Американские ученые советуют при приготовлении мяса обязательно добавлять растение орегано

Американские ученые советуют при приготовлении мяса обязательно добавлять растение орегано. Растение снижает количество канцерогенов, образующихся при жарении. Так же было доказано, что вещества, содержащиеся в орегано, уничтожают бактерии E.coli, которые случайно могут оказаться на мясе.

Ученные считают что орегано и другие ароматические травы и пряности, традиционно используемые в маринадах, обладают похожими свойствами.