Качественное зимнее кормление животных: роль экструдеров и практические рекомендации

Зимний период — серьезное испытание для животноводства и растениеводства. Снижение температур, отсутствие сочной пастбищной травы и повышенные энергозатраты животных требуют особого подхода к организации питания. В этой статье мы разберем, как современные технологии, в частности экструдирование кормов, помогают не только сохранить, но и повысить продуктивность вашего хозяйства в холодное время года.

Особенности зимнего периода для животных

С наступлением холодов организм животных перестраивается. Главная задача — поддержание температуры тела, что значительно увеличивает потребность в энергии. Например, у молочных коров при температуре -5 °C потребность в энергии возрастает на 15 % по сравнению с +5 °C. Кроме того, ограниченный моцион и недостаток солнечного света приводят к дефициту витаминов (особенно A, D, E) и минералов.

Для жвачных животных критически важным остается доступ к чистой воде. На переваривание 1 кг сухого вещества корма требуется 4—6 литров воды.

Экструдированные корма: технология, меняющая подход к зимнему рациону

Экструзия — это процесс кратковременной обработки сырья (зерна, бобовых, отходов) под высоким давлением (до 40 атм) и температурой (до 200 °C), с последующим резким его выходом в атмосферу. Это вызывает своего рода «взрыв» продукта, кардинально меняющий его свойства.

Ключевые преимущества экструдированных кормов для зимнего периода:

·         Повышенная усвояемость (до 95 %). В процессе экструзии разрушаются клеточные стенки, крахмал желатинизируется, а белки денатурируются, что делает питательные вещества максимально доступными для организма животного. Это позволяет эффективнее закрывать возросшую энергетическую потребность.

·         Возможность использования различного сырья. В экструдере можно перерабатывать не только фуражное зерно, но и некондиционное сырье (плесневелое, прелое), а также солому, отходы масложирового производства и даже биологические отходы (после соответствующей подготовки), превращая их в безопасный и питательный корм. Это особенно актуально зимой, когда вопрос экономии и рационального использования ресурсов стоит остро.

·         Стерильность и безопасность. Высокая температура и давление гарантируют гибель патогенной микрофлоры, грибков и гельминтов. Это снижает нагрузку на иммунитет животных и риск кишечных расстройств.

·         Улучшение вкусовых качеств. Корм приобретает приятный аромат и вкус, что стимулирует потребление, что важно при стойловом содержании.

Наглядный эффект экструзии:
Процесс трансформирует исходное сырье (зерно, бобовые) в легкий, пористый и легкоусвояемый продукт (экструдат), который становится основой для высокоэнергетического зимнего рациона.

Фокус на сою и бобовые

Экструдированная соя — незаменимый источник высококачественного протеина в зимнем рационе свиней и КРС. Обработка в экструдере нейтрализует ингибиторы пищеварения (например, уреазу), повышая усвоение белка с 40—50 % до 90—95 %.

Практические аспекты использования экструдеров зимой: настройка и контроль

Эксплуатация экструдера в холодный сезон имеет свои нюансы, несоблюдение которых приводит к браку.

Основные рекомендации:

1.    Подготовка и хранение сырья. Зимой сырье (соя, шроты, зерно) склонно впитывать влагу из воздуха. Повышенная влажность приводит к комкованию и неравномерной экструзии.

Решение: Обеспечьте предварительную сушку сырья до влажности 12—13 % и храните его в утепленных бункерах или с подогревом воздуха до 15—20 °C.

2.    Корректировка параметров экструдера. Из-за быстрого рассеивания тепла зимой фактические температуры в стволе экструдера могут быть ниже заданных.

Решение:

•  Повысьте температуру в зоне экструзии на 10—15 °C по сравнению с летними настройками.
•  Незначительно снизьте скорость шнека, чтобы увеличить время пребывания сырья в стволе экструдера и обеспечить полную желатинизацию крахмала.

Формирование зимнего рациона с использованием экструдата

Экструдированные корма — это высококонцентрированный продукт, который необходимо правильно дозировать. Основу зимнего рациона для КРС, например, по-прежнему составляют грубые (сено, солома) и сочные (силос, корнеплоды) корма. Экструдат служит мощной белково-энергетической добавкой для балансировки рациона.

Примерные нормы кормления экструдированными кормами в сутки:

Важные акценты в зимнем рационе:

·         Витаминно-минеральные премиксы. Их роль зимой незаменима. Используйте БВМД (белково-витаминно-минеральные добавки) для восполнения дефицита, особенно витаминов A, D, E, кальция и фосфора.

·         Качество основного корма. Экструдат не спасет, если сено заплесневело, а силос испорчен. Все корма должны быть безупречного качества.

·         Поение. Обеспечьте животных постоянным доступом к незамерзающей чистой воде.

Заключение

Успешная зимовка — это комплекс мер, где современные технологии идут рука об руку с классическими принципами животноводства. Экструдирование кормов — это инвестиция, которая окупается за счет:

·         Повышения усвояемости и снижения расхода кормов.

·         Сохранения и роста продуктивности (удоев, привесов).

·         Укрепления здоровья поголовья за счет стерильности и безопасности корма.

·         Рационального использования местных и некондиционных кормовых ресурсов.

Грамотно настроив оборудование и сбалансировав рацион, вы сможете превратить самый сложный сезон во время стабильных результатов и уверенной подготовки к новому продуктивному циклу.