Производители опасаются проблем с мониторингом

Интеграция системы Россельхознадзора «Меркурий» с маркировкой готовой молочной продукции вызывала вопросы у бизнеса. Консультативный совет по иностранным инвестициям (КСИИ) предупредил Минэкономики, что схема описана нечетко, а часть функций систем дублируется, что грозит производителям дополнительными расходами. Но чиновники уверены, что интеграция пройдет гладко.

Координаторы рабочей группы КСИИ по развитию потребительского рынка направили замечания о схеме работы системы по контролю за оборотом готовой молочной продукции замглавы Минэкономики Савве Шипову. Обращение (копия есть у “Ъ”) подписали президент Nestle в регионе Россия и Евразия Марсиаль Роллан и президент PepsiCo в России, Белоруссии, на Украине, Кавказе и в Центральной Азии Нил Старрок.

Речь идет об интеграции ФГИС «Меркурий» Россельхознадзора и системы маркировки товаров контрольно-идентификационными знаками (КИЗ). Оператор проекта — Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ, учрежден «Ростехом», ООО «Холдинговая компания ЮэСэМ» Алишера Усманова и «Элвис-плюс групп» Александра Галицкого). Как сказано в предложениях Минпромторга по интеграции систем (копия также есть у “Ъ”), этап от получения сырья на ферме до производства готовой продукции предлагается оставить под контролем «Меркурия». Cледить за этапом от производства до продажи должна система маркировки.

Но, как отмечают в КСИИ, интеграция систем описана недостаточно четко. А отдельные предложения вызывают «серьезную озабоченность», так как грозят дублированием функций систем и дополнительными расходами, говорится в письме. Так, если готовая молочная продукция войдет в перечень продукции, сопровождающейся ветеринарными сертификатами, в системе маркировки должны учитываться данные о ее перемещении между площадками одной компании. При этом также потребуется подписывать каждую трансакцию, что для участников рынка будет «избыточным и неприемлемым», поясняют в КСИИ.
Как над молочниками нависает «Меркурий»

В КСИИ, Nestle и PepsiCo не предоставили комментарии. В Минэкономики на запрос “Ъ” не ответили. В Россельхознадзоре отказались обсуждать обращение КСИИ до получения документа.

С 1 июля готовая молочная продукция должна включаться в систему «Меркурий». Параллельно идет подготовка к маркировке категории КИЗ. В Danone (бренды «Простоквашино», «Активиа» и др.) говорят, что все ресурсы задействованы в подготовке к «Меркурию». В компании при этом настаивают, что для одной категории товаров должна действовать одна система. Схема, которая предлагается сегодня для молочной продукции, вызывает серьезные опасения дублирования, считают в Danone. Директор по логистике компании «Умалат» Алексей Овчинников добавляет, что сама система «Меркурий» пока достаточно сырая и содержит программные ошибки.

По словам источника “Ъ”, бизнесу фактически предложили взять наиболее проблемные механизмы от обеих систем и распространить их параллельно. «При этом логика и архитектура систем существенно отличается, нам же предлагают делать все сразу — и наносить коды, и информировать о перемещении каждого товара со склада на склад»,— возмущается он. Директор департамента по реализации общеотраслевых проектов и программ X5 Retail Group («Пятерочка», «Перекресток», «Карусель») Дмитрий Русаков говорит, что X5 и поставщики готовятся к работе в «Меркурии». По его словам, стабилизация обмена данными займет около года и только после этого можно будет обсуждать возможную интеграцию различных систем. В Ассоциации компаний розничной торговли опасаются, что участники рынка сначала потратят значительные силы на интеграцию с одной системой, а затем — на адаптацию к другой.

В Минпромторге заявили “Ъ”, что интеграция будет «максимально эффективной и бесшовной» и не создаст избыточной нагрузки на бизнес. Там уточнили, что эксперимент по маркировке должен начаться в ближайшие дни: проект постановления о его проведении уже внесен в правительство. В ЦРПТ также уверяют, что целевая модель интеграции не предполагает дублирования функций. Пилотный проект позволит обкатать технологию и перейти к обязательной маркировке, говорят в центре. Но даже подготовка к «Меркурию», предупреждает один из источников “Ъ”, вызвала множество вопросов, а отсутствие единых правил работы может осложнить отгрузки молочной продукции уже с 1 июля.

На пятом году действия продэмбраго импорт молочных продуктов достиг максимальных значений. Иностранная продукция, в том числе из Новой Зеландии и Латинской Америки, даже несмотря на логистику и пошлины, остается дешевле российской.

В январе—апреле 2019 года поставки в Россию молочных продуктов из-за рубежа выросли на 23% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года, следует из отчета Национального союза производителей молока (Союзмолоко), с которым ознакомился РБК. За первые четыре месяца было ввезено 2,25 млн т молока и молочных продуктов на $865,6 млн. В денежном выражении рост составил 20%.

Поставки сливочного масла, сыров и творога в 2019 году достигли максимума после введения в 2014 году запрета на импорт молочных и других продуктов из стран, которые ввели против России санкции, констатирует Союзмолоко. Так, сыров и творога в январе—апреле было ввезено 84,5 тыс. т, а сливочного масла — 39,7 тыс. т. Импорт кисломолочных продуктов, сухого цельного молока и мороженого в 2019 году и вовсе находятся на историческом максимуме. Зафиксирован рост и в других категориях, за исключением питьевого молока, сливок, сырных продуктов и молочной сыворотки.

С 2013 года Россия, как свидетельствуют данные Союзмолока, постепенно снижала импорт молочных продуктов. Введение продэмбарго ускорило этот процесс. По итогам всего 2018 года импорт молока и молочной продукции в Россию упал на 20% и составил 5,69 млн т против 7,12 млн т годом ранее.

При этом Россия давно уже не обеспечивает себя полностью молоком: бывший вице-премьер Аркадий Дворкович говорил, что Россия недопроизводит «примерно 25%» от всего объема молока, необходимого для внутреннего потребления. В 2018 году дефицит сырого молока, по данным Союзмолока, составил 15%, а при производстве товарного молока дефицит оценивался уже до 20%.

Молочными продуктами Россию традиционно снабжает Белоруссия. По итогам первых четырех месяцев 2019 года на нее пришлось около 70% всего импорта в этой категории. Поставки из Белоруссии выросли на 7%, до 1,5 млн т.

В этом году импорт резко увеличили страны дальнего зарубежья, следует из материалов Союзмолока. Доля в поставках молока стран, не входящих в ЕАЭС, выросла практически в два раза и заняла до 28% объема. Поставки резко увеличила Новая Зеландия: если в январе—апреле 2018-го на долю этой страны приходилось лишь 3% импорта, то в этом году — уже 10%. Прирост обеспечило сливочное масло, основная статья новозеландского экспорта, а также сухое цельное молоко.

Значительно увеличился импорт молочной продукции из Уругвая (доля этой страны выросла с 3 до 7%), а также Аргентины (с 3 до 5%). Эти страны ввозят в Россию сухое молоко, сливочное масло, мороженое. Кроме того, Аргентина — второй после Белоруссии поставщик сыра, на ее долю приходится 4% поставок в этой категории (3,35 тыс. т за четыре месяца).

Одна из главных причин роста импорта, по мнению Союзмолока, — слабая позиция российских производителей готовых молочных продуктов: им сложно конкурировать по цене с импортерами. Из-за высокой цены сырого молока и недостаточно эффективной переработки в России себестоимость готовой продукции увеличивается, в результате «даже при конкурентных ценах на сырье готовая продукция российского производства в отдельных случаях оказывается дороже импортной», говорится в отчете Союзмолока.

В Минсельхозе полагают, что рост импорта молочных продуктов связан в том числе с ростом потребления, которое увеличилось за первый квартал 2019 года на 1,3%. Внутреннее производство молока также растет: за пять месяцев 2019 года сельхозорганизации произвели на 3,1% (или на 211 тыс.) больше молока, чем в это же время год назад.

Сенаторы нашли способ мотивации компаний локализовывать производство заменителей грудного молока в России. На продукцию, более 90% которой сегодня импортируется, могут повысить ввозные пошлины с 5% до 15% с одновременным их обнулением для ингредиентов. В отрасли не спорят, что в конечном итоге мера окажется эффективной, но на первом этапе ждут повышения цен на те же 10%.

Совет федерации (СФ) предложит правительству максимально повысить таможенные пошлины на импорт сухих и молочных адаптированных смесей для детей раннего возраста, но при этом обнулить ставки на импорт ингредиентов для их изготовления. Об этом говорится в имеющемся в распоряжении у “Ъ” копии протокола совещания, прошедшего 10 июня в комитете по аграрно-производственной политике и природопользованию СФ. Предлагается повысить пошлины на импорт с существующих 5% до 15%, уточнил “Ъ” участвовавший в совещании председатель совета директоров российского производителя детских смесей «Инфаприм» Алексей Лысяков. В СФ не ответили на запрос “Ъ”.

Меры должны способствовать локализации производства сухих смесей в России, говорится в протоколе. По оценкам господина Лысякова, более 90% детских сухих молочных смесей на российском рынке импортные. Компаниям невыгодно локализовывать производство: на ввоз ингредиентов действуют пошлины в размере 15%, а сырье в достаточном объеме в России не производится, рассказывает он. По оценкам Национального союза производителей молока («Союзмолоко»), в России ежегодно потребляется 40 тыс. тонн заменителей грудного молока, и только 7% из них выпущены в стране. Крупнейшие игроки рынка Nestle и Danone ввозят либо сырье, либо уже готовую продукцию. В компаниях не ответили на вопросы “Ъ”.

Инициатива может столкнуться с сопротивлением членов ЕАЭС, в частности Белоруссии и Казахстана, считает источник “Ъ” в крупной продуктовой компании.

