В феврале 2026 года водка стала наиболее подорожавшим в России алкоголем. Ее стоимость прибавила 16,08% год к году, до 948,48 руб. за 1 л. Это связано с ростом акцизов, повышением цен на сырье и упаковкой, а водка продолжит дорожать до конца года, прогнозируют эксперты. Потребители отреагируют на процесс снижением спроса, но коснется оно преимущественно бюджетных брендов. В феврале 2026 года средняя розничная стоимость водки в России составила 948,48 руб. за 1 л, прибавив год к году 16,08%, следует из данных Росстата. За месяц она увеличилась на 2,4%. Водка — самая подорожавшая за год из анализируемых Росстатом категорий спиртного. Пиво в феврале стоило 208,29 руб. за 1 л. Год к году показатель вырос на 14,96%. Для крепленого вина увеличение составило 12,6%, до 963,48 руб., коньяка — 10,09%, до 1,7 тыс. руб. Директор алкогольной компании «Винторг» Родион Лукманов называет основными драйверами роста стоимости на водку повышение акцизов на спирт и увеличение минимальной розничной цены (МРЦ). С начала 2026 года акциз на алкоголь крепче 18% составил 824 руб. за 1 л спирта, прибавив 11,4%. МРЦ на водку в то же время была повышена на 17,1%, до 409 руб. за бутылку объемом 0,5 л. Для бренди значение увеличилось на 28%, до 605 руб., коньяка — на 16%, до 755 руб. (см. “Ъ” от 6 декабря 2025 года). Одновременно растет себестоимость производства водки. Президент Ladoga Вениамин Грабар говорит о подорожании логистики и основных комплектующих производственного процесса. Вице-президент аналитического агентства D.I.S.T. Spirits Марина Щербакова оценивает повышение цен на сырье и упаковку в 3—7% за год. Также выросли расходы на «услуги разлива», в которые входят затраты на работу цеха, электроэнергию, зарплаты и пр., говорит Родион Лукманов. Сильнее всего повышение нагрузки сказалось на позициях «первой цены» в сегменте эконом, считает господин Грабар. Это привело к размыванию границ между категориями, и теперь потребители дешевой водки все чаще переходят на премиальную продукцию: разница между ними стала незначительной (см. “Ъ” от 30 января). По данным Алкогольной сибирской группы, в 2025 году доля водок суперпремиум в общем объеме продаж на рынке выросла с 1,4% до 1,6%, премиум — с 8,9% до 10,8%, мейнстрим — с 50,2% до 51,5%. Экономсегмент в то же время сжался с 39,5% до 36,1%. Президент гильдии «Алкопро» Андрей Московский говорит, что в начале февраля еще оставались позиции в водке по старым ценам. Ритейлеры распродавали прошлогодние запасы. Но сейчас рынок переходит на новые цены. Этот процесс завершится до конца марта, считает эксперт. В дальнейшем на цены, по словам господина Лукманова, будет давить переход на новую схему оплаты спирта в третьем квартале 2026 года. Система предполагает, что рассчитываться за акциз будут именно его производители, в то время как сейчас это функция водочников. Марина Щербакова считает, что на первом этапе это увеличит финансовые нагрузки на алкогольные компании и может вызвать сбои. Рост цен приведет к снижению потребления. Роман Лукманов не исключает, что в общей сложности в 2026 году продажи водки снизятся на 2—3%. Вениамин Грабар предполагает, что затронет эта тенденция в основном бюджетные марки, продажи премиальных брендов при этом могут вырасти.

В феврале продажи крепкого алкоголя в России сократились на 2,73% год к году. В январе был отмечен рост продаж, но тенденция поменялась из-за роста цен: алкоголь дорожает из-за повышения акцизов и дополнительных пошлин на продукцию из недружественных стран. В связи с этим часть потребителей сейчас в принципе отказывается от некоторых видов спиртного. Розничные продажи алкогольной продукции (без учета реализации в заведениях общепита; а также пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи) в феврале 2026 года составили 14,82 млн дал, следует из данных Росалкогольтабакконтроля (РАТК). По сравнению с февралем 2025-го значение сократилось на 2,73%, с январем 2026-го — на 11,8%. Тренд на рынке изменился. В январе в РАТК фиксировали рост розничных продаж на 0,5% год к году, до 16,8 млн дал. Обычно продажи в январе слабее февральских, но в этом году ситуация противоположная, говорит исполнительный директор виноторговой компании Fort Александр Липилин. Он не исключает, что это связано с затянувшимися праздниками. В 2026 году выходные в России длились с 31 декабря 2025 года по 11 января 2026 года. В 2025 году каникулы закончились 8 января. Гендиректор дистрибутора «Винторг» Родион Лукманов полагает, что январские продажи могли подстегнуть новости о грядущем повышении стоимости. Он напоминает, что в начале года часть ассортимента еще продавалась по прошлогодним ценам. В феврале продукция начала постепенно дорожать из-за повышения акцизов. Господин Лукманов не исключает, что на продажах сказалось и раннее начало Великого поста. В этом году он стартовал 23 февраля, в прошлом — 3 марта. По данным РАТК, в январе—феврале 2026 года объем реализации алкоголя крепче 9% увеличился на 2,3%, до 19,14 млн дал, водки — на 0,6%, до 11,56 млн дал, ликеро-водочных изделий — на 15,2%, до 3,25 млн дал. Продажи коньяка в то же время снизились на 2,7%, до 2,05 млн дал. Лидером падения стала слабоалкогольная продукция и виноградосодержащие напитки без этилового спирта: их продажи сократились на 60,7% и 32% соответственно. Но обе эти позиции на рынке представлены незначительно: на них влияют в том числе законодательные ограничения. В группе Ladoga говорят, что основной вклад в снижение спроса на алкоголь в целом внесли тихие вина и бренди. По данным РАТК, в январе—феврале 2026 года продажи виноградного вина снизились на 4,7%, до 8,16 млн дал. Хотя спрос на игристые вина вырос на 3,2%, до 3,5 млн дал. Руководитель WineRetail Александр Ставцев связывает тенденцию с сокращением покупательной способности: потребители стараются экономить. Себестоимость производства вина, по словам господина Ставцева, также выросла из-за фискальной нагрузки. Акциз на тихое вино с начала 2026 года вырос с 113 до 148 руб. за литр, на игристое — с 125 до 160 руб. за литр. Предложение импортной продукции в то же время снижается из-за высоких пошлин на вина из недружественных стран. С августа 2024 года она составляет 25% от цены, но не менее $2 за литр. Это снижает конкуренцию для российских вин и продукции из дружественных стран, способствуя росту цен. Если два года назад бутылку Pinot Grigio можно было купить примерно за 500 руб., то сейчас — не дешевле 1,2 тыс. руб., говорит Александр Липилин. Господин Ставцев также обращает внимание, что в 2025 году рынок развивался в условиях крепкого рубля. Это частично компенсировало рост издержек. Но сейчас конъюнктура меняется, и стоимость вина, вероятно, продолжит расти, рассуждает он. Полноценной замены импортной продукции на рынке нет, добавляет господин Липилин. Часть покупателей не готова переходить на российское вино и в принципе отказывается от его потребления.

«Русский Север», ранее входивший в украинский алкогольный холдинг Global Spirits и переданный Росимуществу по иску Генпрокуратуры, пытается аннулировать торговый знак «Роса». Под этой маркой крупный российский производитель алкоголя ГК «Руст» производит водку с начала 2025 года. Причиной спора послужило изображение листка, походящего на торговую марку, зарегистрированную «Русским Севером» еще в 2022 году. Как следует из материалов коллегии Палаты по патентным спорам, вологодский производитель спиртного «Русский Север» пытается оспорить бренд «Роса». Торговая марка зарегистрирована на кипрскую Vlaktor Trading Ltd по 32-му и 33-му классам международной классификации товаров и услуг, включающим в себя производство алкогольных и безалкогольных напитков. В январе 2025 года ГК «Руст» объявила о выпуске водки «Роса» на российской рынок, которая будет представлена двумя видами — «Мягкая» и «Хрустальная». «Русский Север» создан в 2011 году на базе Вологодского ЛВЗ после покупки предприятия международным алкогольным холдингом Global Spirits украинского бизнесмена Евгения Черняка (входит в состав объединения, деятельность которого признана в РФ экстремистской и запрещена). В мае 2025 года предприятие вместе с другими российскими активами Global Spirits, включая «Родник и К», Феодосийский завод коньяков и вин, «Крымский винный дом», были арестованы Ленинским райсудом Курска по запросу Генпрокуратуры РФ и переданы Росимуществу. Как ранее сообщал “Ъ”, сейчас «Русский Север» и другие российские структуры Global Spirits управляются менеджерами крупнейшего производителя спирта в России АО «Росспиртпром». По данным СПАРК, Андрей Дронов, возглавляющий «Росспиртпром», с мая 2024 года является гендиректором «Русского Севера». ГК «Руст» — крупный производитель алкоголя. В портфеле группы такие популярные водочные бренды, как «Зеленая марка», «Русский стандарт», «Талка». Собственником бизнеса является Рустам Тарико. По данным СПАРК, в 2024 году выручка головной компании АО «Руст Россия» снизилась на 49,28%, до 9,9 млрд руб., убыток составил 122,9 млн руб. В ГК «Руст» рассказали “Ъ”, что «Русский Север» обратился в Палату по патентным спорам с претензией к зеленому листку, который используется для бренда «Роса», указывая на сходство со своим зарегистрированным зеленым листком. Зарегистрированный вологодской компанией зеленый листок без каких-либо дополнительных обозначений не является уникальным и не обладает различительной способностью, считают в группе. В связи с этим в ГК «Руст» намерены подать в Палату по патентным спорам соответствующее возражение. В «Русском Севере» на запрос “Ъ” оперативно не ответили. Патентный поверенный, управляющий партнер компании «Зуйков и партнеры» Сергей Зуйков полагает, что «Русский Север» пытается аннулировать товарный знак «Роса». По его мнению, компания будет ссылаться на то, что их товарный знак имеет более ранний приоритет. Так, «Русский Север» еще в 2022 году, зарегистрировал свой листок, а ГК «Руст» — в 2025 году. Впрочем, владельцу более ранних прав потребуется представить доказательства того, что спорное обозначение в восприятии потребителя устойчиво ассоциируется с оспариваемым знаком, замечает патентный поверенный юрфирмы Semenov & Pevzner Анастасия Спильник. Более ранний приоритет товарного знака «Русского Севера» может сыграть существенную роль при рассмотрении спора, говорит юрист Forward Legal Алена Пантелей. Хотя между товарными знаками действительно может просматриваться определенное сходство, существенное значение может иметь различие в словесных элементах, отмечает она. Руководитель практики интеллектуальной собственности юрфирмы «Интеллектуальный капитал» Василий Зуев считает, что по общему правилу словесный элемент в комбинированных знаках занимает доминирующее положение, акцентирует на себе внимание. Но в данном случае правовая охрана товарного знака должна быть отменена, предполагает он. «Сходство изобразительных двух товарных знаков здесь настолько очевидно, что сохранение правовой охраны обоих товарных знаков просто нелогично»,— поясняет он. Президент гильдии «Алкопро» Андрей Московский отметил, что ГК «Руст» выпускала бренд «Роса» для замены ушедшей с российского рынка популярной водки «Мороша» (выпускал «Родник и К», входивший в Global Spirits). Но за последний год «Роса» не успела получить видимую долю рынка, добавляет эксперт.

