![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты • MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Финмаркет |
Белоруссия повысила минимальные экспортные цены на молочную продукцию для России |
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии повысило предельные минимальные цены на отдельные виды товаров, реализуемые по внешнеторговым договорам. Соответствующее постановление Минсельхозпрода N69 от 4 июля 2024 г опубликовано в субботу на Национальном далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты • MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Коммерсант |
Строительство в Нижегородской области первого в РФ завода по выпуску железосодержащего белка откладывается |
Строительство в Нижегородской области первого в России завода по выпуску на основе коровьего молока железосодержащего белка, применяемого, в частности, производителями биоактивных добавок и косметики, откладывается на неопределенный срок. Бразильский фонд Capital Participacoes E Investimentos, обещавший привлечь 120 млрд руб., начал ликвидацию своей российской структуры. Региональные власти рассчитывают воплотить проект с помощью российских инвесторов, но привлечь их будет непросто. Его параметры «амбициозны и малореализуемы», предупреждают на рынке. Как обнаружил “Ъ” в ЕГРЮЛ, созданное год назад в Нижегородской области АО «Молочный лекарь» ликвидируется. С этой компанией в июне 2023 года в рамках Петербургского международного экономического форума власти региона подписали соглашение о создании с участием инвестора из Бразилии первого в России производства на базе коровьего молока лактоферрина — железосодержащего белка. Официально заявленная сумма инвестиций в проект — 120 млрд руб. Лактоферрин защищает... далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты • MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Финмаркет |
В первом квартале "ЭкоНива" увеличила производство молока на 7% |
ГК "ЭкоНива", ведущий оператор рынка сырого молока в РФ, в первом квартале произвела его 325,7 тыс. тонн, что на 7% больше, чем за аналогичный период прошлого года (304 тыс. тонн), сообщает компания. далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты • MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: РБК |
Роскачество нашло в мороженом кишечную палочку и фитостерин |
В мороженом двух брендов обнаружили кишечную палочку, еще в нескольких — замену молочного жира на растительный, а в продукции некоторых марок нашли дрожжи и плесень. Роскачество исследовало 38 марок мороженого, более 60% из них соответствуют требованиям, однако в продукции некоторых брендов обнаружили нарушения. Об этом говорится в результатах исследования ведомства (есть у РБК). Для исследования закупалась продукция 37 российских брендов и одного из Казахстана (мороженое «Мишка на полюсе» бренда «Шин Лайн»). Среди соответствующих требованиям — мороженое марок «Вологодский пломбир», «Золотой стандарт», «Коровка из Кореновки», «Монарх», «Светаево», «Чистая линия», Monterra, «Белое золото», «ВкусВилл», «Жемчужина России», «Магнат», «Маша и Медведь», «Свитлогорье», Alpen Gold, Mars, Milka, Nestle, Oreo, Sunreme, Snickers, Эkzo, Bounty, Maxiduo, M&M's, «Степ». В пломбире «Мишка на полюсе» казахстанской компании «Шин Лайн» и мороженом «Ермолино» нашли кишечную палочку. В Роскачестве объяснили, что такие... далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты • MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Коммерсант |
Мороженое подорожает примерно на 10% |
Мороженое в этом сезоне подорожает примерно на 10%, такой прогноз “Ъ FM” озвучили участники рынка. Это связано с растущими затратами на упаковку и сырье, например, на какао-бобы. Их котировки на мировой бирже в этом году неоднократно обновляли исторические максимумы. Производители уже проиндексировали цены перед летом, в особенности подорожание коснулось шоколадного мороженого, рассказал гендиректор Кореновского молочно-консервного комбината Игорь Московцев: «Каждый год небольшая корректировка хотя бы на размер инфляции все равно происходила. Поэтому, наверное, 10% более реальная величина. Обычно продукция дорожала где-то на 5-7%. Обычно это происходит перед сезоном. Как правило, мороженщики в апреле-мае как раз готовятся корректировать ценообразование к новому летнему жаркому периоду. В этом году шоколадное мороженое подорожает. Очень сильно скаканула цена на какао-бобы. Случился общемировой неурожай, и поэтому шоколад настоящий, натуральный резко рванул вперед. В любом случае какао-порошок, какао терт... далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты • MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: РБК |