В Минфине заявили “Ъ”, что таможенные пошлины устанавливаются на наднациональном уровне, для стран ЕАЭС решение принимает Евразийская экономическая комиссия, а позицию России по этому вопросу будет формировать Минсельхоз. Представитель Минсельхоза сообщил “Ъ”, что министерству известно о предложении, но рассматривать повышение ввозных пошлин целесообразно после полноценного налаживания производства заменителей грудного молока на территории России. Он добавил, что министерство сегодня субсидирует 20% затрат на строительство мощностей по производству сухих смесей и компонентов. Первым проектом, который получит господдержку, может стать завод Multi Nutrition Ltd (входит в британскую United Green Group, UGG) в Подмосковье мощностью 15 тыс. тонн смесей в год и стоимостью 8,7 млрд руб. Выступить партнером UGG в этом проекте планирует Российский фонд прямых инвестиций.

В Федеральной антимонопольной службе (ФАС) заявили “Ъ”, что готовы поддержать инициативу об обнулении пошлин на ингредиенты для детских смесей. Для оценки последствий повышения пошлин на готовую продукцию необходимо провести анализ удовлетворения внутреннего спроса и уровня конкуренции на рынке, уточнила начальник управления контроля агропромышленного комплекса ФАС Анна Мирочиненко.

Исполнительный директор «Русбренда» Алексей Поповичев не исключает, что повышение пошлин на готовые смеси и обнуление ставок на ввоз ингредиентов могут привести к росту цен. Источник “Ъ” в крупном производителе продуктов полагает, что цены на смеси на полке вырастут пропорционально повышению пошлин. В среднем рост составит 10%, прогнозирует он. Сейчас в интернет-магазинах цена на сухую смесь Nan от Nestle в упаковке 400 г из Германии доходит до 1,05 тыс. руб., а на выпущенную Danone в Нидерландах Nutricia в аналогичной упаковке — до 570 руб.

Но гендиректор «Союзмолока» Артем Белов считает, что на конечных потребителях инициатива никак не отразится, а приведет лишь к перераспределению маржи компаний. Сейчас ввозить готовую продукцию выгоднее, чем ингредиенты, говорит он. С ним согласен и Алексей Лысяков: по его мнению, предложение сенаторов уравняет стартовые позиции иностранных и российских производителей.

Ряд российских молочных заводов, получивших разрешение на ввоз в Китай своей продукции, подадут общий иск к компании из города Муданьцзян провинции Хэйлунцзян, которая зарегистрировала на себя их торговые марки, заявил РИА Новости директор по развитию электронной торговли РЭЦ Алексей Мурзенок.

"С ввозом молочной продукции есть проблема, дело в том, что в конце декабря прошлого года наши молокозаводы получили импортную лицензию, а 28 января одна китайская компания из города Муданьцзян провинции Хэйлунцзян зарегистрировала торговые марки этих российских молокозаводов на себя, и сейчас наши молокозаводы подают коллективный иск для того, чтобы торговые марки забрать себе обратно", — рассказал Мурзенок.

При этом он подчеркнул, что "китайская компания не нарушила закон, она просто зарегистрировала их на себя, но мы проморгали, наши молокозаводы опоздали с этим, возможно, Министерство сельского хозяйства не предупредило, просто долго ждали".

"С другой стороны, эта история такая большая между двумя странами с молоком, наверное, может быть, китайская сторона нам бы помогла чем-то, может, поговорила бы с этой компанией, чтобы как-то добровольно отдали торговые марки", — сказал он.
Россельхознадзор и Главное таможенное управление КНР в конце 2018 года подписали протокол о взаимных поставках молочной продукции между Россией и Китаем, первоначально китайская сторона одобрила только десять российских молокозаводов, а уже в апреле этого года список российских производителей, имеющих право осуществлять поставки молочной продукции в Китай, был расширен до 33 компаний. В конце мая была осуществлена первая поставка отечественной молочной продукции в КНР.

АО «Данон Россия» подала исковое заявление к белорусской компании «Савушкин продукт», иск зарегистрирован 11 июня, сумма исковых требований – 88,2 млн рублей, следует из картотеки арбитражных дел.

Как пояснили RNS в пресс-службе Danone Россия, иск связан с изменением компании «Савушкин продукт» дизайна упаковки питьевого йогурта «Оптималь», схожего с дизайном линейки «Активиа».

laquo;Компания Danone Россия подала иск, т.к. в 2018 году компания “Савушкин продукт” изменила дизайн своего продукта “Оптималь” в сторону сходства с дизайнами линейки “Активиа”. Компания Danone Россия считает, что измененный дизайн молочной продукции “Оптималь” является переработкой дизайнов “Активиа”. По нашему мнению, такая переработка нарушает авторские права Danone Россия на дизайны “Активиа”», – говорится в сообщении.

Отмечается также, что Danone Россия неоднократно направляла в «Савушкин продукт» письма-претензии и просила изменить дизайн «Оптималь», «однако ни на одно письмо компания «Савушкин продукт» не отреагировала».

laquo;Компания Danone Россия затрачивает колоссальные средства на разработку дизайнов и продвижение своих продуктов, поэтому не готова мириться со столь очевидными случаями нарушения авторских прав и намерена отстаивать свои авторские права в суде», – подчеркнули в Danone.

В компании «Савушкин продукт» на момент публикации не ответили на запрос RNS.

Оборот финского концерна Valio в России в 2018 году вырос на 11% и достиг 6,9 млрд рублей, сообщается в его пресс-релизе. Российское подразделение показало наиболее динамичный рост наряду с Valio в Швеции, в странах Балтии и в Китае.

Основным драйвером роста в РФ стало значительное расширение ассортимента, поясняет компания. За год на российском рынке было представлено 40 новинок. Причем появились и продукты в абсолютно новых для компании категориях, например, овсяные напитки. В 2018 году компания вернулась в категорию мороженого после 14 лет отсутствия.

Объем производства продукции (сыр Viola) на собственном заводе компании в Подмосковье в прошлом году вырос на 14%, сообщается в пресс-релизе. Это предприятие поставляет плавленые сыры во все регионы России, а также в Киргизию, Армению, Азербайджан, Таджикистан, Узбекистан, Белоруссию и другие страны.

Выручка концерна в целом в 2018 году по сравнению с 2017 годом выросла на 1,5%, до 1 млрд 734 млн евро.

Valio владеет 13 заводами в Финляндии, двумя - в Эстонии и одним - в России.

ВЭБ.РФ намерен помочь заменить импортные сухие смеси для детского питания и готов присоединиться к проекту по локализации производства в России. Первый местный завод стоимостью свыше 8 млрд руб. планируется построить в Подмосковье в 2020 году. Но проблемой могут стать нехватка сырья и малые объемы рынка, которые давно поделены иностранными производителями.

laquo;ИнфраВЭБ» (входит в ВЭБ.РФ) примет участие в реализации проекта по строительству в 2020 году в Московской области комплекса по производству сухих молочных смесей для детского питания — заменителей грудного молока, сообщили в пресс-службе госбанка. Трехстороннее соглашение с Multi Nutrition Ltd (входит в британскую United Green Group; UGG) и правительством Подмосковья будет подписано 6 июля в рамках ПМЭФ. Общий объем инвестиций в проект оценивается в 8,7 млрд руб., мощность производства — до 15 тыс. тонн продукции в год, рассказал “Ъ” заместитель председателя ВЭБ.РФ Юрий Корсун.

laquo;ИнфраВЭБ», в частности, разработает технико-экономическое обоснование, бизнес-план и финансовую модель проекта. После этого проект будет предложен для финансирования российским кредитным организациям. Поддержку могут оказать институты развития, включая ВЭБ.РФ. По оценке аналитика управления операций на российском фондом рынке «Фридом Финанс» Александра Осина, услуги «ИнфраВЭБ», учитывая параметры проекта, могут стоить от 500 млн руб. до нескольких миллиардов.

В феврале 2019 года стало известно, что партнером UGG по строительству первого полностью локализованного в России завода по производству сухих смесей станет Российский фонд прямых инвестиций (РФПИ). Параметры проекта по мощностям и инвестициям были аналогичными. С локализацией стороны планировали определиться ко второму кварталу 2019 года, а завершить строительство — в течение двух лет после подготовки проекта. По информации источника “Ъ”, знакомого с ситуацией, РФПИ параллельно ведет переговоры с UGG. Фонду и его партнерам могут предложить проект, разрабатываемый «ИнфраВЭБ».

В РФПИ отказались от комментариев. Ранее гендиректор фонда Кирилл Дмитриев заявлял, что на импорт сухих семей для детей приходится 80% от потребляемого в России объема и реализация проекта поможет заменить часть ввозимой продукции. В ВЭБ.РФ также рассчитывают, что проект с Multi Nutrition Ltd позволит снизить зависимость от импорта.

По оценкам Национального союза производителей молока («Союзмолоко»), в России ежегодно потребляется 40 тыс. тонн заменителей грудного молока. По словам источника “Ъ” на рынке, только 7% — это полностью российское производство. Лидеры рынка — Nestle, Danone, «Беллакт» — ввозят либо сырье, либо уже готовую продукцию. В компаниях не ответили на запросы “Ъ”. Относительно небольшой объем российского рынка, который к тому же поделен между крупнейшими мировыми игроками, может стать проблемой для перспективного проекта, считает Александр Осин. По его словам, российский рынок сухих смесей не растет на фоне спада реальных доходов и нового цикла сокращения рождаемости в России. Пробиться с новым брендом сложно в таких условиях, считает аналитик.

Смеси планируют производить на основе коровьего молока, собираемого с местных ферм и агропредприятий, сообщили в ВЭБ.РФ. Сложнее будет с сывороткой самой высокой степени деминерализации Д90, которую импортируют в том числе из Белоруссии, считает представитель «Союзмолока» Мария Жебит. Она напоминает, что Минсельхоз в конце 2018 года смог ввести субсидирование части капитальных затрат на создание производств заменителей грудного молока. Сектор находится на начальном этапе развития, и проект UGG может стать первым, получившим финансовую поддержку от государства. В Минсельхозе не ответили на запрос “Ъ”.

Впервые за пять лет в России снизилось производство сырных продуктов с заменителем молочного жира. Выпуск настоящего сыра, наоборот, продолжает расти. Это стало и следствием борьбы с фальсифакатом, признают в отрасли.