Производителям коньяка категорически не хватает сырья. По данным Росалкогольтабакконтроля (документ есть в распоряжении "Российской газеты"), производство коньячного дистиллята в 2025 году упало почти на 30%, до 3,1 млн дал. Для производства коньяка требуется гораздо больше винограда, чем для вина. И подходящего винограда очень мало, поясняют эксперты. Решить быстро проблему вряд ли удастся - производителям проще будет перейти на выпуск бренди или виски. Снижение производства во многом связано с изменениями регулирования. В ведомстве отмечают, что одним из факторов стало введение с марта 2024 года учета винограда в системе ЕГАИС: теперь фиксируется сырье, использованное для производства виноматериала, который затем идет на коньячные дистилляты. Также установлены минимальные и максимальные нормы выхода виноматериала и усилен контроль за сроками выдержки спиртов. На фоне этих изменений сократилось и производство готового коньяка - на 13,3%, до 8,37 млн дал. Основная причина - нехватка дистиллятов, причем как российского, так и импортного происхождения. Российских - из-за обязательной трехлетней выдержки и ограниченной сырьевой базы, импортных - из-за высоких пошлин на спирты из "недружественных" стран: они составляют 20%, но не менее 3 евро за литр. По словам президента гильдии "Алкопро" Андрея Московского, нынешний дефицит в отрасли вряд ли можно считать неожиданным. Российский рынок коньяка долгое время развивался в модели, при которой значительная часть сырья закупалась за рубежом. Внутреннее производство росло, но заметно медленнее, чем потребление, поэтому у производителей не было серьезной мотивации создавать большие запасы собственного дистиллята. Недостающий объем проще было закрыть более дешевым импортом. По оценке Московского, отечественное сырье сейчас обеспечивает лишь около 20% продаж коньяка в стране. Остальные объемы традиционно закрывались импортом коньячных спиртов наливом. Ужесточение учета через ЕГАИС не столько создало проблему, сколько сделало ее более заметной для рынка. Сегодня основными поставщиками дистиллятов для российских производителей остаются страны СНГ. В первую очередь Армения, которая исторически была одним из ключевых источников сырья. Также поставки идут из Азербайджана и Грузии. Европейские спирты - французские, испанские и итальянские - фактически исчезли из массового сегмента: при нынешних пошлинах их использование экономически оправдано лишь в дорогих категориях напитков, говорит Московский. Однако и возможности стран-поставщиков ограничены. Армения остается главным источником коньячных спиртов для российского рынка, но ее производственные ресурсы также не безграничны. Поэтому импорт скорее помогает временно сгладить дефицит, чем решает проблему системно, отмечает Московский. Сложность ситуации объясняется и самой технологией производства. Как отмечает руководитель информационного центра Wineretail Александр Ставцев, коньяк - один из самых ресурсоемких алкогольных напитков. По его словам, для получения одного литра коньячного дистиллята требуется примерно 10 кг винограда, после чего спирт должен пройти длительную выдержку в бочках. "Дистиллят - это дорогая вещь. Его нужно не только перегнать, но и положить в бочку и на три года фактически заморозить деньги",- объясняет Ставцев. При этом виноград - ресурс ограниченный, и далеко не весь урожай подходит для производства дистиллятов. Значительная часть виноградников ориентирована на выпуск вина, где оборот капитала быстрее. Поэтому производителям зачастую выгоднее направлять сырье именно туда. По словам Александра Ставцева, основной регион производства винограда для коньяка в России - Дагестан. Там выращиваются технические сорта, прежде всего ркацители, традиционно используемые для перегонки. Однако и этот регион сталкивается с инфраструктурными и ресурсными ограничениями, поэтому быстро нарастить производство сырья сложно. В Краснодарском крае виноградники в большей степени ориентированы на производство вина и игристых. Эксперты отмечают, что даже при активных инвестициях быстрых результатов ждать не стоит. Коньячный дистиллят требует длительной выдержки, поэтому расширение производства сегодня сможет заметно повлиять на рынок лишь через несколько лет - примерно к концу десятилетия. Дополнительным вызовом для отрасли становится законодательная норма, согласно которой с 2028 года российские производители коньяка должны будут использовать только дистилляты из отечественного винограда. Московский считает, что выполнить это требование в полной мере будет сложно: существующая виноградная база пока не позволяет обеспечить отрасль необходимыми объемами сырья. В этих условиях производители начинают искать новые стратегии. Один из заметных трендов - развитие категории бренди и других напитков на основе коньячных спиртов. Для них требования к сырью мягче, что дает компаниям больше пространства для маневра, говорит Ставцев. "Покупатель редко устраивает на кассе филологическую экспертизу слова на этикетке. Он смотрит на бренд, цену и вкус",- отмечает Андрей Московский. По его оценке, массовый сегмент постепенно может перейти к более доступным напиткам, тогда как собственно коньяк будет смещаться в среднюю и премиальную ценовые категории. Эта трансформация уже отражается в статистике: в 2025 году продажи коньяка в России сократились почти на 10%. По мнению участников рынка, это лишь ускоряет перераспределение спроса внутри категории. При этом отраслевые эксперты допускают и более долгосрочные изменения. По словам Александра Ставцева, Россия обладает значительно более устойчивой сырьевой базой для производства зерновых спиртов, поэтому часть производителей уже инвестирует в развитие отечественного виски.

Идея резкого - до 70% - увеличения доли российского вина на полках розницы и в винных картах общепита, которая обсуждалась в конце 2024 года, вновь вернулась в повестку. Как сообщил источник "Интерфакса" в отрасли, соответствующее письмо президенту Владимиру Путину в феврале направил экс-министр сельского хозяйства, глава "Агрокомплекса им. Н.И. Ткачева" Александр Ткачев, ранее уже выступавший с этой инициативой. Собеседник в одном из профильных ведомств сообщил "Интерфаксу", что, согласно резолюции, профильному вице-премьеру Дмитрию Патрушеву поручено рассмотреть изложенные в письме предложения и представить позицию правительства. Как сообщалось, Минпромторг подготовил законопроект, в соответствии с которым доля российских вин в торговле должна быть не менее 20%. Предполагалось, что он вступит в силу в марте 2026 года, однако закон пока не принят. В ноябре 2025 года вышел ГОСТ на винные карты ресторанов и кафе, который рекомендует довести до 20% долю российских вин от общего числа наименований вин. По словам источника, Ткачев предлагает обязать розничные сети и рестораны формировать ассортиментную полку и винные кары из расчета 30% российских вин и 70% импортных, и в течение пяти лет довести долю отечественных вин до 70%. Ткачев напоминает ситуацию 2014 года, когда РФ ввела запрет на поставки продуктов питания из ряда стран (так называемое продовольственное эмбарго), освободив полки для отечественных производителей. По его мнению, это позволило добиться "потрясающих успехов" в АПК. Он считает, что идентичные меры необходимо принять и для поддержки отечественного виноделия. Свою позицию Ткачев обосновывает тем, что российским виноделам в одиночку трудно переформатировать потребительское поведение и структуру рынка. "В основных странах-конкурентах продвижение вина стало частью государственной стратегии и поддерживается на уровне государственных институтов развития", - отмечает Ткачев. По его мнению, пока отечественная торговля и общепит не заинтересованы в продвижении российского вина: на полках магазинов оно занимает несущественную долю, в винных картах его не более 10%. При этом растет импорт: в первом полугодии 2025 года он увеличился на треть и стал рекордным за последнее десятилетие, несмотря на повышение ввозной пошлины на поставки из недружественных стран с 12,5% до 20%. Ткачев обращает внимание на то, что вино, привезенное из стран Нового Света, несмотря на сложности логистики, стоит дешевле российского - в том числе из-за более низких расходов на оплату труда. По данным Минсельхоза, за последние пять лет площадь виноградников в РФ преодолела 100-тысячную отметку и в 2025 году составила 113 тыс. га. Производство виноградного вина в РФ в 2025 году, по данным Росалкогольтабакконтроля, выросло на 13,6%, до 36,98 млн декалитров (дал). В январе-феврале этого года зафиксировано снижение на 14,2%, до 4,4 млн дал. В Минпромторге "Интерфаксу" сообщили, что в настоящий момент представленность российских вин (SKU) составляет 12,3% от общего наличия вин (SKU) в рознице и общественном питании (по данным ЕГАИС: общее количество SKU вин в обороте - 117 тыс. 995, из них SKU российских вин - 14 тыс. 565). В министерстве не стали комментировать возможные корректировки предполагаемого размера "российской винной полки", отметив, что законопроект о ее введении направлен в правительство РФ. "Ожидаем, что в ближайшее время он будет внесен в Государственную думу", - заявили в пресс-службе ведомства.