Danone продала активы в России компании из Татарстана «Вамин Р» |
Французская Danone сообщила, что завершила сделку по продаже своего бизнеса в России компании «Вамин Р». В марте Danone заявила, что получила разрешение на проведение сделки от российских регулирующих органов. далее |
![]() |
Репост |
Где маржа 2024 |
• Источник: ikar.ru/gdemarzha |
![]() |
Приглашаем 18-19 июля в Москву на летнюю аграрную конференцию ГДЕ МАРЖА 2024 |
Конференция состоится в Москве 18-19 июля 2024 г. в легендарном отеле «Radisson Collection Hotel» (гостиница «Украина»). Конференция проводится в двух форматах: оффлайн — личное присутствие и онлайн-трансляции, 18-го июля запланирован гала-ужин на основе знаменитой далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты • MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Российская газета |
В России проведут эксперимент по учету маркированной молочной продукции партиями |
Эксперимент по учету каждой партии маркированной молочной продукции пройдет в России с 1 июня 2024 года по 1 мая 2025 года, следует из проекта постановления правительства, который разработал Минпромторг. Документ размещен для общественного обсуждения. далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты • MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: РБК |
Розница попросила вернуть право продажи «бракованных» молочных продуктов |
Торговые сети попросили вице-премьера Дмитрия Григоренко продлить механизм, позволяющий им продавать «бракованную» молочную продукцию. Доля таких товаров может достигать 1,5% от всего оборота «молочки», что эквивалентно ₽40 млрд Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ; включает X5 Group, «Магнит», «Азбуку вкуса» и др.) попросила власти продлить механизм, позволяющий сетям продавать молочную продукцию с нечитаемыми кодами маркировки. Соответствующее письмо 22 марта 2024 года организация направила вице-премьеру Дмитрию Григоренко — копия есть у РБК, ее подлинность подтвердил один из участников рынка. Представитель Григоренко подтвердил поступление письма в аппарат правительства. Речь идет о возможности передавать в систему маркировки сведения о коде товара и дате производства каждой единицы молочной продукции в случае, если код маркировки не считывается. Без этого розничная продажа продукта невозможна. Соответствующее послабление действовало с 27 июля 2023 года по 1 апреля 2024-го. При этом объем тов... далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты • MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Ведомости |
Покупателями российских активов Danone могут стать «Вамин Татарстан» и вице-премьер Чечни Якуб Закриев |
Договоренность о продаже Health & Nutrition (ранее «Danone Россия», бывшее подразделение французской корпорации Danone) российским инвесторам достигнута, сообщил «Ведомостям» источник, близкий к компании. Он подтвердил, что в активе заинтересованы производитель готовой молочной продукции «Вамин Татарстан» и заместитель председателя правительства Чечни, племянник главы республики Рамзана Кадырова Якуб Закриев, который руководил Health & Nutrition с июля 2023 г. до 13 марта 2024 г., когда компания находилась во временном управлении Росимущества по указу президента Владимира Путина. Покупатели собираются заплатить за актив в равных долях, т. е. 50% на 50%, добавил собеседник. Вопрос, по его словам, уже решен. Но «на бумаге, т. е. официально, компанию вряд ли разделят пополам», отметил он. О том, что в активах Danone в России заинтересованы «Вамин Татарстан» и Закриев, знают источник «Ведомостей», близкий к правительству России, и собеседник в финансовой компании. Последний также сообщил, что французская ст... далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты • MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Интерфакс |
Unilever выделит производство мороженого в отдельную компанию |
Британско-нидерландская Unilever, один из ведущих мировых производителей товаров повседневного спроса, планирует выделить бизнес по производству мороженого в отдельную компанию. далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты • MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Интерфакс |
Россия в 2023 году увеличила экспорт молочной продукции на 8,9% до 215 тысяч т |
Россия в 2023 году экспортировала более 215 тысяч тонн молочной продукции, что на 8,9% выше показателя 2022 года, сообщает центр "Агроэкспорт" при Минсельхозе. далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты • MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Российская газета |
Ученые: Французские сыры камамбер и бри - под угрозой исчезновения |