В январе—апреле 2019 года российские производители выпустили 157,9 тыс. т сыров, что на 10% больше, чем за аналогичный период прошлого года, следует из опубликованных Минсельхозом данных Росстата.

Параллельно упало производство так называемых сырных продуктов — содержащих молоко и произведенных по технологии сыра, но в которых часть молочного жира заменена другими компонентами, прежде всего растительными жирами. Таких продуктов в первые четыре месяца 2019 года было выпущено 57,3 тыс. т, что на на 7,6% меньше, чем годом ранее.

Производство сырных продуктов снизилось впервые за пять лет, указывает Артем Белов, исполнительный директор Национального союза производителей молока (Союзмолоко). Например, в 2018 году, по данным Минсельхоза, выпуск сырных продуктов увеличился на 5,4%, до 190 тыс. т, в 2017-м — на 8,2%, до 182 тыс. т.

До 2014 года доля сырных продуктов в рационе россиян, по словам Белова, была небольшой, но с введением Россией продуктового эмбарго в ответ на санкции ЕС и США, а также из-за экономического кризиса тренд изменился. В категории сырных продуктов, которые стоят, как правило, дешевле изделий из цельного молока, начался активный рост. Потребление традиционных сыров при этом стагнировало.

В этом году растет производство не только различных видов сыров, но и творога и йогуртов, чему способствует «постепенное изменение предпочтений потребителей», говорится в материалах Минсельхоза. В министерстве не ответили на запрос РБК.

Россельхознадзор предлагает свою трактовку событий. Снизившееся производство сырных продуктов, по мнению представителя ведомства Юлии Мелано, обусловлено тремя причинами: неминуемым вхождением молочной продукции в систему электронной ветеринарной сертификации «Меркурий», «активной работой с потребителем через СМИ», а также «интенсивной практикой Россельхознадзора, который отзывал у недобросовестных производителей декларации о соответствии качества на молочную продукцию, в том числе на сыры».

Ожидаемое полноценное внедрение системы «Меркурий» могло сыграть определенную роль в снижении производства сырных продуктов, признает Белов. Система призвана прослеживать движение продукции от «поля до прилавка», с 1 июля этого года в ней будет учитываться готовая молочная продукция, что позволит изменить ситуацию с некорректной маркировкой продукции.

Сейчас система «Меркурий» контролирует только поступление сырого молока переработчикам, но не выход готовой продукции, указывает Дмитрий Матвеев, президент группы «Кабош» (входит в пятерку крупнейших в России производителей молока и выпускает более 20 традиционных сортов сыра). Поэтому, по его мнению, «Меркурий» сможет повлиять на динамику сырного производства только после июля.

Компания "Экомилк" инвестирует в строительство комплекса по производству сыра и кисломолочной продукции в Дмитровском городском округе около 3,4 млрд рублей, выпуск первой продукции на предприятии начнется осенью текущего года. Об этом в среду сообщила пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

"Новый комплекс производства сыра появится в Дмитровском городском округе осенью 2019 года <...> Новый проект реализует предприятие "Экомилк" на базе ЗАО "Озерецкий молочный комбинат", - говорится в сообщении.

Как сообщила пресс-служба со ссылкой на министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрея Разина, общая площадь нового комплекса составит 18 тыс. кв. м. Реализация проекта будет проходить в два этапа. Общий планируемый конечный объем переработки молока в сутки для двух очередей составит порядка 1 тыс. тонн.

"Первая очередь - сыры. Общий конечный объем переработки молока в сутки составит 300 тонн. Оборудование для комплекса будет закупаться у мировых лидеров в Италии и Германии", - приводятся в сообщении слова Разина.

Страны мира 1 июня отмечают Всемирный день молока, одна из целей которого — привлечение внимания к проблемам молочной отрасли. Они имеют место и в России: хотя производство молочных продуктов в последние годы растет, а зависимость страны от импорта снижается, негативной тенденцией является и сокращение потребления молочной продукции.

Всемирный день молока впервые отмечался в 2001 году по предложению Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). С тех пор праздник получил распространение во многих странах мира.

В России ежегодное производство молока в последние годы составляет порядка 30-31 миллиона тонн. В 2018 году, по данным Росстата, производство молока в стране выросло на 1,4% по сравнению с предыдущим годом — до 30,611 миллиона тонн. Гендиректор Национального союза производителей молока ("Союзмолоко") Артем Белов при этом указывает: производство молочных продуктов в стране планомерно растет последние 10 лет.

По его словам, в прошлом году увеличился выпуск питьевого молока и сливок, сыров, творога, мороженого, детского питания на молочной основе. Были и категории, производство которых снизилось, например, сметана, йогурт и кефир. "В целом благодаря тому, что каждый год мы прирастаем по товарному молоку на 2-3%, у переработчиков есть стимул развивать новые проекты, идти в новые категории. Тот дефицит сырья, который остро ощущался 5-7 лет назад, сегодня не столь критичен", — сообщил РИА Новости Белов.

При этом он указал, что объем импорта молочной продукции в РФ по итогам 2018 года стал минимальным за последние 15 лет. "Мы планомерно приближаемся к показателям Доктрины продовольственной безопасности, но к сожалению, не только за счет роста собственного производства, но и благодаря снижению объемов потребления, что нельзя назвать положительным изменением", — отметил эксперт.

"Молочная отрасль стала одной из тех, что пережили серьезную трансформацию после введения эмбарго на импортную продукцию, и в ближайшие годы нас всех ждут не менее глобальные изменения. Можно с уверенностью говорить, что потенциал импортозамещения исчерпан. Думаю, что в ближайшие 3-5 лет молочную отрасль в России ожидает присущая любому зрелому рынку трансформация и консолидация", — заключил Белов.

Роспотребнадзор в первом квартале 2019 года изъял из оборота более 19 т молока и молочной продукции, сообщается на сайте службы.

Всего с начала года было проведено более 6 тыс. надзорных мероприятий в отношении предприятий, занимающихся производством и оборотом молока. Нарушения были выявлены в 840 случаях.

Исследовано было около 69 тыс. проб молока и молочной продукции. Не соответствующими обязательным требованиям по санитарно-химическим показателям в ведомстве признали 4% образцов. Гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям не соответствует 3,5% проб.

В ведомстве отметили, что по всем фактам выявленных нарушений приняты меры, в том числе наложены штрафы более чем на 30 млн руб.

В конце прошлого года ведомство отчиталось, что за первые девять месяцев 2018 года с реализации было снято около 200 т молока и молочных продуктов. Показатель фальсификации среди молочных продуктов составил 4,5%. Было возбуждено около 3,5 тыс. дел об административных правонарушениях, выписаны более 2,6 тыс. штрафов на сумму 88,4 млн руб.

Пять месяцев назад вступили в силу новые правила маркировки молочных продуктов с добавлением растительного жира. Они прописаны в техрегламенте о безопасности молока и молочной продукции. Специалисты Роскачества организовали рейд по магазинам и выяснили, соблюдают ли изготовители "молочки" новые правила и на какие идут уловки.

Техрегламент сейчас требует, чтобы на этикетке молочной продукции, изготовленной с добавлением растительного жира, было честно написано: "молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира", а также была указана информация о технологии производства. Как пояснила замглавы Роскачества Елена Саратцева, если в сметане присутствует растительный жир, то этот продукт должен называться "молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметаны". А никак не "сметанкой" - это уже целенаправленное введение потребителя в заблуждение.

Всего эксперты Роскачества протестировали молочную продукцию 535 торговых марок. В том числе - сметану, йогурты, кефир, молоко, масло, сыр, творог. Нарушения были обнаружены в таких категориях, как плавленые сыры, сливочное масло и глазированные сырки. Маркировка была нечестной в продукции пяти торговых марок.

Какие уловки придумывают производители? Например, на продукции одного из них крупным шрифтом было напечатано, что в составе есть сливочное масло (это уже нарушение техрегламента, поскольку использовано "молочное" название). Ниже шли цифры - 72,5 процента. Но если изучить состав, то окажется, что молочного жира в товаре только пять процентов, а 72,5 процента - массовая доля общего жира. В итоге покупатель может ошибиться и принять товар за сливочное масло.

Всего, по данным Роскачества, только один процент производителя нарушает правила маркировки молочной продукции и вводят потребителей в заблуждение. Но при этом была выявлена новая тенденция. Некоторые производители решили "выйти" из сегмента молочной продукции и из-под влияния молочного регламента, и переквалифицировались на выпуск десертов и суфле. В них доля растительных жиров может достигать 100 процентов (на эту продукцию распространяется техрегламент "О безопасности пищевой продукции"). А в молочке она не должна быть выше 50 процентов. Этот переход связан как раз с требованием молочного техрегламента называть вещи своими именами. По мнению производителей, новые названия молокосодержащей продукции могут отпугнуть потребителей.

Из 219 проб молочной продукции, отобранных управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия с начала 2019 года, фальсификация жирами растительного происхождения установлена в 54 образцах, сообщила пресс-служба Россельхознадзора.

laquo;Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия ... с начала 2019 года отобрало 217 проб молочной продукции ... Фальсификация жирами растительного происхождения установлена в 54 образцах молочной продукции, из них в 33 пробах, отобранных в социальных учреждениях», – говорится в сообщении.

Значительная часть молочного фальсификата была произведена за пределами зоны ответственности управления Россельхознадзора – в Краснодарском и Ставропольском краях, Московской области, Удмуртской республике.

Нарушителям Россельхознадзор выдал 40 предписаний о прекращении действия декларации о соответствии, направил в Росаккредитацию информационные письма с указанием реквизитов предписаний. Уже отозвана 21 декларация.

laquo;Кроме того, в отношении производителей, расположенных на подведомственной управлению Россельхознадзора территории, составлено 15 административных протоколов по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ (нарушение изготовителем требований технических регламентов)», – отмечают в ведомстве.