Росстандарт утвердил новый ГОСТ на питьевую упакованную воду, требования которого вступят в силу с 1 января 2028 года, сообщается на сайте ведомства. Как сообщается в документе, соответствующий стандарт был разработан Союзом производителей соков, воды и напитков (Союзнапитки). В ведомстве уточнили, что стандарт распространяется на упакованную питьевую воду, в том числе природную, предназначенную для питья или приготовления пищи, однако не распространяется на природную минеральную воду. В технических требованиях к питьевой упакованной воде, в том числе указывается, что не допускается присутствие в питьевой воде видимых без использования оптических приборов и определяемых визуально включений, не свойственных воде, поверхностной пленки, взвесей. Однако допускается незначительный осадок, образующийся в процессе хранения, обусловленный наличием минеральных солей. В требованиях к сырью указывается, что для производства питьевой воды для детского питания в качестве сырья используют столовую природную минеральную воду или природную питьевую воду. В то же время в соответствии с требованиями к упаковке, объем потребительской упаковки питьевой воды для детского питания, предназначенной для детей от 0 до 3 лет, не должен превышать 6 л.

В январе—феврале текущего года производство тихих и игристых вин год к году снизилось на 14,2% и 21,6% соответственно. Эксперты связывают это с ростом НДС и повышением акцизов на такую продукцию с начала 2026 года. Впрочем, под конец прошлого года большинство виноделов сформировали запасы по прежней себестоимости и сейчас постепенно распродают эти стоки. По итогу января—февраля 2026 года в России зафиксировано снижение производства тихого вина на 14,2% год к году, до 4,37 млн декалитров (дал), следует из имеющихся у “Ъ” данных Росалкогольтабакконтроля (РАТК). Сократился и выпуск игристого вина — на 21,6%, до 1,89 млн дал. Всего за два первых месяца текущего года в России было произведено 18,35 млн дал алкоголя (без учета пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи). Это на 8,2% меньше год к году. Руководитель WineRetail Александр Ставцев связывает снижение производства вин с повышение НДС и акцизов. Ставка на тихое вино с начала 2026 года выросла с 113 до 148 руб. за литр, на игристое — с 125 до 160 руб. за литр. По его мнению, перед увеличением налоговой нагрузки виноделы могли сделать складские запасы в последние месяцы 2025 года и сейчас постепенно их распродают. Руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин соглашается, что снижение производства тихих и игристых вин связано с затовариванием ритейлеров перед повышением акцизов на вина. Еще одной причиной сложившейся динамики стал эффект высокой прошлогодней базы, когда производство, наоборот, росло, уточняет господин Ставцев. Дополнительно на выпуске вина сказывается и небольшое снижение продаж такой продукции в отдельных каналах и ценовых нишах, констатирует господин Ставцев. По данным РАКТ, в январе 2026 года розничные продажи тихого вина снизились на 3,1% год к году, до 4,22 млн дал, в то же время реализация игристого вина, напротив, выросла на 4%, до 2,1 млн дал. Постепенное снижение спроса в первую очередь продиктовано падением импортной продукции, значительно подорожавшей из-за введения заградительных пошлин на напитки из недружественных стран (см. “Ъ” от 17 октября 2025 года). Сбор повысили в два этапа: сначала в августе 2023 года он вырос с 12,5% до 20%, а в августе 2024 года — до 25%, но не менее $2 за литр. Впрочем, коррекция цен затронула и российскую продукцию. По данным Росстата, средняя стоимость тихого вина, произведенного внутри страны, в сентябре 2025 года составила 677,9 руб. за литр, игристого — 564,8 руб., год к году увеличившись на 12% и 11,3% соответственно. Падение на 76,4% показывают также виноградосодержащие напитки без этилового спирта, до 4,3 тыс. дал, ликерные вина — на 39,6%, плодовая алкогольная продукция — на 59,9%, до 96,9 тыс. дал. Рост наблюдается только у виноградосодержащих напитков с этиловым спиртом, производство такой продукции выросло на 68,9%, до 2,15 тыс. дал. Впрочем, эти категории носят слишком нишевый характер. При этом выпуск спиртных напитков крепостью выше 9% снизился всего на 0,5%, до 11,71 млн дал. В том числе спад наблюдается у слабоалкогольной продукции — на 38%, до 131 тыс. дал, коньяка — на 20,5%, до 751,2 тыс. дал, и других спиртных напитков — на 6,9%, до 986,4 тыс. дал. Сокращение производства коснулось и напитков брожения, включая пиво, пивные напитки, сидр, пуаре и медовуху. Как сообщал “Ъ” 5 марта со ссылкой на данные участников рынка, в феврале текущего года разлив такой продукции снизился на 10,4% год к году. Такое падение связано в первую очередь с очень плохими продажами в сегменте HoReCa (ресторанно-гостиничный бизнес). В то же время производство водки выросло на 1,5%, до 7,74 млн дал, ликеро-водочных изделий — на 4,2%, до 2,23%. Увеличение выпуска такой продукции может быть связано с ростом спроса на нее в начале этого года. Как ранее сообщал “Ъ”, в январе 2026 года продажи алкоголя крепче 9% выросли более чем на 4,1% год к году.

Ритейлер «Лента» запустит новый бренд энергетических напитков Voltrix. Популярность этого сегмента не падает, так как на него теперь переориентировалась часть взрослых потребителей. Однако новые марки вряд ли смогут конкурировать с лидерами, считают эксперты, зато позволят сетям быть менее зависимыми от растущих цен поставщиков. «Лента» в конце февраля 2026 года подала заявку на регистрацию товарного знака Voltrix, обнаружил “Ъ” в базе СПАРК. Под этим брендом ритейлер будет производить энергетические напитки, которые до этого не были в ассортименте продукции под собственной торговой маркой (СТМ) сети. В сети отказались от комментариев. В развитии такой продукции заинтересованы и другие компании из индустрии FMCG. В январе этого года «Балтика», PepsiCo и «Магнит» подали заявки на регистрацию брендов Zvonko и Zvonko play, Mystic Energy, а также My Rules. По данным оператора фискальных данных «Эвотор», в 2025 году продажи энергетиков в натуральном выражении увеличились на 19% год к году, в денежном — на 34%. Сказался заметный рост цен на такую продукцию. По данным «Эвотора», средняя стоимость такого напитка по итогам 2025 года увеличилась на 12% год к году, до 260 руб. за литр, в феврале 2026 года энергетики в среднем стоили 277 руб. за литр, что на 13% больше год к году. По оценке Ассоциации компаний розничной торговли, в ассортименте крупных сетей обычно представлено 30—120 позиций энергетиков. В 2025 году на энергетические напитки приходилось 19% от всего денежного оборота в категории безалкогольных напитков, следует из данных NTech. Энергетики остаются одним из драйверов рынка напитков, считает гендиректор «Союзнапитков» Алла Андреева. Сегмент растет, несмотря на введенные ограничения, такая продукция для профильных компаний и ритейлеров становится важным элементом диверсификации портфеля, добавляет исполнительный директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков Вячеслав Мамонтов. С 1 марта 2025 года действует запрет на продажу энергетических напитков для несовершеннолетних на всей территории РФ (ранее ограничение действовало лишь в части регионов). Кроме того, продукцию нельзя реализовывать через онлайн-площадки и вендинговые аппараты. Ограничения, которые были приняты ранее, направлены в первую очередь на несовершеннолетних, поэтому это не привело к резкому снижению спроса, отмечает Алла Андреева: «Сейчас основной потребитель тонизирующих напитков — это люди среднего возраста, подходящие к потреблению энергетиков осознанно». Продуктовые сети также отмечают популярность энергетических напитков. В Metro по итогам 2025 года продажи энергетиков выросли на 30% год к году, а их доля в структуре безалкогольных напитков составила 49% в натуральном выражении, рассказали в компании. В сети «Пятерочка» (входит в X5) продажи СТМ-энергетика «100 кВт» выросли на 52% год к году в натуральном выражении. Новинка «Ленты» вряд ли сможет подвинуть лидирующие бренды, например Adrenaline Rush, но в целом СТМ-энергетики могут стать для ритейлеров высокомаржинальным продуктом, считает гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров. Этот сегмент еще не достиг точки насыщения рынка, поэтому можно ожидать появления новых продуктов, прогнозирует Алла Андреева. Развитие СТМ позволяет ритейлерам быть менее зависимыми от закупочных цен поставщиков, продолжающих повышаться. За последний год только «Лента» объявила о прекращении сотрудничества с британским производителем Reckitt (бренды Vanish, Tiret, Durex и Calgon). Тогда стороны не смогли договориться об условиях работы. В начале марта 2026 года «Лента» приостановила поставки в магазины сети продукции «Мултон партнерс» («Добрый», Rich, Burn, Bon Aqua) из-за непрозрачных условий, сообщили в компании.

Крупнейший поставщик спирта в России «Росспиртпром» ведет переговоры о возможном выкупе долей минимум в трех ликеро-водочных заводах — Ladoga, ЛВЗ «Саранский» и винно-коньячном доме «Альянс-1892». Об этом сообщает РБК со ссылкой на источники. Ближе всех к сделке находится петербургская Ladoga (водка «Царская», виски Fowler’s, джин Barrister). По данным собеседников агентства, «Росспиртпром» намерен приобрести 50% долей компании с опционом еще на 24%. Переговоры длятся уже полтора года. Изначально Ladoga рассматривалась как канал выхода на потребительский рынок, но теперь эту функцию выполняет купленный в конце 2025 года «Татспиртпром», поэтому интерес к сделке мог снизиться, уточняет один из источников. Также «Росспиртпром» предлагал выкупить доли в ЛВЗ «Саранский» (бренды «Чистые росы» и «Деревенька»), но завод около года не соглашается на сделку из-за заниженной, по мнению его владельцев, цены. Еще один актив в портфеле интересов — коньячный дом «Альянс-1892» (коньяки «Старый Кенигсберг» и «Трофейный»). «Росспиртпром» был приватизирован в 2024 году за 8,3 млрд руб. Изначально компания должна была сфокусироваться только на производстве спирта, но после смены владельцев стратегия изменилась. В августе 2025 года компания выкупила 51% в Тульском винокуренном заводе 1911 (бренды John Silver, Beatly Gin, Longbank). А в конце декабря 2025 года «Росспиртпром» стал владельцем 100% акций АО «Татспиртпром».