Знаменитый французский сыр камамбер и его более мягкий на вкус родственник бри - под угрозой исчезновения. Виной тому - "плесневый кризис", затронувший грибок, с помощью которого и созревают эти виды сыров, предупредили специалисты французского национального центра научных далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты • MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: РБК |
Компания Viola подала в суд на региональное УФАС из-за йогурта конкурента |
Viola подала в суд на региональное управление ФАС из-за йогуртов «Фермерское подворье», упаковку которых она сочла похожей на свою. Причиной иска стал отказ регулятора возбуждать дело после проведения голосования в телеграм-канале далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты • MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Коммерсант |
«Данон Россия» сменит владельца |
Danone хочет продать российский бизнес. Сейчас активы переданы во временное управление Росимуществу. Как пишет Financial Times, французский офис намерен продать их компании «Вамин» из Татарстана. Ее владелец входит в совет директоров переданной «дочки». По данным издания, далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты • MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Российская газета |
Россияне установили рекорд по потреблению молочной продукции |
Потребление молочной продукции в России в 2023 году достигло 31,2 млн тонн, сообщает "Союзмолоко". В пересчете на человека такое потребление стало рекордным с 1995 года, уточняют в организации. далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты • MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Прайм |
"Союзмолоко": РФ локализовала все виды и форматы упаковки для продуктов питания |
Производство всех массовых видов и форматов упаковки для продуктов питания локализовано в России, говорится в материалах Национального союза производителей молока ("Союзмолоко"). далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты • MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Российская газета |
Минсельхоз применит "рычаги регулирования" для сдерживания цен на "молочку" |
Производство молочной продукции в России в прошлом году увеличилось на 1,5%, а потребление - примерно на 5%. При этом пока цены растут ниже уровня инфляции. Но если вдруг случится повторение истории с яйцами, Минсельхоз готов применить "рычаги регулирования", чтобы удержать далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: РБК |
Алкогольное мороженое приравняли к алкоголю и запретили к продаже детям |
Правительство вывело из-под исключения закона об алкогольной продукции алкогольное мороженое и содержащие спирт взбитые замороженные десерты, узнал ТАСС. Теперь их продажа детям, а также сбыт без лицензии запрещены. далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Коммерсант |
PepsiCo продает один из молочных заводов |
Один из основных производителей молочных продуктов в России, американская PepsiCo, оптимизирует портфель активов. Компания может продать одну из площадок в Краснодарском крае мощностью 180 тонн сырья в сутки «Агрокомплексу» экс-главы Минсельхоза Александра Ткачева. Покупателю сделка позволит увеличить долю собственной переработки, снизив зависимость от спроса сторонних заводов. Связанная с Агрокомплексом им. Н. И. Ткачева структура планирует приобрести у PepsiCo молочный завод в станице Медведовской Краснодарского края, сообщил источник “Ъ”, знающий о сделке. Объявление о продаже соответствующего неназванного актива летом появилось на отраслевых ресурсах. Там сказано, что завод выпускал творог и плавленый сыр, проектная мощность — 180 тонн сырого молока в сутки. Летом предприятие должно быть законсервировано для передачи новым владельцам. А в декабре, следует из ЕГРЮЛ, в этом районе создано ООО «Медведовский молочный завод», где 70% владеет Виталий Пшеничный, экс-директор входящих в «Агрокомплекс» ООО «МК... далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Известия |
Роспотребнадзор предлагает ввести цветовую дифференциацию для молочной продукции |
Роспотребнадзор предлагает скорректировать правила выкладки молочной продукции. В частности, добавить цветовую дифференциацию для таких товаров на полках магазинов. Например, выделять на ценнике зеленым цветом продуты без заменителей молочного жира. А товары, где его заменили, продавать с оранжевыми ценниками. Об этом сказано в документах Роспотребнадзора. Общественники поддержали намерение службы: людям будет легче отделить одни товары от других. Хотя в Союзе потребителей допустили, что молочку, в которой жиры заменили, будут покупать реже. До и после Роспотребнадзор считает, что в РФ следует изменить выкладку молочной продукции без заменителей молочного жира и с его аналогами — растительными жирами (например, пальмовым маслом). Такие товары следует дополнительно разделять визуально, уверен регулятор, это можно делать несколькими путями. Основная идея — не смешивать разные товары между собой на одной полке. Роспотребнадзор подготовил изменения в документ службы, которым она руководствуется при проверках... далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Коммерсант |