Крупный производитель мяса в РФ компания "Мираторг" планирует в сентябре запустить производство бутилированного пастеризованного молока под собственным брендом. Об этом сообщил газете "Ведомости" вице-президент компании Александр Никитин.

Издание напомнило, что о подобных планах компания сообщала в 2017 году. Тогда инвестиции оценивались в $400 млн.

Производство молока разместится на ферме Благодатненской, которую компания приобрела в 2014 году, а через три года запустила там площадку для откорма бычков, полученных от молочных коров (используются для производства розовой телятины). На этот проект государство в 2017 году одобрило "Мираторгу" более 700 млн рублей субсидии по программе поддержки молочного животноводства.

Поголовье дойного стада там около 1 тыс. коров, и как отмечает Никитин, пока это будет небольшое производство в Курской области, рассчитанное примерно на 10 т молока в сутки.

Упакованное молоко "Мираторг" будет пока продавать только в собственных супермаркетах. Это будет продукция среднего ценового сегмента - с розничной ценой 50-70 рублей за литр.

Холдинг "Мираторг", основанный в 1995 году, является крупнейшим в России производителем свинины и говядины, ведущим поставщиком мяса на российском рынке. Компания работает в 19 регионах страны и занимает первое место среди компаний сектора по объему выручки. В активах агрохолдинга порядка 90 свиноводческих площадок и 97 ферм КРС.

Потребление сыров в начале 2019 года выросло на 26 процентов в натуральном выражении, йогуртов - на 9,9 процента, сливочного масла - 6,7 процента, сообщили "Российской газете" в Национальном союзе производителей молока. Не прочь россияне полакомиться и мороженым - рост в этой категории составил 4,5 процента.

"Рост потребления обеспечен в одних категориях наращиванием собственного производства, в других - увеличением импорта”, - пояснил генеральный директор Союзмолоко Артем Белов.

Импорт молочной продукции в первом квартале 2019 года на 33 процента превысил значение аналогичного периода прошлого года в результате наращивания поставок как из стран дальнего зарубежья, так и из Беларуси. Ежемесячные поставки сливочного масла и сыров оказались максимальными с 2015 года.

В то же время в первом квартале 2019 года было отмечено уменьшение потребления большинства видов цельномолочной продукции. Молока стали пить меньше на 1,7 процента, кефира - на 5,8 процента. Россияне уменьшили объемы покупки сметаны - на 10,2 процента, творога - на 7,1 процента. Самое серьезное сокращение показала категория маргаринов и спредов (минус 13 процентов) и сырных продуктов (минус 19,5 процента).

Причиной снижения стало падение покупательской способности. В первом квартале 2019 года реальные располагаемые денежные доходы населения снизились, по предварительной оценке, на 2,3 процента в сравнении с тем же периодом прошлого года, продолжив тенденцию последних нескольких лет. Кроме того, повлияло изменение вкусовых предпочтений: в условиях снижения доходов россияне стали более избирательными и требовательными к качеству продовольствия, поэтому отказываются от сырных продуктов в пользу сыров, от спредов - в пользу масла, переходят с кефира на йогурты.

Производство молока в Московской области выросло с начала 2019 года, сообщил телеканал «360» со ссылкой на главу регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия Андрея Разина.

laquo;Валовое производство молока в хозяйствах всех категорий, по итогам работы предприятий за четыре месяца текущего года, составило 218,4 тысячи тонн. Производительность увеличилась на 5,5 тысячи тонн к аналогичному периоду 2018 года», — пояснил министр.

По словам Разина, рост молочной продуктивности коров наблюдается в Подмосковье на протяжении последних нескольких лет. Средний показатель в сельскохозяйственных организациях области увеличился за январь — апрель текущего года на 164 кг — до 2 472 кг.

Наиболее существенный прирост валового производства молока был зафиксирован в Волоколамском районе (+54%), Луховицах (+10%), Раменском (+10%) и Пушкинском районе (+8%), а также в городском округе Домодедово (+7%).

Министр подчеркнул, что этому способствует государственная поддержка. По состоянию на середину мая на молочное скотоводство выделили 254 млн руб., на племенное животноводство — 363 млн руб., на молочное животноводство в фермерских хозяйствах — 5,4 млн руб.

Ранее портал NewsNN со ссылкой на Минсельхоз Нижегородской области сообщил о росте производства молока и мяса в регионе в I квартале текущего года на 5% по сравнению с аналогичным периодом 2018 года.

Сын экс-главы Минсельхоза и нынешнего вице-премьера по АПК Алексея Гордеева Никита Гордеев расширяет бизнес по производству молока. Его рязанское хозяйство «Возрождение» стало владельцем местной фермы «Бельки», за счет чего может увеличить выпуск сырья на 50%, до 18 тыс. тонн в год. Рентабельность подобных хозяйств среднего уровня может быть выше, чем у крупных холдингов, считают аналитики.

Рязанское ООО «Возрождение» Никиты Гордеева стало владельцем местного ООО «Бельки», следует из данных ЕГРЮЛ. Никита Гордеев — сын экс-министра сельского хозяйства РФ, бывшего губернатора Воронежской области и нынешнего вице-премьера, курирующего вопросы АПК, Алексея Гордеева. «Возрождение» управляет 3 тыс. га земель и молочными фермами на 1,2 тыс. голов крупного рогатого скота. Ранее хозяйство входило в холдинг «Окаагро», который принадлежал Никите Гордееву. В конце 2017 года основные активы «Окаагро», включая 45 тыс. га земли и фермы на 4,5 тыс. голов, были проданы холдингу «Эконива» Штефана Дюрра. «Возрождение» в эту сделку не вошло.

laquo;Бельки» также специализируются на производстве молока, управляют около 800 га земель и фермой примерно на 200 голов дойного стада, рассказал “Ъ” местный чиновник. Он подтвердил, что хозяйство было куплено «Возрождением». По словам собеседника “Ъ”, новый собственник «Бельков» планирует расширить площадь угодий за счет прилегающих участков еще на 500 га, а также утроить поголовье. Другие подробности он не раскрыл. В «Бельках» и прежнем собственнике фермы ОАО «Бельковский лесокомбинат» на запросы “Ъ” не ответили. Связаться с представителем «Возрождения» и Никитой Гордеевым не удалось.

По оценкам собеседника “Ъ” на рынке, ферма уровня «Бельков» может стоить до 200 млн руб., а с учетом планов по расширению поголовья инвестиции в ее развитие могут достичь 600 млн руб. В год ферма на 600 голов может выпускать до 6 тыс. тонн сырого молока, подсчитал он. Таким образом, ее создание позволит «Возрождению» нарастить объем производства молока на 50%, до 18 тыс. тонн в год, что соответствует хозяйству среднего уровня, заключает источник “Ъ”. Начальник Центра экономического прогнозирования Газпромбанка Дарья Снитко отмечает, что в производстве сырого молока небольшие и средние хозяйства могут быть более эффективными и показывать лучшую рентабельность, чем крупные холдинги, которые работают в нескольких регионах. В мире производством сельхозсырья занимаются по большей части именно средние фермы, а переработку и дистрибуцию контролируют крупные компании, указывает она.

Для сравнения: крупнейший российский производитель сырого молока «Эконива», по собственным данным, управляет фермами в Воронежской, Курской, Новосибирской, Калужской, Рязанской и других областях. Общее поголовье холдинга превышает 140 тыс. голов, а суточный объем производства — 2 тыс. тонн. В январе—июне 2018 года рентабельность по EBITDA «Эконивы» была на уровне 27,7% против 30,7% годом ранее, говорится в материалах материнской компании холдинга немецкой Ekosem-Agrar AG. В «Экониве» не смогли предоставить оперативный комментарий. В целом, добавляет госпожа Снитко, на рынке молока в России сохраняется сильный дисбаланс по качеству сырья и технической оснащенности предприятий, поэтому и для развития холдингов, и для небольших производств пока есть место. По данным Минсельхоза, производство молока в России в первом квартале 2019 года выросло на 1,7%, до 6,5 млн тонн, год к году.

Почти 7% молочной продукции в России в 2018 году не соответствовали требованиям по физико-химическим показателям, всего Роспотребнадзор в прошлом году снял с реализации более 700 тонн молока и молочной продукции, сообщили РИА Новости в пресс-службе ведомства.

Ранее Россельхознадзор сообщил, что порядка 22% исследованной молочной продукции в 2018 году в России было фальсифицировано.

"Доля молочной продукции, несоответствующей требованиям по физико-химическим показателям, в 2018 году составила 6,8%", — говорится в сообщении.

В прошлом году Роспотребнадзором исследовано около 300 тысяч проб молока и молочной продукции, в том числе с применением высокотехнологичных методов, позволяющих выявлять химические вещества свыше нормы, пояснили в пресс-службе.

Более 700 тонн молока и молочной продукции, не соответствующей обязательным требованиям, было снято с реализации, отметили в Роспотребнадзоре.

Как отметили в ведомстве, благодаря принятым мерам с 2016 года по настоящее время в два раза снижена доля фальсифицированных молочных продуктов в социальных учреждениях.

Участники рынка не успевают с электронной сертификацией

Почти через полтора месяца для производителей готовой молочной продукции будет введена электронная ветеринарная сертификация (ЭВС). Молочники, которые активно защищались от новых требований еще в 2018 году, утверждают, что и сегодня к ним не готовы. Для перехода на электронную систему учета продукции потребуется минимум год, уточняют в консультативном совете по иностранным инвестициям. Иначе возможны перебои с поставками в федеральные сети и полная остановка отгрузок в госучреждения, угрожают участники рынка. Однако в Минсельхозе считают риски этого минимальными.