Первый коньяк на российском рынке получил органический сертификат, аккредитацию прошел производитель из Франции, рассказали РИА Новости в Роскачестве. "На российском рынке впервые появился органический коньяк. Сертификацию органического производства прошла компания SARL Les Vignobles L&G Arrive из Франции в аккредитованном органе "Роскачество-Органик", — говорится в сообщении. В ведомстве отметили, что при производстве органического коньяка соблюдаются принципы строгого отказа от химических удобрений, пестицидов и гербицидов на всех этапах выращивания винограда. Помимо этого процесс перегонки и выдержки исключает использование любых искусственных добавок, ароматизаторов и красителей, а также гарантирует полную прослеживаемость продукции "от лозы до бутылки". В Роскачестве напомнили, что все производители сертифицированной органической продукции вносятся в Единый государственный реестр производителей органической продукции Минсельхоза России. В России органическим может называться только товар, прошедший процедуру сертификации в аккредитованном Росаккредитацией органе.

В феврале производство напитков брожения, включая пиво, пивные напитки, снизилось на 10,4% год к году. Эксперты объясняют это заметным спадом розничных продаж такой продукции за последний год более чем на 15%. В начале текущего года реализация пива и пивных напитков продолжила сокращаться в том числе из-за плохой погоды и проблем с междугородными поставками из-за снегопадов. В феврале производство напитков брожения, включая пиво, пивные напитки, сидр, пуаре и медовуху, сократилось на 10,4% год к году, следует из данных участников алкогольного рынка. Причем снижение разлива по сравнению с предыдущим месяцем усилилось. Так, по подсчетам участников рынка, в январе этого года выпуск такой продукции сократился только на 1,8%. В Росалкогольтабакконтроле (РАТК) сообщили “Ъ”, что официальная статистика будет представлена службой в ближайшие дни. По оценке совладельца дистрибутора SVAM Group и пивоварни Gletcher Игоря Хавского, в среднем по рынку снижение производства составило до 10%. Но этот спад неравномерен по отраслевым компаниям, отмечает эксперт. Гендиректор «Волковской пивоварни» Алексей Аксель говорит, что не наблюдает снижения производства в его компании. Он полагает, что спад выпуска такой продукции мог больше затронуть крупные предприятия. В «Балтике», «Пивоварнях Бочкарев» (ранее холдинг «Объединенные пивоварни»), «Напитках вместе» (ранее AB InBev Efes) и Московской пивоваренной компании на запрос “Ъ” не ответили. Игорь Хавский связывает падение производства в феврале в первую очередь с очень плохими продажами в январе: сильнее всего просел сегмент HoReCa (ресторанно-гостиничный бизнес), в то время как в ритейле такого выраженного снижения нет. При этом значительный спад реализации пива и пивоваренной продукции наблюдается именно в регионах, добавляет эксперт. Господин Хавский объясняет это усилением антиалкогольных мер местными властями. В прошлом году продажи пива также снижались в связи с холодным летом и подорожанием такой продукцию в среднем на 17,5% (см. “Ъ” от 28 октября 2025 года). Алексей Аксель связывает снижение продаж пивоваренной продукции в январе—феврале текущего года с погодным фактором: низкие температуры не способствуют потреблению пива и походам в бары и рестораны. К тому же сильно осложнили логистику снегопады. По словам эксперта, некоторые поставщики отказывались совершать междугородные перевозки, из-за чего часть продукции осталась в стоках. Тем не менее с начала марта ситуация начала постепенно выправляться. Независимый эксперт алкогольного рынка Алексей Небольсин объясняет такой резкий спад разлива в начале года с внеплановым повышением акцизов. С начала года для пива крепостью от 0,5% до 8,6%, медовухи и сидра ставку подняли на 10%, до 33 руб. Многие отраслевые компании активно наращивали выпуск пива в ноябре—декабре 2025 года, перед повышением ставки, из-за чего на складах сформировались большие запасы, поясняет он. По итогам 2025 года разлив напитков брожения в целом уменьшился всего на 0,4%, до 918,67 млн декалитров (дал), следует из подсчетов РАТК. Розничные продажи такой продукции снижаются быстрее, чем ее производство. По данным РАТК, в 2025 году выпуск пива и пивных напитков упал на 15,7%, до 702,59 млн дал, сидра, пуаре и медовухи — вырос на 5%, до 13,06 млн дал. Господин Небольсин ожидает, что положение дел в отрасли усугубится и разлив пива и пивных напитков продолжит падать вместе с продажами. Эксперт считает, что ситуацию со снижением производства осложняет и эффект прошлогодней низкой базы. Игорь Хавский полагает, что 2026 год будет сложным из-за большего количества негативных точек давления на пивоваренную индустрию, включая внеплановое повышение акцизов и ужесточение регулирования. Он прогнозирует, что в среднем по итогам 2026 года рынок может уменьшиться на 3—4%.

"Группа Лента" из-за непрозрачных условий у "Мултон Партнерс" (бывшее российской подразделение Coca-Cola) приостановила закупки его товаров, включая "Добрый", Rich, Burn и Bon Aqua, сообщил РИА Новости ритейлер. "Группа Лента" считает условия, на которых настаивает поставщик, непрозрачными и не обеспечивающими стабильно низкую цену на полке при целесообразной доходности для ритейлера... Поставки около 170 товаров приостановлены, и мы вынуждены заменить их на напитки других производителей, цены на которые соответствуют ожиданиям наших покупателей", - прокомментировали в ритейлере вопрос о приостановке поставок в магазины соков "Добрый" и Rich, энергетика Burn и воды Bon Aqua. Там добавили, что переговоры с поставщиком продолжаются.

РФ в 2025 году экспортировала игристых (шампанских) вин на $4,7 млн, что на 44% больше, чем в 2024 году. Об этом сообщили "Интерфаксу" в федеральном центре "Агроэкспорт" со ссылкой на оценки экспертов. В натуральном выражении экспорт составил почти 1,5 млн литров. Динамика этого показателя не приводится. Самым крупным импортером этого российского вина стал Казахстан, закупивший его 425 тыс. литров. В Белоруссию было отправлено около 358 тыс. литров, Китай - более 327 тыс. литров, Киргизию - около 115 тыс. литров, Абхазию - около 74 тыс. литров. Максимальный объем экспорта игристого вина из России был зафиксирован в 2021 году - около 2,2 млн литров. Как сообщалось, по данным Росалкогольтабакконтроля, в 2025 году в РФ было произведено 18,96 млн декалитров игристых (шампанских) вин, что на 7,7% больше, чем в 2024 году.

Проект компании "Мултон партнерс" (российское подразделение Coca-Cola HBC Holdings B.V.) по строительству склада готовой продукции с транспортной галереей получил положительное заключение негосударственной экспертизы, сообщается в Едином госреестре заключений экспертизы проектной документации и объектов капитального строительства (ЕГРЗ). Экспертная организация - ООО "Экспертно-консультационный центр "Партнер" (Тула). Место реализации проекта - Истра (Московская область), где расположена одна из крупных производственных площадок компании. Возведение склада может стать первым за последние годы проектом Coca-Cola HBC в РФ по строительству нового объекта. Согласно ЕГРЗ, предыдущие положительные заключения компания получила на проект по системе очистки ливневых стоков на заводе в Красноярске (январь 2023 года) и на реконструкцию завода в Новосибирске (сентябрь 2022 года). "Интерфакс" направил запрос в "Мултон партнерс". Как сообщалось, в 2022 году компания Coca-Cola HBC внесла существенные изменения в российские операции. В частности, было прекращено производство брендов Coca-Cola Co., российское подразделение было переименовано в "Мултон партнерс", которое теперь выпускает бренды "Добрый", "Богатый" и "Моя семья", сырье закупается на внутреннем рынке. Заказы на поставку концентрата для производства традиционных напитков Coca-Cola HBC перестала размещать еще с марта 2022 года. Сообщалось также о приостановке инвестиций в РФ. В России Coca-Cola HBC принадлежат 10 заводов по производству безалкогольных напитков и соков общей мощностью 2,2 млрд литров в год.

ОАО "Дербентский завод игристых вин" (ДЗИВ) в 2025 году получило чистую прибыль по РСБУ в размере 799,88 млн рублей, что на 44,8% больше, чем годом ранее, говорится в отчетности компании. Выручка выросла на 29,3% и составила 2,03 млрд рублей. Согласно отчетности, себестоимость продаж в прошлом году увеличилась на 16,5% - до 3,04 млрд рублей. Валовой убыток и убыток от продаж составили 1,01 млрд рублей (снижение на 2,9%). Прибыль до налогообложения достигла 1,07 млрд рублей (рост в 1,5 раза). Кредиторская задолженность ДЗИВ в 2025 году сократилась с 1,4 млрд рублей до 1,2 млрд рублей, дебиторская выросла с 846,63 млн рублей до 1,37 млрд рублей. ОАО "Дербентский завод игристых вин" осуществляет весь цикл производства, начиная от переработки винограда и заканчивая выпуском готовой продукции. Как сообщается на сайте завода, ассортимент продукции насчитывает 36 наименований, из них 24- это игристые вина, 12 - тихие.