Российские производители молочки планируют выйти на рынок Гонконга |
Российские производители молочной продукции ведут переговоры о начале поставок продукции в Гонконг. Среди них — «Эконива» и «Молинвест», сообщили источники «Ведомостей». далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Прайм |
Власти Узбекистана разрешили российскому преемнику Danone H&N поставлять товары |
Госкомитет ветеринарии и развития животноводства Узбекистана выдал разрешение бывшему российскому Danone — компании "Эйч энд Эн" (H&N) — на поставки в республику детского питания и продукции из молока, сообщил РИА Новости представитель комитета. далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Прайм |
Альтернативное растительное молоко набирает популярность в России и дешевеет |
Альтернативное (растительное) молоко продолжает набирать популярность в России — его потребление во втором квартале выросло почти на четверть относительного аналогичного периода прошлого года, вместе с тем снижается и его стоимость, следует из данных исследовательской далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Коммерсант |
«Чистая линия» начала выпуск мороженого под брендом PepsiCo |
Американская PepsiCo, один из ключевых производителей молочных продуктов в РФ, договорилась о производстве мороженого под брендом «Домик в деревне» с подмосковной «Чистой линией». Примеров выхода федеральных молочных брендов в категорию немного, зато спрос на мороженое в этом далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Финмаркет |
С 2024 года компенсация расходов на транспортировку молочной продукции РФ на экспорт повысится до 100% |
Правительство РФ приняло постановление, которое повышает до 100% с 25% компенсацию расходов на транспортировку молочной продукции на экспорт. Документ, подписанный 1 августа 2023 года, опубликован на официальном портале правовой информации. Приоритетными для транспортировки далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Прайм |
Ряд молочных продуктов в России подешевели в июле, больше всего сгущенка |
Ряд молочных продуктов в России в июле этого года потеряли в цене относительно предшествующего месяца, сильнее всего подешевела сгущенка, сообщает оператор системы маркировки "Честный знак" — Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ). далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Коммерсант |
Выпуск сыров растет при сокращении спроса |
Российские сыроделы, инвестировавшие в последние годы в расширение производства в расчете на рост популярности своей продукции, столкнулись с противоположной тенденцией. Из-за роста цен на фоне снижения доходов населения потребление сыров не поспевает за объемами производства далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Финмаркет |
За полугодие производство молока в России выросло на 3,2% |
В 1-м полугодии хозяйства всех категорий РФ (сельхозпредприятия, фермеры, личные подсобные хозяйства) произвели 16,6 млн тонн сырого молока, что на 3,2% больше, чем за аналогичный период 2022 года, сообщает Минсельхоз со ссылкой на данные Росстата. далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Российская газета |
В мире набирают популярность растительные напитки: Какая ситуация в России |
Растительные аналоги молока - отнюдь не выдумка современных маркетологов. Такие напитки появились еще в Средние века в качестве альтернативы животному молоку в религиозные посты. Даже в Древней Руси были известны напитки из орехов, конопли или мака. В современном мире "альтернативное" молоко получило второе рождение в 2000-е годы на фоне моды на здоровый образ жизни. Как пояснили "РГ" в Союзе производителей продукции на растительной основе, процесс производства может отличаться в зависимости от типа растительного молока, но общие шаги включают в себя: - Замачивание исходных ингредиентов в воде на несколько часов или ночей. - Смешивание замоченных ингредиентов с водой и помол их в блендере или специальном производственном оборудовании. - Фильтрация полученной смеси через марлю или специальную фильтрующую машину для удаления твердых частиц. - Добавление ароматизаторов, подсластителей и других ингредиентов по вкусу. - Упаковка и хранение готового продукта. Технология производства молока из зернобобовых кул... далее |