Сокоординатор рабочей группы по развитию потребительского рынка консультативного совета по иностранным инвестициям (КСИИ; создан федеральным правительством), президент Nestle в регионе Россия и Евразия Марсиаль Роллан написал замминистра экономики Савве Шипову письмо о последствиях введения в РФ ЭВС на готовую молочную продукцию. Копия обращения от 8 мая есть у “Ъ”, его подлинность подтвердили два источника на рынке. Как пишет господин Роллан, в середине 2018 года готовая молочная продукция была исключена из перечня товаров, подлежащих ЭВС, из-за высоких операционных рисков для отрасли. Но в конце апреля 2019 года были опубликованы приказы Минсельхоза, которые снова включают эту продукцию в перечень. Согласно документам, с 1 июля 2019 года электронные ветеринарные сертификаты должны оформляться, в частности, на сыры, масло, творог, а с 1 ноября — на молоко, кисломолочные продукты и мороженое.

ЭВС вводится для отслеживания продукции животноводства от производства до продажи, чтобы избежать контрафакта и ухода от налогов. ЭВС оформляется через автоматизированную информационную систему «Меркурий» Россельхознадзора.

Суть претензий, которые в письме чиновнику от лица всей отрасли изложил Марсиаль Роллан, сводится к тому, что производители не успевают подготовиться к новым правилам.

Исходя из опыта взаимодействия поставщиков и сетей, только на отработку корректного формата взаимодействия в рамках новых требований необходимо не менее восьми месяцев, пишет господин Роллан. А подготовка к внедрению ЭВС для новых категорий потребует минимум год, говорится в письме. При этом, отмечает господин Роллан, приказ Минсельхоза не проходил оценку регулирующего воздействия и у бизнеса не было возможности дать свою оценку инициативы.
Как над молочниками навис «Меркурий»

В КСИИ считают, что Минсельхоз должен был провести предварительную оценку готовности участников молочного рынка к внедрению ЭВС. В Минэкономики на вопросы “Ъ” не ответили. В Минсельхозе подготовили для “Ъ” консолидированный комментарий самого министерства и Россельхознадзора как оператора «Меркурия»: из него следует, что приказы были приняты в установленном порядке и все вопросы относительно сертификации обсуждались с представителями отрасли.

Однако опрошенные “Ъ” производители настаивают, что внедрение ЭВС грозит перебоями с поставками молочной продукции в федеральные сети и полной остановкой поставок в несетевые магазины, которые по большей части не подключены к «Меркурию». По той же причине под угрозой отгрузки на предприятия общепита и в госучреждения, включая детсады и школы, добавляет источник “Ъ” в крупной пищевой компании.

Множество торговых точек в принципе не готовы к «Меркурию», а сама система содержит значительные недоработки, которые не могут быть устранены в короткий срок, подтверждают в PepsiCo (бренды «Домик в деревне», «Веселый молочник»). Там также прогнозируют возникновение сложностей с отгрузкой готовой молочной продукции. В Danone («Простоквашино») заявили, что также поддерживают позицию КСИИ, изложенную в письме.

Директор департамента по реализации общеотраслевых проектов и программ X5 Retail Group (сети «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель») Дмитрий Русаков говорит, что в компании разделяют опасения относительно сроков распространения ЭВС на молочную продукцию, так как получили значительное число официальных обращений от крупнейших представителей отрасли о неполной готовности к работе в системе. По его словам, для того чтобы не возникли перебои с поступлением продукции на полки, потребуются значительные дополнительные издержки всех участников цепочки поставок. В Минсельхозе, впрочем, заверили, что введение ЭВС не приведет к перебоям поставок молочной продукции.

Каждый пятый проверенный Россельхознадзором молочный продукт в России в 2018 году являлся фальсификатом. Об этом говорится в сообщении ведомства.

"По данным Россельхознадзора, в 2018 году из общего объема исследованной молочной продукции 21,6% были фальсифицированы. Таким образом, каждый пятый продукт на прилавке не соответствует заявленному производителем составу", - отмечается в сообщении.

7 мая стало известно о том, что Минсельхоз внес изменения в перечень животноводческой продукции, подлежащей ветеринарной сертификации, согласно которым оформление ветеринарных сертификатов на всю готовую животноводческую продукцию станет обязательным. Временными исключениями станут такие позиции, как питьевое молоко, изготовленная промышленным способом и упакованная в потребительскую упаковку кисломолочная продукция, выработанная из молока, прошедшего термообработку, мороженое - они войдут в систему электронной ветеринарной сертификации "Меркурий" с 1 ноября 2019 года.

В Россельхознадзоре подчеркнули, что разработка этих документов была продиктована необходимостью создать на территории России эффективную и полноценно функционирующую систему отслеживания всего перечня животноводческой продукции по принципу "от поля до прилавка". В настоящее время готовая животноводческая продукция не подлежит ветеринарной сертификации, что делает невозможным отслеживание всей цепочки производства и реализации продукции, находящейся в обороте на всей территории России, считают в ведомстве. Особую обеспокоенность Россельхознадзора в этом плане вызывает готовая молочная продукция, на которую сегодня не оформляются ветеринарные сертификаты - документы, подтверждающие ее соответствие требованиям законодательства.

Как отметили в ведомстве, по приблизительным оценкам, в России ежегодно производится порядка 5,5 млн тонн переработанного питьевого молока, 3 млн тонн кисломолочных продуктов и 400 тыс. тонн мороженого. Молочная продукция также входит в десятку основных товарных позиций, экспортируемых за рубеж.

Система "Меркурий" заработала в России с 1 июля 2018 года - сопровождаться электронными ветеринарными сертификатами должны сельскохозяйственное сырье, некоторые готовые продукты животного происхождения и некоторые злаки. В систему заносятся сведения о производимой, перемещаемой и реализованной на территории России животноводческой продукции. Россельхознадзор - разработчик и оператор системы "Меркурий" - рассчитывает, что она позволит отслеживать весь путь продукции "от поля до прилавка" и пресекать нелегальный ввоз в страну продовольствия на 1,4 трлн рублей в год.

Молоко в потребительской упаковке, йогурты, кефир и мороженое войдут в систему электронной ветеринарной сертификации "Меркурий" с ноября 2019 года, соответствующий приказ Минсельхоза РФ опубликован на официальном портале правовой информации.

С 1 июля 2018 года производители в РФ должны оформлять ветеринарные сертификаты на животноводческую продукцию в электронном виде в системе "Меркурий". Требование затрагивает производителей мяса и молока, мясной продукции и других товаров. Готовые молочные продукты также предлагалось включить в перечень продукции, которая сопровождается ветеринарными сертификатами, однако в итоге их из списка исключили.

Так, сейчас в перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными документами, входит молочная продукция, за исключением выработанных из пастеризованного (ультрапастеризованного, стерилизованного, ультравысокотемпературно-обработанного) молока или пастеризованных (ультрапастеризованных, стерилизованных, ультравысокотемпературно-обработанных) молочных продуктов, изготовленных промышленным способом и упакованных в потребительскую тару.

Приказ Минсельхоза вносит изменения в данный перечень. С 1 июля в список будут включены молоко и сливки, сгущенные или с добавлением сахара или других подслащивающих веществ, сливочное масло, тертые сыры или сыры в порошке, плавленые и голубые сыры. Пастеризованное молоко и сливки, несгущенные и без добавления сахара, изготовленные промышленным способом и упакованные в потребительскую упаковку, по-прежнему входить в "Меркурий" не будут.

С 1 ноября 2019 года сопровождению ветеринарными документами будут подлежать молоко и сливки, пахта, йогурт, кефир, молочная сыворотка, сливочное масло, сыры и творог без ограничений. Кроме того, в список войдет мороженое, кроме продуктов, выработанных на плодово-ягодной основе, фруктового и пищевого льда.

Крупнейший производитель молока в РФ откроет сеть магазинов

Холдинг «Эконива», крупнейший российский производитель молока, попробует себя в новом бизнесе. Компания хочет открыть магазины по продаже молочных продуктов в Московском регионе, инвестировав в проект до 100 млн руб. Но такой формат может не выдержать конкуренции со стороны сетей с более широким ассортиментом свежих продуктов, предупреждают эксперты.

В апреле 2019 года в профиле ООО «Эконива-АПК холдинг» (структура холдинга «Эконива» Штефана Дюрра) на портале HeadHunter появилась вакансия менеджера по развитию розничной сети. В его обязанности входит организация работы направления в Москве и Подмосковье, поиск помещений, открытие магазинов, подбор персонала и пр. Как заявил “Ъ” господин Дюрр, сейчас проект нужен для получения прямой обратной связи от потребителей и опыта в новом бизнесе. По его словам, пока под вывеской «Эконива» планируется открытие около пяти точек с продукцией холдинга. Сейчас линейка под этим брендом насчитывает около 50 позиций, включая молоко, йогурт, творог, сметану, масло и пр. Инвестиции «Эконивы» в развитие розницы на данном этапе не превысят 100 млн руб., сказал Штефан Дюрр. Возможную площадь объектов и другие подробности он не уточнил, добавив, что сегодня у «Эконивы» работает магазин в Воронежской области площадью около 50 кв. м.

laquo;Эконива» — крупнейший производитель сырого молока в России. По собственным данным, управляет фермами на 141 тыс. голов, в среднем выпуская около 2 тыс. тонн молока в сутки. Занимается переработкой на трех заводах общей суточной мощностью на 500 тонн сырья. В январе—июне 2018 года выручка «Эконивы» выросла на 24%, до €96,6 млн, EBITDA — на 46%, до €45 млн, говорится в материалах материнской компании холдинга немецкой Ekosem-Agrar AG.

Сегодня молочная продукция под брендом «Эконива» в Московском регионе доступна в сетях Globus, Auchan, «Да!», «О'Кей», «Карусель» (входит в X5 Retail Group) и др., сообщила в понедельник Ekosem-Agrar. Компания продолжает переговоры с сетями и планирует расширить присутствие в ритейле к лету, заявил господин Дюрр. Гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров отмечает, что собственная сеть обеспечит «Экониве» гарантированный канал сбыта, в котором холдинг сможет сам управлять ценообразованием. Сегодня молоко «Эконива» 2,5% жирности в «Утконосе» доступно по 75,3 руб. за упаковку в 1 л, сметана 15% жирности стоит 51 руб. за 200 гр. Для сравнения, молоко PepsiCo под маркой «Домик в деревне» там продается по 86 руб. за упаковку 950 гр., сметана — 48,7 руб. за 180 гр.