Разлив натурального сидра в 2025 году увеличился примерно на 7,5% год к году, до 527,13 тыс. декалитров (дал), что почти в четыре раза меньше, чем рост всей категории. Производством такой продукции в основном занимаются небольшие ремесленные предприятия, так как крупные заводы технически не приспособлены для этого. В 2025 году производство натурального сидра (из яблочного сока) составило 527,13 тыс. дал, что на 7,54% больше год к году, следует из имеющихся в распоряжении “Ъ” данных участников алкогольного рынка. Крупнейшим отраслевым предприятием в категории стало ООО СЮР (сидр «Дальняя дача») — в прошлом году компания выпустила 255,6 тыс. дал. Гендиректор «Волковской пивоварни» Алексей Аксель отмечает, что производством натурального сидра занимаются в основном небольшие ремесленные предприятия. По его словам, крупные заводы просто технически к приспособлены к разливу такой продукции — для этого придется переоборудовать предприятия. В качестве примера он приводит установку специальных прессов, с помощью которых давят сок из яблок. К тому же очень трудно выдерживать одинаковое качество у такой продукции, так как оно зависит от большого количества факторов, в том числе от качества сырья, объясняет эксперт. Президент Союза производителей традиционного сидра (объединяет 55% производителей) Алексей Небольсин отмечает, что, хотя производство натурального сидра сейчас растет, отрасль сильно сдерживает постоянная нехватка яблок ввиду частых неурожаев и отсутствие господдержки по примеру российского виноделия. При этом для изготовления такой продукции используются только технические яблоки, в то время как большинство крестьянско-фермерских хозяйств высаживают в основном столовые яблоки, говорит эксперт. Ранее производители сидра компенсировали ограниченность сырья за счет импорта, в основном польского, но сейчас это сделать тяжело, поясняет господин Небольсин. По его оценке, с 2018 по 2024 год цены на техническое яблоко выросли с 3 руб. за 1 кг до 24 руб. В прошлом году в несетевой рознице средняя цена на сидр выросла на 26% год к году, до 358 руб. за 1 л в первую очередь за счет подорожания технических яблок (см. “Ъ” от 14 октября 2025 года). Алексей Аксель среди сложностей выпуска традиционного сидра также называет сильную зависимость от урожайности яблок, с которой время от времени случаются перебои. При этом в целом такое сырье заметно дороже, чем восстановленный яблочный сок (концентрат), используемый при производстве массового сидра, добавляет господин Аксель. По его словам, традиционный сидр также сложнее продвигать в федеральные сети из-за его стоимости: «Дорогую продукцию ритейл неохотно ставит на полку». В основном концентрат импортируют из Белоруссии, отмечает руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин. Наблюдаемый рост производства традиционного сидра оказался почти в четыре раза меньше, чем у всей категории в целом: на 27,8%, до 13,47 млн дал. Традиционный сидр в категории занимает около 4%. Основной рост разлива наблюдается за счет миграции в нее плодоягодной продукции и слабоалкогольных коктейлей. Павел Шапкин напоминает, что сидры стали активно расти после повышения акциза примерно в три раза на фруктовые вина и плодовую алкогольную продукцию с мая 2024 года. На начало 2026 года ставка на такую продукцию составила 148 руб. за 1 л. Для сравнения: акциз на сидр, пуаре, медовуху с января текущего года составляет всего 33 руб. за 1 л.

Французская Pernod Ricard SA, один из крупнейших мировых производителей алкогольной продукции, в первом полугодии 2026 финансового года снизила выручку на 14,9%. Как сообщается в пресс-релизе компании, продажи в июле-декабре 2025 года составили 5,253 млрд евро против 6,176 млрд евро годом ранее. В органическом выражении показатель уменьшился на 5,9%. Доходы Pernod Ricard в Северной и Южной Америке в органическом выражении сократились на 12% (в том числе в США - на 15%), в Европе - на 3%, в Азии и остальном мире - на 4%. Падение продаж в Китае составило 28%. Чистая прибыль уменьшилась на 17% - до 1 млрд евро. Аналитики ожидали органического сокращения выручки на 5,7%, по данным консенсус-прогноза, представленного самой компанией. Pernod Ricard предполагает органический рост в диапазоне 3-6% в перспективе следующих трех лет (2027-2029 фингоды). Котировки акций компании растут на 1,5% в ходе торгов в четверг. Капитализация за последний год упала на 14,5% (до 20,5 млрд евро), в то время как фондовый индекс CAC 40 прибавил 3,5%. Основанная в 1975 году группа Pernod Ricard выпускает и продает такие известные марки алкоголя, как водка Absolut, ром Havana Club, виски (Jameson, Ballantine's, Chivas Regal), коньяк Martell, джин Beefeater, ликеры Malibu и Kahlua, шампанское Mumm и Perrier-Jouet, текилу Olmeca. Продукция компании реализуется в 160 странах. Pernod Ricard, в частности, владеет Ереванским коньячным заводом (бренд "Арарат").

По итогам 2025 года выпуск алкогольных коктейлей увеличился более чем на 11,5%. После повышения акцизов на такую продукцию в 2024 году многие предприятия стали выпускать их под видом пивных напитков, из-за чего статистика производства коктейлей обвалилась. Но сейчас рост в сегменте возобновился за счет прихода новых компаний, ранее выпускавших в основном крепкое спиртное. В 2025 году производство алкогольных коктейлей составило около 2,56 млн декалитров (дал), что на 11,53% больше год к году, следует из имеющихся в распоряжении “Ъ” данных участников алкогольного рынка. Категория алкогольных коктейлей переживала кризис с 2024 года, когда акциз на эти напитки был повышен примерно в четыре раза, до 141 руб. за 1 л. После этого некоторые предприятия стали продавать коктейли под видом пивных напитков (см. “Ъ” от 8 февраля 2025 года). С учетом того, что алкогольные компании пользуются «широкой гаммой стандартов», итоговые показатели производства коктейлей оценить сложно, предупреждает президент гильдии «Алкопро» Андрей Московский. Впрочем, по его мнению, категория сейчас действительно бурно растет и стала уже популярнее рома и джина. По данным участников рынка, первое место по объему производства среди отраслевых компаний сохранила за собой Stellar Group, увеличившая в прошлом году выпуск такой продукции на 12,77%, до 1,37 млн дал. Заметнее всего производство нарастили алкогольная группа Ladoga — почти в 309 раз, до 111,39 тыс. дал, Новокузнецкий ликероводочный завод — более чем в 17 раз, до 11,15 тыс. дал. Рост, правда, обусловлен низкой базой. В Ladoga пояснили “Ъ”, что в 2025 году компания только начала выводить на рынок свои бренды «Шоколатье» и Choco & Latto. Увеличение спроса на RTD-коктейли (Ready-to-Drink) — общемировой тренд, говорит Андрей Московский. Сейчас среди потребителей активно растет запрос на вкусовые напитки в целом, поясняет он. В России долгое время эта категория активно не развивалась, поэтому сейчас основной рост наблюдается за счет новых игроков, добавляет эксперт. Господин Московский ожидает, что отраслевые компании продолжат увеличивать производство таких напитков, особенно в условиях снижения спроса на более популярные категории — водку и коньяк. Как ранее сообщал “Ъ”, Калужский ликеро-водочный завод «Кристалл» также планирует запустить линейку газированных коктейлей Oktagon Gin Tonic. На предприятии планируется выпускать до 80 млн единиц продукции в год, или примерно 2 млн дал. Линейку алкогольных коктейлей также может запустить «Татспиртпром», ожидает господин Московский. Несмотря на то что слабоалкогольные коктейли, мигрировавшие в пивные напитки, все еще удерживают рынок, эта ниша, по словам эксперта, остается достаточно свободной. Коммерческий директор Stellar Group Александр Гревцов поясняет, что развитие компанией коктейльного направления в первую очередь связано с диверсификацией портфеля. В условиях популяризации здорового образа жизни сейчас существует тенденция на общее снижение потребления крепкого алкоголя, говорит он. Для самих производителей выпускать алкогольные коктейли также выгодно. Помимо роста спроса среднее содержание спирта в них ниже, из-за чего итоговая налоговая нагрузка на такую продукцию меньше, чем, например, на водку, поясняет Андрей Московский. Благодаря этому предприятия могут продавать напитки с большей маржинальностью, не упираясь в психологический ценовой предел для потребителя в 600—700 руб., добавляет он. При этом на производство коктейлей не существует жестких ГОСТов, как, например, на водку, что открывает широкие возможности для экспериментов с рецептурой, заключает эксперт.

ООО «ИКАР» при организационном партнерстве с Союзом сахаропроизводителей России» 12-13 февраля 2026 г. провел 17-ю Международную конференцию «Где маржа». Где Маржа - международная Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления - проводится Институтом конъюнктуры аграрного рынка ежегодно с 2009 г. в феврале в Москве. Деловая программа Конференции-2026 состояла из 11 тематических сессий, на которых эксперты и руководители компаний представили 37 выступлений и презентаций со свежими кейсами, отраслевой экспертизой по самым злободневным проблемам агробизнеса страны и мира. Темы сессий: «Страхование сельского хозяйства», «Агрологистика», «Стоимость аграрных активов», «Импортозамещение в семеноводстве: первые результаты и проблемы», «Отечественные и мировые аграрно-продовольственные рынки», «Российские аграрно-продовольственные рынки: состояние и перспективы (ежегодная презентация ИКАР). Зерновые, масличные, сахар, овощи, молоко, мясо. Перспективы нишевых культур», «Макроэкономическая ситуация и инструменты финансирования отечественного АПК», «Искусственный интеллект: легенды и реальности. Возможные последствия для сельского хозяйства и агробизнеса», «Цифровизация аграрного сектора на марше», «Агроклиматические вызовы и решения», «Традиционная дискуссия руководителей ассоциаций и компаний агробизнеса». В первый день в формате оффлайн в Конференции приняло участие рекордное количество участников - около 375, во второй день число участников составило около 580 чел. География Конференции представлена практически всеми аграрными регионами России - от Калининграда до Приморского края, а также участниками из Азербайджана, Казахстана, Китая, Турции. Земельный банк аграриев - участников Конференции в формате оффлайн превысил, как и в прошлом году, 9,5 млн. га пашни. Золотые спонсоры - Ростсельмаш, Группа ОЗК; Агрохолдинг Степь;  спонсоры - АО Геомир, Национальный союз агростраховщиков, ООО «Коммерциал-Центр», АО «Щёлково Агрохим», винный спонсор мероприятия - компания Мысхако. Организаторы выражают глубокую благодарность всем спонсорам, партнерам, модераторам, выступающим и участникам. Завершилось мероприятие традиционным вечером живой музыки с участием «Илиана Санчес и Ритмы Гаваны» в стиле Latin Jazz и дегустацией вин Мысхако. Конференцию поддержали ведущие деловые информационные агентства Зерно-онлайн, Агроинвестор, Журнал Поле.рф, Агротренд, Агроэксперт и другие аграрные ресурсы. Благодарим всех партнёров и приглашаем на конференции 23-24 июля 2026 г. «Где маржа 2026-Лето» и в феврале 2027 г. «Где маржа 2027». Фоторепортаж, пресса о конференции, материалы предыдущих конференций. Вопросы по организации Конференции можно задать: www.ikar.ru, тел.: +7-495-232-9007 (доб. 1979, секретарь) www@ikar.ru Ежегодная конференция Агросферы ГДЕ МАРЖА  © 2009-2026 ИКАР, тел: +7 (495) 232-90-07

