 февраля 2013 года:

Аналитический центр Союзмолоко по даннным GlobalDairyTrade
Доллары США за тонну
| 2013 | 2014 | |
| январь | - | 4223 |
| январь | - | 4657 |
| февраль | - | 4745 |
| февраль | 3726 | 4586 |
| март | 4081 | 4746 |
| март | 4550 | 4534 |
| апрель | 4425 | 4040 |
| апрель | 4721 | 3832 |
| май | 4409 | 3892 |
| май | 3846 | 3667 |
| июнь | 3743 | 3634 |
| июнь | 3925 | 3699 |
| июль | 3707 | 3179 |
| июль | 3693 | 3144 |
| август | 3499 | 2800 |
| август | 3614 | 2940 |
| сентябрь | 3710 | 2753 |
| сентябрь | 3911 | 2698 |
| октябрь | 3915 | |
| октябрь | 3780 | |
| ноябрь | 3529 | |
| ноябрь | 3583 | |
| декабрь | 3750 | |
| декабрь | 4051 |
Динамика средневзвешенных выигрышных цен (доллары США за тонну, FAS) аукционов Fonterra на сухое обезжиренное молоко (SMP) c 2 марта 2010 года:

Аналитический центр Союзмолоко по даннным GlobalDairyTrade
Доллары США за тонну
| 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | |
| январь | 3491 | 3269 | 3572 | 4688 | |
| январь | 3579 | 3351 | 3552 | 4698 | |
| февраль | 3913 | 3296 | 3554 | 4746 | |
| февраль | 3899 | 3260 | 3592 | 4780 | |
| март | 2929 | 3977 | 3194 | 3759 | 4658 |
| март | 3816 | 3125 | 4050 | 4584 | |
| апрель | 3677 | 3762 | 3078 | 4914 | 4126 |
| апрель | 3774 | 2871 | 4757 | 3969 | |
| май | 3612 | 3912 | 2730 | 4280 | 3873 |
| май | 3825 | 2573 | 4252 | 3733 | |
| июнь | 3463 | 4397 | 3011 | 4164 | 3863 |
| июнь | 4002 | 2834 | 4284 | 3855 | |
| июль | 3063 | 3704 | 2599 | 4441 | 3785 |
| июль | 3488 | 2727 | 4566 | 3516 | |
| август | 2770 | 3479 | 2805 | 4451 | 3264 |
| август | 3438 | 3023 | 4426 | 2874 | |
| сентябрь | 3197 | 3444 | 3211 | 4420 | 2600 |
| сентябрь | 3229 | 3230 | 3339 | 4330 | 2619 |
| октябрь | 3221 | 3194 | 3309 | 4991 | |
| октябрь | 3072 | 3292 | 3325 | 4541 | |
| ноябрь | 3021 | 3296 | 3449 | 4559 | |
| ноябрь | 3097 | 3355 | 3402 | 4583 | |
| декабрь | 3061 | 3424 | 3362 | 4791 | |
| декабрь | 3133 | 3313 | 3419 | 4868 |
Динамика средневзвешенных выигрышных цен (доллары США за тонну, FAS) аукционов Fonterra на сухое цельное молоко (WMP):

Аналитический центр Союзмолоко по даннным GlobalDairyTrade
Доллары США за тонну
| 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | |
| январь | 2017 | 3309 | 3750 | 3554 | 3199 | 4934 | |
| январь | 3780 | 3562 | 3288 | 4943 | |||
| февраль | 1851 | 3258 | 3994 | 3533 | 3468 | 5005 | |
| февраль | 4320 | 3421 | 3654 | 4999 | |||
| март | 2162 | 3280 | 4619 | 3409 | 4298 | 4703 | |
| март | 4105 | 3316 | 5116 | 4439 | |||
| апрель | 2236 | 3970 | 3878 | 3227 | 5122 | 4033 | |
| апрель | 3912 | 2849 | 5245 | 3990 | |||
| май | 2144 | 3932 | 3860 | 2777 | 4721 | 3928 | |
| май | 3862 | 2547 | 4722 | 3877 | |||
| июнь | 1887 | 3790 | 3780 | 2763 | 4643 | 3594 | |
| июнь | 3888 | 2886 | 4668 | 3658 | |||
| июль | 4396 | 1829 | 3254 | 3638 | 2760 | 4757 | 3466 |
| июль | 3475 | 2584 | 5058 | 3088 | |||
| август | 3843 | 2302 | 2969 | 3474 | 2675 | 5021 | 2725 |
| август | 3355 | 2870 | 5124 | 2804 | |||
| сентябрь | 3306 | 2858 | 3523 | 3313 | 2978 | 5058 | 2673 |
| сентябрь | 3602 | 3345 | 3036 | 5096 | 2692 | ||
| октябрь | 2916 | 3022 | 3521 | 3308 | 3167 | 5208 | |
| октябрь | 3484 | 3503 | 3421 | 5058 | |||
| ноябрь | 2583 | 3436 | 3495 | 3487 | 3352 | 5891 | |
| ноябрь | 3447 | 3574 | 3276 | 4870 | |||
| декабрь | 2233 | 3561 | 3556 | 3637 | 3170 | 5035 | |
| декабрь | 3620 | 3584 | 3147 | 4958 |
Динамика средневзвешенных выигрышных цен (доллар США за тонну, FAS) аукционов Fonterra на сыр чеддер с 19 июля 2011 года:

Аналитический центр Союзмолоко по даннным GlobalDairyTrade
Доллары США за тонну
| 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | |
| январь | 3597 | 3458 | 4656 | |
| январь | 3776 | 3496 | 5133 | |
| февраль | 3640 | 3525 | 4935 | |
| февраль | 3559 | 3554 | 4845 | |
| март | 3497 | 3827 | 4837 | |
| март | 3114 | 4315 | 4641 | |
| апрель | 3371 | 4597 | 4438 | |
| апрель | 2938 | 4753 | 4273 | |
| май | 2940 | 4800 | 4195 | |
| май | 2856 | - | 4108 | |
| июнь | 3189 | 4877 | 4236 | |
| июнь | 3117 | 4578 | 4381 | |
| июль | 3060 | 4395 | 4232 | |
| июль | 4287 | 2986 | 4475 | 4164 |
| август | 4220 | 3159 | 4335 | 3742 |
| август | 4274 | 3401 | 4375 | 3453 |
| сентябрь | 4066 | 3593 | 4257 | 3275 |
| сентябрь | 4050 | 3589 | 4295 | 3077 |
| октябрь | 3800 | 3300 | 4389 | |
| октябрь | 3497 | 2990 | 4326 | |
| ноябрь | 3406 | 3037 | 4380 | |
| ноябрь | 3518 | 3436 | 4584 | |
| декабрь | 3572 | 3372 | 4501 | |
| декабрь | 3603 | 3510 | 4569 |