Директор направления стрит-ритейла Knight Frank Виктория Камлюк говорит, что для магазина молочной продукции может хватить помещения площадью от 10 кв. м. Но ставки на объекты до 50 кв. м могут в пять раз превышать затраты на аренду помещений 150–250 кв. м, так как малые форматы востребованы у продавцов высокорентабельных товаров, предупреждает она. По данным Colliers International, ставки аренды на центральных улицах Москвы в первом квартале 2019 года были в диапазоне 58–300 тыс. руб. за 1 кв. м в год, в зависимости от локации.

Михаил Бурмистров добавляет, что специализированным молочным магазинам может быть сложно конкурировать с такими сетями по продаже свежих продуктов, как «Вкусвилл» и «Зорька и Милка», а для увеличения среднего чека может потребоваться расширение ассортимента. Только молочным магазинам в Москве сегодня будет не очень просто, согласен управляющий по качеству и закупкам «Вкусвилла» Евгений Римский. У Danone (бренды «Простоквашино», «Активиа» и др.) сегодня есть собственный интернет-магазин с доставкой по Москве. Планов по развитию своей розницы пока нет, заявили в компании. В PepsiCo это не комментируют. По словам господина Бурмистрова, расходы на управление собственными магазинами у производителей могут оказаться выше, чем затраты на присутствие в сторонних сетях, а сам розничный бизнес в условиях усиления конкуренции и удорожания аренды может оказаться убыточным.

В «Экониве» во вторник уточнили “Ъ”, что речь идет об открытии нескольких магазинов для имиджевых целей: задачи получения прибыли от проекта не ставится.

Председатель правительства РФ Дмитрий Медведев и премьер-министр Белоруссии Сергей Румас договорились об отмене секторальных ограничений в молочной отрасли в отношении всех белорусских предприятий, которые сейчас не могут поставлять свою продукцию на российский рынок, следует из сообщения Россельхознадзора.

«Председатель правительства Российской Федерации Дмитрий Медведев и премьер-министр Белоруссии Сергей Румас договорились об отмене секторальных ограничений в молочной отрасли в отношении всех белорусских предприятий, которые сейчас не могут поставлять свою продукцию на российский рынок», – говорится в сообщении.

«При этом было предложено ввести ограничения в отношении молокоперерабатывающих предприятий, которые не смогли подтвердить использование в производстве процедур, обеспечивающих безопасность выпускаемой продукции», – добавили в ведомстве.

Соответствующие поручения Дмитрий Медведев дал министру сельского хозяйства РФ Дмитрию Патрушеву и руководителю Россельхознадзора Сергею Данкверту, информирует пресс-служба правительства, цитируя слова премьера.

«От секторальных решений мы уходим, но они замещаются решениями на уровне компаний. В этом смысле ничего не меняется, но по каждой такой компании мы проведем тщательный анализ. Я такие поручения дал и министру Патрушеву, и руководителю Россельхознадзора Данкверту», – сказал Медведев, отвечая на вопросы российских журналистов по завершении заседания Евразийского межправительственного совета.

Согласно прогнозам Минсельхоза, поставки российской молочной продукции в Китай начнутся в 3-м квартале 2019 года. Минсельхоз и Россельхознадзор сообщили сегодня, что право на экспорт своей продукции на китайский рынок получили еще 23 российских производителя молочной продукции. Ранее разрешение было получено для 10 российских производителей. Таким образом, общее число российских предприятий, которые могут экспортировать молочную продукцию на китайский рынок, возросло до 33.

В числе новых поставщиков - компании "Кампина", "Воронежросагро", "Пугачевский молочный продукт" (Саратовская область), "Галактика", "ЭкоНива молоко Воронеж", "Залесский фермер" (Калининградская область), Воронежский молочный завод, Алексеевский молочно-консервный комбинат (Белгородская область) и другие.

Договоренность о расширении списка экспортеров была достигнута в результате переговоров между российский стороной и главным таможенным органом Китая, отметил Минсельхоз.

На протяжении последних нескольких лет молочная отрасль РФ демонстрирует положительную динамику развития, говорится в сообщении министерства. По прогнозам Минсельхоза, в 2019 году производство молока вырастет на 1,6% по сравнению с 2018 годом, до 31,1 млн тонн. Государство оказывает отрасли комплекс мер поддержки, направленных на повышение продуктивности в молочном скотоводстве, проведение технологической модернизации, совершенствование деятельности в области племенного животноводства.

«Милкиленд» может лишиться производств

У крупного украинского производителя молочных продуктов «Милкиленд» может не оказаться больше производственных площадок в России. Банк «Возрождение», который инициировал банкротство принадлежащего группе Останкинского молочного комбината, добивается аналогичных мер в отношении второго завода «Милкиленд» — «Курск-молоко». Продавать активы с торгов придется с дисконтом 60–70%, и все равно найти покупателей будет непросто.

Банк «Возрождение» (входит в группу ВТБ) подал в Арбитражный суд Курской области заявление о банкротстве ООО «Курск-молоко» 22 апреля. Сумма требований — около 250 млн руб. Заявление пока не принято к производству. «Курск-молоко» принадлежит ООО «Милкиленд Ру» — российской структуре украинской группы «Милкиленд». Как сказано на сайте компании, «Курск-молоко» — ключевой ее актив в стране. По собственным данным, предприятие может перерабатывать до 150 тонн молока в сутки. Выпускает сыры и масло под брендами «Добряна», «Рыльский сыродел». По подсчетам исполнительного директора Национального союза производителей молока Артема Белова, ежегодно такой завод может выпускать около 7 тыс. тонн полутвердых сыров. В 2017 году «Курск-молоко» получило 1,3 млрд руб. выручки и 30,11 млн руб. чистой прибыли (данные Kartoteka.ru).

laquo;Милкиленд» — один из крупнейших производителей молочных продуктов на Украине. По собственным данным, управляет в стране десятью заводами, фермами на 2,6 тыс. голов дойного стада и около 23 тыс. га земель. Более 29,8% акций головной структуры группы нидерландской Milkiland N.V. владеет украинский предприниматель Анатолий Юркевич, чье состояние Forbes оценивает в $40 млн. Еще 33,7% бумаг принадлежит Ольге Юркевич, free-float на Варшавской фондовой бирже — 21,48%.

laquo;Курск-молоко» — последний производственный актив «Милкиленд» в России. Группа также управляла Останкинским молочным комбинатом (ОМК) в Москве мощностью переработки около 1 тыс. тонн молока в сутки. Но в апреле 2017 года Арбитражный суд Москвы признал ОАО ОМК банкротом по заявлению «Возрождения» из-за долга в размере 309,2 млн руб. Как следует из картотеки дел, на конец сентября 2018 года общий размер требований кредиторов к компании достигал 1,3 млрд руб. В «Возрождении» и «Милкиленд» не ответили на запросы “Ъ”.

По мнению Артема Белова, проблемы «Милкиленд» в России во многом вызваны сложностями всей группы из-за общей ситуации на молочном рынке Украины. «До 2014 года до 60% всего экспорта молочной продукции, в основном сыров, из страны приходилось на РФ. После введения продуктового эмбарго украинским производителям пришлось искать новые рынки сбыта, с чем не все смогли справиться»,— поясняет он. По итогам января—сентября 2018 года «Милкиленд» снизила выручку на 6,6%, до €98,8 млн, год к году, сообщала группа. EBITDA упала в 1,8 раза, до €4,38 млн, чистый убыток был на уровне €13,42 млн против €4,55 млн прибыли годом ранее. По оценкам Euromonitor International, в 2018 году «Милкиленд» входила в двадцатку российских производителей сыров. Весь объем этого рынка там оценивают в 772,8 тыс. тонн, оборот — в 463,4 млрд руб. В числе крупнейших производителей — Hochland, Valio, Lactalis (бренд President) и PepsiCo («Ламбер»).

Партнер юридической компании «Сотби» Антон Красников предупреждает, что процедура банкротства «Курск-молока» может затянуться минимум на два года. При этом в 90% случаев имущество с торгов удается продать только с третьего раза, а дисконт может достигнуть 60–70% от первоначальной цены, добавляет адвокат Forward Legal Бухарин Данил. Комплекс ОМК был впервые выставлен на торги в августе 2018 года за 301,9 млн руб., на прошлой неделе цена была снижена до 278,2 млн руб. Источник “Ъ” в крупном производителе молочных продуктов считает, что «Курск-молоко» в целом вряд ли заинтересует профильных инвесторов из-за сравнительно небольшого размера.

Сенаторы хотят убрать заменители грудного молока из наборов для новорожденных

Российские сенаторы задумались о запрете рекламы детских смесей. По их мнению, именно агрессивный маркетинг побуждает женщин отказываться от грудного вскармливания. Тема кормления младенцев — одна из наиболее животрепещущих в вопросах материнства. Женщин, кормящих смесью из бутылочки, стыдят за эгоизм и недостаточную заботу о собственном чаде, в то же время кормление грудью на публике в российском обществе скорее осуждается, чем поощряется или хотя бы воспринимается нейтрально. Почему законотворцы так озаботились искусственным кормлением — в материале «Известий».