В РФ сертифицировали первый веганский алкоголь, сертификат получило предприятие "Башспиртпром". Об этом сообщили ТАСС в Роскачестве. "Орган по сертификации "Роскачество - Веган" выдал первый сертификат на алкогольную продукцию, бальзамы и уксус. Его получило предприятие из Республики Башкортостан АО "Башспиртпром", - говорится в сообщении. Это первый производитель в регионе, подтвердивший соответствие его продукции ГОСТ, который устанавливает строгие критерии к процессам производства пищевых продуктов, благодаря чему исключаются примеси животных компонентов даже на молекулярном уровне. "Сертификация проведена аккредитованным органом по сертификации. По итогам производитель получил право маркировать продукцию специальным утвержденным знаком, выбранным по итогам всероссийского голосования", - добавили в Роскачестве.

В 2025 году выпуск сырья для разлива виски в России резко вырос. Производство вискового дистиллята увеличилось на 48% год к году, зернового — более чем в четыре раза. Это объясняется стремлением алкогольных компаний отказаться от импортного сырья. Но полностью локализовать производство в краткосрочной перспективе может быть непросто из-за значительных инвестиций, длительного срока окупаемости проектов и отсутствия в стране необходимых технологий. В 2025 году в России было произведено 2,16 млн декалитров (дал) вискового дистиллята, год к году показатель вырос на 48%, следует из данных участников алкогольного рынка. Выпуск зернового дистиллята за аналогичный период увеличился в 4,3 раза, до 1,2 млн дал. Обе этих позиции служат основным сырьем для производства виски. Но его разлив вырос за год только на 2,53%, до 5,3 млн дал. Многие компании завершили создание производственной базы для разлива дистиллята, поясняет президент гильдии «Алкопро» Андрей Московский. Он напоминает, что постепенно вводить новые мощности крупные алкогольные группы стали с 2023 года. Ключевым производителем вискового дистиллята в 2025 году стала подконтрольная Ladoga винокурня «Крутояр», нарастившая его выпуск в полтора раза, до 1,09 млн дал. Это половина от общероссийского объема. Как пояснили “Ъ” в компании, завершена модернизация части производственных мощностей за 1 млрд руб. В дальнейшем выпуск планируется довести до 1,6 млн дал в год. Это эквивалентно 50 млн бутылок объемом 0,7 л. Подконтрольная ОПВЗ компания «Агат-Алко» за прошлый год увеличила разлив вискового дистиллята почти в три раза, до 283,6 тыс. дал, следует из данных участников рынка, «Татспиртпром» — на 65,3%, до 191,8 тыс. дал. Наличие на рынке доступного и разнообразного сырья позволяет выпускать дистиллят стабильного качества, говорит президент Ladoga Вениамин Грабар. Низкая себестоимость продукции, по его словам, создает возможность конкуренции на полке с импортными образцами. Коммерческий директор Stellar Group Александр Гревцов отмечает, что импортный дистиллят постепенно замещается российским. Он добавляет, что производители также выводят на рынок новые марки, в том числе в высоких ценовых сегментах. Господин Московский говорит о стратегической значимости собственного производства дистиллята для алкогольных компаний: только так они могут наращивать свою долю в категории виски. Эксперт напоминает, что существенная часть продаваемой в рознице российской продукции все еще делается из разливных импортных спиртов. Одновременно виски на рынке крепкого алкоголя считается одной из самых быстрорастущих категорий. Продажи французского коньяка в России в 2025 году выросли на 10% Полностью локализовать производство дистиллятов для виски может быть непросто из-за высоких капитальных вложений и длительного срока окупаемости проектов, считает господин Гревцов. Эксперт добавляет, что закупка и монтаж оборудования занимают существенное время. Заместитель гендиректора по операционной деятельности «Татспиртпрома» Никита Мингалев замечает, что опыт российских производителей в категории остается небольшим. Российские производители дистиллятов могут сталкиваться со сложностями при подборе бочек, где выдерживается продукция. Доступ к мировому разнообразию типов древесины дуба и школам бондарей ограничен, говорит Вениамин Грабар. Эксперт поясняет, сейчас производство дистиллятов растет в первую очередь за счет продукции, которая закладывается на выдержку. ГОСТ «Виски российский» предполагает, что этот процесс должен длиться от шести месяцев, а ГОСТ «Виски» закладывает в качестве минимального трехлетний срок. Именно за счет этого, по словам господина Грабара, рост производства дистиллята существенно превосходит показатели самого виски. Такая картина на рынке будет сохраняться еще шесть-семь лет.

Январь оказался успешным для алкогольного рынка. Совокупный объем продаж спиртного без учета пива, сидра, пуаре и медовухи прибавил 0,5% год к году. Алкоголь крепче 9% показал более выраженный рост — на 4,1% год к году. Этому способствовали длинные новогодние праздники, а сохранение в рознице в январе прошлогодних цен могло подтолкнуть потребителей к созданию запасов. С переоценкой ассортимента тренд может поменяться. В январе 2026 года розничные продажи алкогольной продукции (без учета пива, пивных напитков, сидра и пр.) выросли на 0,5% год к году, до 16,8 млн декалитров (дал), следует из данных Росалкогольтабакконтроля (РАТК). Спиртные напитки крепче 9% в январе показали рост на 4,1% год к году, до 10,03 млн дал. Самая массовая категория сегмента, водка, прибавила 1,9%, до 6,07 млн дал. Продажи ликеро-водочных изделий выросли на 17,7%, до 1,71 млн дал, других спиртных напитков — на 2,4%, до 1,18 млн дал. Рост продаж в январе в РАТК зафиксировали после длительного спада. За весь 2025 год в России было реализовано 181,98 млн дал алкогольной продукции. Год к году значение снизилось на 9,8%. Это во многом обусловлено значительным повышением цен из-за увеличения акцизов, минимальной розничной стоимости (МРЦ) и пошлин на импорт (см. “Ъ” от 11 апреля 2025 года). С начала 2026 года акцизы и МРЦ на алкоголь также выросли. Но потребители, по мнению президента гильдии «Алкопро» Андрея Московского, эту коррекцию пока не почувствовали. В начале января цены на полках были еще прошлогодними, считает он. Сами по себе новости о грядущем повышении цен в то же время, по мнению эксперта, могли стимулировать потребителей формировать запасы. Дополнительным фактором господин Московский считает затянувшиеся в этом году новогодние праздники. В пользу дополнительных праздничных продаж косвенно говорят хорошие результаты категории игристых вин. Объем их реализации в январе, согласно РАТК, вырос на 4% год к году, до 2,12 млн дал. В то же время тихие вина, напротив, немного сдали позиции. Здесь продажи сократились на 3,1% год к году, до 4,22 млн дал. Январские продажи коньяка потеряли 0,3% год к году, до 1,05 млн дал. Здесь негативный тренд после существенного повышения МРЦ обеспечивает преимущественно бюджетная продукция (см. “Ъ” от 15 августа 2025 года). Наиболее выраженные изменения продаж показывают алкогольные категории с относительно небольшим объемом реализации. Так, объем реализации слабоалкогольной продукции в январе сократился на 62,2% год к году, до и 68,5 тыс. дал. Категория обрушилась в 2024 году после четырехкратного повышения акцизов (см. “Ъ” от 8 февраля 2025 года). Реализация виноградосодержащих напитков без этилового спирта упала на 35,3%, до 17,3 тыс. дал, ликерных вин — на 10,2%, до 84,9 тыс. дал, плодовой алкогольной продукции — на 44,9%, до 169,9 тыс. дал. Но в дальнейшем картина может поменяться. Андрей Московский замечает, что январь для алкогольного рынка все же переходный период. Сейчас сети активно проводят переоценку ассортимента, рассуждает он. Более показательными для рынка, по мнению эксперта, будут результаты марта.

Пивоваренный концерн Anheuser-Busch InBev (AB InBev) в четвертом квартале 2025 года увеличил выручку на 5%, чистую прибыль - в 1,6 раза, при этом органический рост выручки и базовая прибыль компании превзошли ожидания рынка. Как говорится в пресс-релизе, чистая прибыль в октябре-декабре составила $1,96 млрд, или $0,99 в расчете на акцию, против $1,22 млрд, или $0,61 на акцию, за аналогичный период предыдущего года. Базовая прибыль на бумагу составила $0,95. Аналитики, консенсус-прогноз которых приводит портал Investing, в среднем оценивали ее в $0,88. Скорректированная EBITDA увеличилась до 5,47 млрд с 5,25 млрд годом ранее. Выручка повысилась до $15,56 млрд по сравнению с $14,84 млрд. Органический рост показателя составил 2,5%, тогда как эксперты ожидали подъема на 1,5%. Продажи в натуральном выражении снизились на 1,5% - до 139,2 млн гектолитров. Консенсус-прогноз аналитиков, представленный самой компанией, предполагал падение на 2,7%. В Северной Америке продажи пива в минувшем квартале снизились на 5,5% в органическом сравнении, в Южной Америке - на 3,7%, в регионе, объединяющем Европу, Ближний Восток и Африку - на 2,4%, в Азиатско-Тихоокеанском регионе - на 0,8%. Продажи пива в Центральной Америке выросли на 2%. В 2026 году компания ожидает увеличения EBITDA на 4-8%, что соответствует ее среднесрочному прогнозу. Совет директоров утвердил годовые финальные годовые дивиденды в размере 1 евро на акцию. С учетом ранее выплаченных дивидендов в размере 0,15 евро на бумагу суммарные дивиденды за 2025 год составят 1,15 евро - на 15% больше, чем в 2024 году. Акции AB InBev дорожают на 3,1% на торгах в среду. С начала года капитализация компании выросла на 21,8%, до 125,93 млрд евро.

Франция в 2025 году снизила поставки за рубеж вина и крепких алкогольных напитков на 3% - до 168 млн ящиков, по данным местной Федерации экспортеров вин и алкоголя (FEVS). Это минимальный уровень как минимум за последние 25 лет, заявил глава федерации Габриэль Пикар агентству Reuters. Введенные США и Китаем пошлины и сборы оказали негативное влияние на продажи французских напитков, как и укрепление евро. В стоимостном выражении экспорт алкогольных напитков из Франции в прошлом году уменьшился на 8% и составил 14,3 млрд евро, что является самым низким показателем за пять лет. По словам Пикара, винная отрасль должна выиграть от новых торговых соглашений Евросоюза с южноамериканским блоком Меркосур и Индией, однако текущий год, вероятно, будет сложным. Экспорт вина и другого алкоголя из Франции в США в 2025 году упал на 21% (до 3 млрд евро), в Китай - на 20% (до 767 млн евро), в Европу - практически не изменился (4,1 млрд евро). Экспорт шампанского, на долю которого приходится более трети стоимости всех зарубежных поставок вина, немного вырос по объему, но снизился на 4,5% в денежном выражении. Падение было вызвано резким укреплением евро по отношению к доллару США в прошлом году, заявил сопредседатель Комитета по шампанскому Давид Шатийон на конференции Wine Paris. "Мы надеемся увидеть восстановление продаж в 2026 году, но оно, вероятно, не будет значительным, поскольку ситуация не сильно изменится", - сказал он.

Российский алкогольный рынок завершил 2025 год в состоянии структурного перелома. Традиционные символы отечественного потребления, такие как водка, продолжают терять обороты, уступая место новой потребительской культуре. Рост индустрии теперь обеспечивают не крепкие напитки, а слабоалкогольные категории, готовые коктейли премиального сегмента и экзотические продукты, ворвавшиеся на рынок из Азии. Это следует из данных исследовательской компании "Нильсен", представленных на выставке "Продэкспо". В целом продажи алкоголя в 2025 году практически не изменились в натуральном выражении, утверждают в компании. Однако заметные изменения видны внутри категорий. Так, в сегменте крепкого алкоголя (крепость выше 20%) водка хоть и сохраняет лидерство с долей рынка 69,5% в натуральном выражении, но уже не первый год демонстрирует падение продаж (на 1,5% в прошлом году). Бренди также в прошлом году потеряло 1,9%. Однако на этом фоне ярко выделяется рост продаж виски - на 8,4%. Аналогичный положительный тренд показывают джин (+12,8%) и ром (+13,2%), что напрямую связано с растущей популярностью коктейльной культуры. Истинным локомотивом роста всего рынка стал сегмент слабоалкогольных напитков и ингредиентов для коктейлей. Категории, выступающие основой для смешивания, также показали впечатляющую динамику: продажи вермута выросли на 12,8%, биттеров - на 10,3%, ликеров - на 6,3%, а аперитивов - на 8,4%. Это прямое свидетельство сдвига в потребительском поведении: россияне все чаще предпочитают легкие, вкусовые и экспериментальные варианты потребления алкоголя, где процесс приготовления коктейля становится частью досуга. Рынок готовых алкогольных коктейлей переживает перелом. Общие продажи категории, как отмечает "Нильсен", падают к уровню 2024 года. Напомним, в 2024 году были резко увеличены акцизы для слабоалкогольных коктейлей. Однако сейчас внутри категории формируется новый премиум-сегмент - более крепких и дорогих напитков. И потребитель понемногу распробует эти коктейли. Параллельно рынок захватывает "азиатский тренд": продажи соджу и саке стремительно растут, в основном за счет множества новых брендов, вышедших на рынок в 2024-2025 годах. Количество брендов соджу увеличилось с 23 в 2024 году до 37 в 2025-м, а в категории саке - с 14 до 18 брендов. Популяризация азиатской кухни и культуры сделала эти напитки мейнстримом. На рынке тихих вин Россия не только укрепила лидерство с долей 50,5%, но и стала главным драйвером роста, обеспечив 6 п.п. прироста продаж. А доля отечественных игристых превысила 77%. Наибольшие же темпы роста в импорте показали вина из ЮАР (почти 70%), что свидетельствует о перестройке импортных потоков. Доли традиционных европейских стран-поставщиков (Италия, Испания, Франция) стагнируют или сокращаются на фоне высоких пошлин для вин из недружественных стран. Внутри категории подтверждается тренд на популярность сухих вин, в то время как сладкие вина - единственный сегмент с отрицательной динамикой (минус 20,9%). Меняется и формат: хотя бутылка 0,75 л остается основной, ее доля падает в пользу нестандартных объемов. Покупатели все чаще "переключаются" на большие форматы для компаний или, наоборот, на маленькие - для пробы нового сорта. В 2026 году, по оценкам аналитиков, рынок сохранит инерционную траекторию развития. При отсутствии резких макроэкономических стимулов общий рост останется ограниченным, а ключевыми источниками динамики продолжат выступать слабоалкогольные категории, коктейльные сценарии потребления и нишевые сегменты, формирующие дополнительную ценность за счет новизны и ассортимента.

Вопреки снижению спроса у российских потребителей на коньяк и бренди в целом, продажи французской продукции в рознице за весь 2025 год, напротив, выросли на 10%. У западных производителей из-за негативной мировой конъюнктуры скопилось нераспроданной продукции на $22 млрд, и некоторые компании в таких условиях не противятся ввозу своей продукции в Россию через параллельный импорт. Продажи французского коньяка в российской рознице в 2025 году выросли на 10% год к году, до 311 тыс. декалитров (дал), следует из данных рейтинга A.List. Доля топ-5 крупнейших брендов на рынке впервые превысила половину и составила 51% против 46% в 2024 году. Самыми быстрорастущими брендами стали Du Buisson, чьи продажи в прошлом году выросли почти в 12,5 раза, примерно до 13 тыс. дал, Pasquinet, показавший рост на 228%, до 5 тыс. дал, и Daniel Bouju, показатели которого увеличились на 107%, до 8 тыс. дал. Впрочем, для этих марок высокий рост объясняется низкой базой прошлых периодов. В то же время рост продаж позволил ключевым коньячным брендам, созданным во Франции, увеличить свои доли на российском рынке. Так, у Courvoisier, производимого Campari Group, по итогам 2025 года этот показатель составил 17%, что на 5 процентных пунктов (п. п.) больше год к году, у Hennessy от Louis Vuitton Moet Hennessy — 11%, рост составил 2 п. п. (см. таблицу). Среди производимых в РФ коньяков по объемам продаж в натуральном выражении, по данным A.List, лидирует бренд «Старейшина», реализация которого в 2025 году увеличилась на 0,1%, до 1,58 млн дал, и Old Barrel с 1,43 млн дал, хотя это на 10,8% меньше год к году. При этом спрос на коньяк в России в целом падает. По данным A.List, объем рынка коньяка и бренди в стране сократился на 8,19% за 2025 год, до 14,8 млн дал. Это объясняется в основном повышением минимальной розничной цены (МРЦ) на коньяк с начала прошлого года, что привело к падению спроса в первую очередь на недорогие напитки (см. “Ъ” от 15 августа 2025 года). С 1 января 2025 года МРЦ на коньяк была увеличена на 17,09%, до 651 руб. за 0,5 л, на бренди — на 17,12%, до 472 руб. Руководитель направления крепкого алкоголя виноторговой компании Fort (импортирует коньяки Menard и Marancheville) Руслан Брагин связывает рост продаж французских коньяков с тем, что они пользуются значительным доверием у российских покупателей. Однако президент группы Ladoga (дистрибутор Roullet) Вениамин Грабар отмечает, что рост продаж импортного коньяка носит избирательный характер. Основные продажи такой продукции формируют топ-5 брендов, в то время как другие, по словам эксперта, демонстрируют неоднородную динамику — «от умеренного спада до катастрофического падения». Лучше всего растут марки, поставляемые эксклюзивно одним импортером, который держит каналы сбыта, ценовую политику и ассортимент, считает президент гильдии «Алкопро» Андрей Московский. Например, поставками Courvoisier занимается только Campari Group, A. de Fussigny — ТД «Арома», а Roullet — только Ladoga. Большинство прочих брендов везут сразу несколько импортеров, что ломает единое ценообразование и приводит к конкуренции между поставщиками, поясняет господин Московский. Рынок сейчас проходит жесткую оптимизацию ассортимента в пользу высокооборотных позиций, отмечает Вениамин Грабар. По его словам, дистрибуторы фокусируются на базовых линейках топ-брендов, обеспечивающих предсказуемую оборачиваемость, а нишевые марки исчезают из-за экономической нецелесообразности их поставок. Коммерческий директор Stellar Group (производят коньяк Old Barrel) Александр Гревцов говорит, что реализация французской продукции сейчас растет в основном за счет низкой наценки на наиболее популярные марки в федеральном ритейле. Но это временное явление, считает он. Вениамин Грабар добавляет, что мировые продажи коньяка продолжают падать — это делает Россию одним из немногих растущих рынков даже для тех иностранных производителей, кто официально объявил об уходе из страны после февраля 2022 года. Ранее издание Financial Times сообщало, что у крупных мировых алкогольных компаний скопилось нераспроданных запасов на $22 млрд. По словам Александра Гревцова, даже несмотря на официальный уход с российского рынка, многие зарубежные производители зачастую способствуют организации поставок в страну своей продукции через параллельный импорт.