Смесь без причины

Законопроект о запрете рекламы детских смесей был внесен в Госдуму в начале апреля. Стоит заранее пояснить, что под рекламой здесь имеются в виду не только рекламные ролики или фото, но и любые маркетинговые акции. То есть в магазине нельзя будет купить детскую смесь со скидкой и этот товар не будет участвовать в распродажах. Инициаторы законопроекта также настаивают на его исключении из подарочных наборов, которые вручают роженицам после выписки.

laquo;Немаловажным фактором, побуждающим матерей отказываться от грудного вскармливания в пользу искусственного, является реклама заменителей грудного молока, а также сопутствующие ей маркетинговые активности, проводимые некоторыми производителями и предприятиями розничной торговли», — говорится в пояснительной записке к законопроекту. Председатель комитета Совета Федерации по социальной политике Валерий Рязанский сообщил, что в случае принятия закон вступит в силу с января следующего года. По его словам, молодая мама не должна без повода и консультаций специалистов заменять грудное молоко на детские смеси.

laquo;Закон продиктован жизнью. Закон, который будет запрещать рекламировать, навязывать, продвигать питание малышам до одного года без соответствующих консультаций специалистов. Идеология закона такова, что это святая обязанность профессионалов — рекомендовать мамам организацию питания в этом наиболее важном возрастном периоде. Сама фабула закона очень простая: она направлена на то, что лучшим питанием является грудное вскармливание и совершенно нет никаких поводов его бросать и заменять без консультации специалистов на различного рода смеси. Потому что потом возникают последствия аллергического характера и так далее, — рассказал на пресс-конференции Валерий Рязанский. — До одного года режим питания ребенка надлежит согласовывать с врачом-специалистом».

Озабоченность у авторов законопроекта вызывают данные статистики ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», согласно которым почти половина здоровых детей в роддоме получали докорм смесями. На выбор в пользу смесей, как считают авторы законопроекта, влияют именно яркие рекламные ролики, где счастливая мать кормит спокойного младенца из бутылочки. В то же время реклама смесей в России и так попадает под ряд ограничений. Например, каждый рекламный ролик или сайт должен содержать информацию о том, что грудное молоко является предпочтительным для кормления малыша. А искусственное вскармливание должно применяться в ситуациях, когда кормление грудью невозможно.

Кормление по рецепту

Против свободного распространения детских смесей высказалась и председатель Национального родительского комитета Ирины Волынец. По ее мнению, грудное вскармливание в последнее время воспринимается матерями как «блажь», а смеси вообще должны исчезнуть с прилавков магазинов.

laquo;Сейчас существует тенденция, что грудью кормить — блажь. Но сейчас известно 40 тыс. компонентов, входящих в материнское молоко, поэтому воссоздать его искусственно нельзя. Медики утверждают, что женщина не может кормить малыша грудью, только если у нее нет груди. Думаю, что было бы идеально, если бы государство не только запретило смеси, но и они отсутствовали в продаже», — отметила председатель общественной организации.

Выдавать смеси, по ее словам, нужно только по рецепту врача и при этом распространять бесплатно. В настоящий момент к категориям рецептурных относятся: психотропные препараты, нейролептики, антибиотики и другие категории сильнодействующих лекарств.

Любая, даже самая совершенная, смесь уступает по своему составу женскому грудному молоку, рассказала «Известиям» Елена Симоненко, начальник отдела НИИ детского питания — филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». По данным Росстата, около 60% детей до года в настоящий момент находятся на искусственном вскармливании.

laquo;Иногда мамы вынуждены переводить новорожденного ребенка на искусственное вскармливание. В этом случае для вскармливания детей грудного возраста необходимо использовать специализированную пищевую продукцию для детского питания для детей первого года жизни (адаптированные молочные смеси — заменители женского молока), отвечающую физиологическим особенностям детей данной категории. Перед тем как переводить ребенка первого года жизни на полное или частичное искусственное вскармливание, необходима консультация с врачом-педиатром. Назначать смесь может только врач-педиатр после осмотра малыша, сбора анамнеза, чтобы исключить аллергические реакции и учесть все индивидуальные особенности. Недопустимо, чтобы в данном вопросе родители принимали решение самостоятельно», — отмечает Симоненко.

Медики фиксируют появление тенденции к увеличению числа детей, страдающих различными заболеваниями. Смеси представленные сегодня на рынке обязаны проходить процедуру государственной регистрации, которой занимается Роспотребназдор. Тем не менее, как отмечает Симоненко, любая смесь будет лишь приближена по своему составу к женскому грудному молоку.

Пропаганда запретами

Минимально грудное вскармливание должно продолжаться до достижения ребенком возраста полугода. По рекомендациям ВОЗ, начиная с этого момента малышу можно постепенно давать прикорм. Совместно с ЮНИСЕФ организация разработала Глобальную стратегию по кормлению детей грудного возраста. Ее основная задача состоит в повышении информированности об оптимальных способах кормления детей, в котором безусловный приоритет отдается грудному вскармливанию. Кодекс ВОЗ не допускает рекламу смесей для детей младше 12 месяцев в странах повышенного риска. К ним относятся государства, в которых у матерей нет доступа к чистой питьевой воде и адекватных условий для использования смеси.

Против рекламы детский смесей неоднократно выступал российский Минздрав. Год назад ведомство заявило о запуске кампании по популяризации естественного вскармливания. Однако никаких других шагов, кроме рекомендаций не кормить младенцев смесью,в рамках этой кампании не представили.

За статистикой, согласно которой россиянки перестали кормить младенцев грудью, скрываются матери, у которых после родов появились трудности с лактацией. Активисты, выступающие за грудное вскармливание, в таких случаях склонны винить самих матерей за то, что они «недостаточно стараются». При этом неочевидно, почему именно запрет рекламы смеси положительно скажется на популяризации естественного вскармливания.

Поддержку грудного вскармливания можно было бы осуществлять не только путем ограничения или осуждения матерей, но и с помощью создания комфортных условий для кормления, появления социальной рекламы. Особенно остро вопрос стоит среди матерей, которые вскоре после рождения ребенка возвращаются на работу. Российские женщины жалуются на то, что покормить ребенка грудью в кафе или другом общественном месте, не вызвав неодобрительных взглядов окружающих, достаточно сложно. Среди посетителей обязательно найдутся те, для кого оголенная грудь и сосущий ее младенец — неприятное зрелище.

Разрешить смеси тем, кому они нужны для выживания, и запретить тем, кто перевел детей по своей «прихоти», — давняя мечта лактоактивистов, выступающих за естественное вскармливание любой ценой. При этом среди самих активистов и экспертов нет единого мнения о том, до какого возраста кормить ребенка грудью. Поскольку не существует объективных научных рекомендаций, женщины полагаются на общие советы врачей и экспертов. Притом что некоторые из них описывают преимущества кормления и после 4 лет, потому что это «ничему не вредит». Приверженцы естественного родительства и вовсе утверждают, что кормить детей нужно до самоотлучения, то есть до тех пор, пока ребенок сам тянется к груди.

Среди категорических противников детских смесей есть и те, кто предлагает услуги по продаже и добровольной передаче донорского материнского молока. Современные кормилицы продают излишки своего молока через паблики в соцсетях. Средние расценки — 100–150 рублей за 100 мл грудного молока.

Впрочем, никаких гарантий того, что купленное у незнакомой кормилицы молоко окажется в действительности грудным, никто дать не сможет. Всё строится на доверии: документально подтвердить то, что женщина придерживается диеты, не употребляет алкоголь и не курит — невозможно. Одновременно с грудным молоком от посторонней женщины существует риск передачи инфекций и заболеваний, в том числе ВИЧ и гепатита. Так что такие эксперименты матери проводят исключительно на свой страх и риск, пусть и ради благих целей.

В России работает два банка донорского молока, куда матери могут сдать свои излишки. Первый из них открылся на базе Научного центра здоровья детей РАМН. Однако получить донорское молоко из банка могут далеко не все желающие. Его передают детям, родившимся раньше срока, а также матерям, которые имеют медицинские ограничения, несовместимые с грудным вскармливанием.

РФ хочет отменить решение ЕЭК, обязывающее ее не закрывать свой рынок для белорусского молока при наличии у него ветеринарных документов. Российская сторона настаивает на том, что белорусский ветеринарный контроль сертифицирует даже продукцию заводов, на которых нет необходимого оборудования, но в союзном договоре нет механизма отказа от взаимного признания ветсертификатов. Белоруссия, в свою очередь, требует исполнения договора — вопрос будет вынесен на межправсовет ЕАЭС 30 апреля в Ереване, но выглядит периферийным на фоне продолжения нефтегазового противостояния сторон.

Как стало известно “Ъ”, на заседании Евразийского межправсовета 30 апреля РФ будет добиваться отмены решения Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) №11 от 22 января 2019 года «О выполнении РФ обязательств в рамках функционирования внутреннего рынка ЕАЭС». Этот документ — реакция ЕЭК на ограничения Россельхознадзором поставок в РФ молочной продукции из Белоруссии: в союзе действует норма о взаимном признании ветеринарных сертификатов, и закрытие рынка РФ от сертифицированной белорусской продукции комиссия признала нарушением. Ограничение Россельхознадзора было введено с 6 июня 2018 года на поставки «молока и сливок, а также сухого молока» в таре объемом более 2,5 литра; при этом власти РФ настаивали на том, что оно «не может считаться закрытием рынка» — поставки в более мелкой фасовке не ограничивались. Однако ЕЭК посчитала иначе и фактически обязала РФ выполнять союзный договор и принимать белорусские ветсертификаты.
Дополнительной мерой контроля за транзитом белорусских продуктов питания могут стать банковские гарантии

Решение комиссии вступило в силу в конце февраля. По данным “Ъ”, 21 февраля первый вице-премьер РФ Антон Силуанов обратился к председателю комиссии Тиграну Саркисяну с предложением его отменить, как «дающее… неверный сигнал о возможности безнаказанно злоупотреблять» нормой о взаимном признании ветсертификатов, так как «белорусской ветеринарной службой осуществлялась в том числе и сертификация продукции с предприятий, у которых отсутствуют мощности и оборудование» для ее выпуска. Всего, по данным Россельхознадзора, из 740 тыс. тонн молока, ввезенного в РФ в 2018 году, 620 тыс. тонн (84%) пришлось на Белоруссию. При этом служба ссылается на «остатки запрещенных и вредных веществ», обнаруживаемые в поставках (234 подтвержденных случая в 2018 году), и неполноту ветеринарного контроля — на этом основании российская сторона и добивается права ограничивать ввоз белорусского молока, несмотря на наличие у него сертификатов. 23 февраля эту позицию поддержал и премьер-министр РФ Дмитрий Медведев, предложивший приостановить вступление в силу решения ЕЭК до рассмотрения вопроса о его отмене. Власти Белоруссии, со своей стороны, уведомили ЕЭК о том, что при рассмотрении этого вопроса не соблюден регламент — и принятие его к рассмотрению «представляется неправомерным», говорится в письме премьер-министра Белоруссии Сергея Румаса господину Саркисяну.

Напомним, «молочные войны» Москвы и Минска регулярно возобновляются при обострении политических разногласий. При этом бизнес сторон уже не обсуждает этот вопрос даже в протекционистском ключе. Так, в сентябре 2018 года Ассоциация предприятий кондитерской промышленности «Асконд» (Mars, Nestle, «Объединенные кондитеры» и др.) предупреждала Дмитрия Медведева об угрозе дефицита белорусского сухого молока как сырья для кондитерской промышленности в РФ из-за действий Россельхознадзора (см. “Ъ” от 10 сентября 2018 года), о том же заявляла и Ассоциация европейского бизнеса (АЕБ).

При этом с 2016 года тянется политический нефтегазовый спор между Россией и Белоруссией. Очередное его обострение вызвала запланированная РФ на 2019–2024 годы реализация налогового маневра — обнуления экспортной пошлины на нефть и повышения ставки НДПИ. Минск оценил потери от этого в $300 млн только в 2019 году и добивается их компенсации. Усугубило ситуацию и новое заявление Россельхознадзора о запрете с 12 апреля ввоза яблок и груш из Белоруссии (ради борьбы с поставками санкционных товаров), что спровоцировало весьма эмоциональную реакцию белорусской стороны — Минск объявил о намерении ограничить транзит российской нефти в Европу из-за ремонта трубопровода «Дружба».

Все партии отобранной для анализа молочной продукции в Сахалинской области оказались фальсифицированными, также лидерами по доле фальсификата в молочной продукции стали Ямало-Ненецкий автономный округ, Астраханская область, Мурманская область, заявил заместитель руководителя Россельхознадзора Николай Власов.

laquo;Если говорить об обращении фальсифицированной продукции, там такие цифры есть, допустим, Сахалинская область. Исследовали 10 партий готовой молочной продукции, отобранной в учреждениях торговли, и все 10 оказались фальсифицированными ... Понятно, что выборка маленькая, но формально 100% фальсифицированной продукции», – сказал Власов.

Согласно данным Россельхознадзора, в 73,5% исследованных партий молочной продукции в Ямало-Ненецком автономном округе был обнаружен фальсификат, в Астраханской области данный показатель составил 71,8%, в Мурманской области - 60,71%.

laquo;По фальсификации ситуация остаётся неудовлетворительной, недостойной нашей страны и нашего народа ... за прошлый год годовой показатель – 24 с небольшим процента фальсификата, находящегося в обороте», – отметил Власов.

Среди фасованной готовой молочной из 60 млрд упаковок четверть фальсифицирована, добавил он.

Коллегия по патентным спорам (Роспатент) в пятницу отклонила заявление компании "Умалат" (Брянск) о прекращении правовой охраны свидетельств на исключительные права на бренд адыгейского сыра, сообщила ТАСС юрисконсульт Союза производителей продукции "Сыр адыгейский" Анастасия Черносмага.

Ранее сообщалось, что в январе 2018 года Верховный суд РФ вынес окончательное решение о признании за молочными заводами Адыгеи исключительных прав на использование бренда "Сыр адыгейский". Произведенная в других регионах страны продукция с таким названием считается контрафактной. Однако Арбитражный суд Брянской области отказал во взыскании материального ущерба в пользу производителей адыгейского сыра.

"Сегодня Коллегия по патентным спорам отклонила заявление компании "Умалат" о досрочном прекращении правовой охраны свидетельств на исключительные права на бренд производителей адыгейского сыра. Таким образом, со 2 по 5 апреля компания "Умалат" проиграла в общей сложности три суда, отстаивая свои права на производство брендовой продукции Адыгеи. Закон на нашей стороне", - сказала Черносмага.

На сегодняшний день есть судебная практика суда по интеллектуальным правам и определение Верховного суда РФ, который признал право на использование бренда "Сыр адыгейский" за производителями Адыгеи. Компания "Умалат" - единственный сейчас в стране производитель, который пытается оспорить решение Верховного суда, производители других регионов эти попытки оставили, пояснила собеседница агентства.

"Кассация по Брянскому суду назначена на 22 мая, жалобу производителей адыгейского сыра рассмотрит суд по интеллектуальным правам в Москве", - добавила собеседница агентства.

Впервые адыгейский сыр в промышленных масштабах начали производить в 1968 году на Шовгеновском молокозаводе. Правом выпускать "Сыр адыгейский" обладают пять заводов, расположенных в республике - Шовгеновский, Гиагинский, Тамбовский, Красногвардейский и Адыгейский. Благодаря реконструкции предприятий мощности молокозаводов увеличились на 37%, и в 2018 году производство сыров всех видов составило 13,6 тыс. тонн, что на 7% больше, чем произведено в 2017 году. К 2021 году производство адыгейского сыра должно составить 16,4 тыс. тонн.

О судебных спорах

В ноябре 2018 года арбитражный суд Брянской области признал за "Умалат" право на производство мягкого адыгейского сыра, которое оспаривал Союз производителей продукции "Сыр Адыгейский". В феврале 2019 года это решение оставил в силе 20-й Арбитражный апелляционный суд, отклонив жалобу Союза. В качестве третьих лиц в этом судебном споре выступали компании "Красногвардейский молочный завод", "Молзавод "Гиагинский", "Тамбовский", "Адыгейский молочный завод", "Молкомбинат "Адыгейский", "Молзавод "Новый". Они и Союз производителей настаивали на том, чтобы завод "Умалат" изъял из оборота и уничтожил произведенный сыр и в дальнейшем не использовал наименование "Сыр Адыгейский".

Компания "Умалат" расположена в Севском районе Брянской области, изготавливает сыры различных марок - от итальянской моцареллы до кавказского сулугуни. Предприятие является крупнейшим пищевым предприятием Брянской области, экспортирует продукцию в Белоруссию и Казахстан.

Совладельцем бренда стала дочь Валентины Терешковой

Совладельцем торговой марки «Бифидок», известного кисломолочного продукта, стала дочь депутата Госдумы и первой в мире женщины-космонавта Валентины Терешковой Елена. Компания, где она является соучредителем, приобрела интеллектуальную собственность у банкротящегося производителя пробиотиков «Партнер» почти за 30 млн руб. Изобретатель «Бифидока» Игорь Вайншток, находящийся в международном розыске, считает эту стоимость заниженной примерно в 30 раз.

Электронные торги на продажу патентов и товарных знаков банкротящегося АО «Партнер», а также его недвижимого имущества и оборудования были проведены в декабре 2018 года и в марте 2019 года соответственно. В результате правообладателем 30 торговых марок, в том числе «Бифидок», за 29,9 млн руб. стала компания «Фармсервис». Оборудование и недвижимое имущество «Партнера», включающие в себя лабораторный комплекс и земельный участок в Подмосковье, за 14,9 млн руб. приобрела компания «Пробиофарм».

По данным «СПАРК-Интерфакс», ООО «Фармсервис», созданное в сентябре 2018 года, является стопроцентной «дочкой» ООО «Пробиофарм», зарегистрированного, в свою очередь, в апреле того же года. Среди совладельцев «Пробиофарма» — полный тезка сенатора от Тульской области Дмитрий Савельев, у которого 40% компании, а также дочь депутата Госдумы Валентины Терешковой Елена и Лия Мурадова (по 30%).

АО «Партнер» основано в 1992 году и является одним из крупнейших в России и СНГ производителем пробиотиков. На долю «Партнера» приходился 61% российского рынка лекарственных бифидосодержащих препаратов. В 2017 году выручка компании составила 516 млн руб., чистая прибыль — 23 млн руб. В октябре 2018 года Арбитражный суд Москвы признал «Партнера» банкротом по иску Фондсервисбанка. Общие требования кредиторов к предприятию превышают 1 млрд руб. Совладелец «Партнера» и изобретатель «Бифидока» Игорь Вайншток заочно арестован и объявлен в международный розыск: ему инкриминируется злоупотребление полномочиями и невыплата зарплаты сотрудникам фирмы (см. “Ъ” от 3 декабря 2018 года).

Электронные торги включали в себя несколько обязательных условий. Так, в течение трех месяцев «Пробиофарм» должен заключить с «Партнером» договор аренды недвижимого имущества на 11 месяцев с правом пролонгации, а также договор аренды оборудования на пять лет. Кроме этого, «Фармсервис» в течение не менее пяти лет должен будет выкупать производимую «Партнером» продукцию ежегодно на 400 млн руб. и реализовывать ее. Таким образом, «Партнер» будет продолжать производство продукции уже не на своем, а на арендованном у «Пробиофарма» оборудовании и под тем же брендом, право использования которого может быть предоставлено «Фармсервисом», поясняет партнер «Пепеляев групп» Юлия Литовцева. Такие условия госпожа Литовцева считает необычными, поскольку конкурсное производство предполагает прекращение деятельности должника. Она также добавляет, что продление конкурсного производства возможно не более чем на шесть месяцев, при этом заранее установить его продолжительность на несколько лет нельзя.

Игорь Вайншток уверен, что продажа интеллектуальной собственности и оборудования «Партнера» новым владельцам — это «часть плана по рейдерскому захвату» предприятия. По его мнению, покупатели заплатили примерно в 30 раз меньше реальной цены этих активов. Господин Вайншток отметил, что знает Елену Терешкову с 2014 года, когда по просьбе руководства Фондсервисбанка, где она работала, пригласил ее в «Партнер» на должность заместителя гендиректора по науке. Но осенью 2017 года, по словам Игоря Вайнштока, госпожа Терешкова якобы потребовала отдать предприятие новым собственникам. Их имена господин Вайншток не услышал. Сейчас он уверен, что новые собственники не конечные покупатели актива и не собираются развивать производство. Мобильный телефон Елены Терешковой вчера не отвечал.