Дополнять этикетки на алкогольной таре устрашающими картинками, информирующими о конкретных последствиях злоупотребления спиртным, предложила группа депутатов нижней палаты во главе с председателем Комитета Госдумы по труду, социальной политике и делам ветеранов Ярославом Ниловым. Соответствующая межфракционная инициатива сегодня вносится в Государственную Думу. Как пояснил Нилов, часто экспериментируют с информацией о вреде спиртного на этикетках такие страны, как Ирландия, Бразилия, Южная Корея, Канада. "Такая практика будет актуальна и для России, по разным источникам, употребляющей до 19 миллиардов литров алкоголя в год, - подчеркивает Нилов. - Поэтому сегодня вносим законопроект, предлагающий дополнять предупреждение о вреде горячительных напитков изображениями последствий чрезмерных возлияний. Это может иметь эффект "шоковой терапии" для информирования о конкретных рисках для беременных, подростков и любителей периодических доз. Именно колеблющимся это может помочь отказаться от спиртного или минимизировать его количество в своей жизни. А это, в свою очередь, имеет большой шанс в долгосрочной перспективе отразиться на всей культуре потребления алкоголя и на здоровье людей". Соавтор законопроекта, депутат Дмитрий Свищев подчеркивает, что эта мировая практика уже доказала свою эффективность, ведь визуальные решения всегда воспринимаются легче текста. "Это законопроект о защите. Прежде всего о защите наших детей, будущих матерей, людей с ослабленным здоровьем. Это шаг к укреплению института семьи и улучшению демографической ситуации. Мы не посягаем на свободу выбора ответственного взрослого гражданина. Мы даем ему инструмент для принятия осознанного решения. Убежден, что государство обязано создать условия, в которых здоровый выбор был бы самым легким", - отмечает он.

Правительство Белоруссии продлило до конца 2027 года запрет на маркировку национальными акцизными марками импортируемых в страну алкогольных напитков на территории недружественных государств, говорится в постановлении Совета министров, опубликованном на национальном правовом интернет-портале. "Установить запрет импорта на территорию Республики Беларусь услуг по маркировке акцизными марками Республики Беларусь алкогольных напитков, ввозимых на территорию Республики Беларусь, оказываемых юридическими и (или) физическими лицами иностранных государств, совершающих недружественные действия в отношении Республики Беларусь, ее граждан и (или) организаций, согласно приложению, на территории таких государств (далее — специальная ограничительная мера)…. Настоящее постановление вступает в силу после его официального опубликования и действует до 31 декабря 2027 года включительно", - указано в документе. В приложении к постановлению в числе недружественных стран указаны все государства - члены Евросоюза, Австралия, Албания, Великобритания, Исландия, Канада, Лихтенштейн, Норвегия, Новая Зеландия, Северная Македония, США, Черногория, Швейцария. "Контроль за соблюдением специальной ограничительной меры и реализацией мер обеспечения такой меры осуществляет Государственный таможенный комитет. Государственному таможенному комитету ежегодно до 1 февраля информировать в письменной или электронной формах Совет министров Республики Беларусь о результатах контроля за соблюдением специальной ограничительной меры", - говорится в постановлении. Белоруссия ввела запрет на маркировку импортируемых в страну алкогольных напитков на территории недружественных государств в конце апреля 2022 года. В пресс-службе правительства тогда поясняли, что соответствующее постановление было принято в целях защиты национальных интересов. Отмечалось, что с принятием документа такие алкогольные напитки могут быть промаркированы белорусскими акцизными марками только на складах временного хранения или таможенных складах, перечень которых определен государственным таможенным комитетом, либо на территории государств, не применяющих недружественные меры в отношении Белоруссии. Действие постановления неоднократно продлевалось.

Несмотря на общее снижение спроса на водку в 2025 году, продажи топ-10 брендов увеличились на 6,6%, до 321,2 млн литров. Наибольший провал пришелся на марки, которые занимают в рейтинге места с 31-го по 50-е: их реализация снизилась на 13,5%. А продажи водочной продукции, находящейся еще ниже в списке, и сократились почти вдвое. Во многом это связано с политикой федеральных ритейлеров, которым выгоднее работать с крупными поставщиками: по этой причине региональные производители вынуждены уходить с рынка. По итогам 2025 года топ-10 водочных брендов увеличили продажи на 6,6%, до 321,2 млн литров, следует из данных рейтинга A.List. Ведущие бренды продолжают наращивать свою долю на рынке, несмотря на общий спад спроса на такую продукцию. Согласно подсчетам A.List, реализация водки в прошлом году сократилась на 2%, до 773,4 млн литров. Сильный провал пришелся на бренды, занимающие места с 31-го по 50-е — на 13,5%, до 73 млн литров. Сегмент за пределами топ-500 фактически «схлопнулся»: спрос на эти марки обвалился почти на 46%, до 9,3 млн литров. Всего на данный момент в российской рознице присутствует чуть более 1,9 тыс. водочных брендов. По мнению президента гильдии «Алкопро» Андрея Московского, в категории водки происходит консолидация: основной спрос перетекает к маркам, закрепленным на полках федерального ритейла. В водочном сегменте уже случился структурный сдвиг в сторону рынка «нескольких десятков» марок, убежден эксперт. Ключевым игроком на этом рынке становится крупный ритейл, который предпочитает работать только с теми производителями, которые могут обеспечить бесперебойные поставки и имеют свои логистические мощности, отмечает господин Московский. По мнению владельца калужского ликероводочного завода «Кристалл» Павла Победкина, наличие в рознице нескольких тысяч водочных марок экономически неоправданно. Из-за того, что водочный рынок сокращается последние несколько лет, торговым сетям приходится корректировать свою политику, говорит коммерческий директор Stellar Group Александр Гревцов. Соответственно, предложение для покупателей снижается, и наиболее популярные бренды закономерно продолжают расти, констатирует господин Гревцов. Укрупнение на рынке происходит в основном среди сильных брендов с грамотной сбытовой стратегией, считает президент Ladoga Вениамин Грабар. При этом снижение продаж водочных марок происходит в основном за счет небольших региональных нишевых производителей, а также слабых марок в портфелях основных участников рынка, говорят в Московской алкогольной компании (МАК). К тому же потребитель все чаще отказывается от нишевых брендов в пользу федеральных в том числе за счет того, что крупные игроки могут гарантировать стабильное качество, добавляет директор по маркетингу «Татспиртпрома» Елена Слободанюк. Сильнее всего в водочном сегменте пострадала продукция низшей ценовой категории — эконом и мейнстрим — из-за повышения минимальных розничных цен в прошлом году, отмечает господин Грабар. По его словам, аудитория эконома мигрировала в другие категории, как правило в настойки, в меньшей степени ушла в теневой сектор. Потребители брендов из категории мейнстрим отчасти перешли к премиальным брендам, осознав, что разница в цене не такая значительная, добавляет эксперт. По данным Алкогольной сибирской группы, в 2025 году доля сегмента суперпремиум в водке выросла с 1,4% до 1,6%, премиум — с 8,9% до 10,8%, мейнстрим — с 50,2% до 51,5%, а эконом-сегмент сократился с 39,5% до 36,1%. Павел Победкин ожидает, что в 2026 году этот процесс продолжится: ассортимент водки будет сжиматься, количество брендов сократится вслед за потреблением. В МАК отмечают, что текущая рыночная конъюнктура, включающая в себя дорогие оборотные средства, увеличение ставок акциза и НДС, высокие входные барьеры ритейлера, ведет к сокращению участников водочного рынка.

По итогам 2025 года чистая прибыль ООО "Кубань-Вино" (Краснодарский край, крупный производитель винодельческой продукции в РФ) составила по РСБУ 1,652 млрд руб., говорится в сообщении компании. В 2024 году чистая прибыль компании равнялась 754,164 млн руб. Таким образом, в прошлом году показатель вырос в 2,2 раза. Согласно сообщению, в 2025 году "Кубань-Вино" произвело 90,6 млн бутылок алкогольной продукции, в том числе производство тихих вин составило 44,6 млн бутылок, игристых - 45,9 млн бутылок, ликерных - 810 тыс. бутылок, пива было выпущено 90 тыс. бутылок. В 2024 году суммарный объем производства компании составлял 99,9 млн бутылок, в том числе тихих вин было выпущено 50,7 млн бутылок, игристых - 47,7 млн, ликерных - 1,5 млн. Таким образом за 2025 год выпуск алкоголя снизился на 9,3%, по тихим винам - снижение на 12%, по игристым - на 3,8%, ликерным - в 1,9 раза. "Кубань-Вино" в 2025 году продолжило модернизацию производственных мощностей. Так, в центре индустриального виноделия обновили линию розлива игристого вина и установили новый блок розлива, что позволило увеличить производительность линии на 6%. В центре классического виноделия перепрофилировали цех для производства игристых вин, улучшили систему хранения. В центре энологии введены в эксплуатацию пять новых емкостей для хранения общим объемом 80 тыс. дал, установлены фильтры и новые емкости хранения на 2,2 тыс. дал. Площадь виноградников агрофирмы "Южная" (является сырьевой базой для "Кубань-Вино") составляет 9,46 тыс га. В течение 2025 года было заложено 373 га виноградников, уточняет компания. Валовый сбор винограда превысил 90 тыс. тонн (рост на 17% к 2024 г.). В виноградном питомнике компании выращено около 1,7 млн саженцев. "Кубань-Вино" располагает тремя производственными площадками на Кубани: в городе Темрюк, станице Старотитаровская и станице Тамань. Имеет собственную сырьевую базу: в ведении агрофирмы "Южная" находится 12,8 тыс. га земли на Таманском полуострове и под Анапой. "Кубань-Вино", агрофирма "Южная", ООО "Агрофирма "Ариант" и ООО "ЦПИ-Ариант" (входившие ранее в группу компаний "Ариант") в 2024 году были изъяты по иску Генпрокуратуры РФ в пользу Российской Федерации и перешли под управление ООО "РСХБ-Финанс". В ноябре 2025 года владельцем "Кубань-Вино" и "Южной" стало ООО "Капитал" (Москва, 99,99% принадлежит АО "РСХБ Капитал", структура Россельхозбанка).