![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты • MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Известия |
Роспотребнадзор предлагает ввести цветовую дифференциацию для молочной продукции |
Роспотребнадзор предлагает скорректировать правила выкладки молочной продукции. В частности, добавить цветовую дифференциацию для таких товаров на полках магазинов. Например, выделять на ценнике зеленым цветом продуты без заменителей молочного жира. А товары, где его заменили, продавать с оранжевыми ценниками. Об этом сказано в документах Роспотребнадзора. Общественники поддержали намерение службы: людям будет легче отделить одни товары от других. Хотя в Союзе потребителей допустили, что молочку, в которой жиры заменили, будут покупать реже. До и после Роспотребнадзор считает, что в РФ следует изменить выкладку молочной продукции без заменителей молочного жира и с его аналогами — растительными жирами (например, пальмовым маслом). Такие товары следует дополнительно разделять визуально, уверен регулятор, это можно делать несколькими путями. Основная идея — не смешивать разные товары между собой на одной полке. Роспотребнадзор подготовил изменения в документ службы, которым она руководствуется при проверках... далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Коммерсант |
Российские производители молочки планируют выйти на рынок Гонконга |
Российские производители молочной продукции ведут переговоры о начале поставок продукции в Гонконг. Среди них — «Эконива» и «Молинвест», сообщили источники «Ведомостей». далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Прайм |
Власти Узбекистана разрешили российскому преемнику Danone H&N поставлять товары |
Госкомитет ветеринарии и развития животноводства Узбекистана выдал разрешение бывшему российскому Danone — компании "Эйч энд Эн" (H&N) — на поставки в республику детского питания и продукции из молока, сообщил РИА Новости представитель комитета. далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Прайм |
Альтернативное растительное молоко набирает популярность в России и дешевеет |
Альтернативное (растительное) молоко продолжает набирать популярность в России — его потребление во втором квартале выросло почти на четверть относительного аналогичного периода прошлого года, вместе с тем снижается и его стоимость, следует из данных исследовательской далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Коммерсант |
«Чистая линия» начала выпуск мороженого под брендом PepsiCo |
Американская PepsiCo, один из ключевых производителей молочных продуктов в РФ, договорилась о производстве мороженого под брендом «Домик в деревне» с подмосковной «Чистой линией». Примеров выхода федеральных молочных брендов в категорию немного, зато спрос на мороженое в этом далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Финмаркет |
С 2024 года компенсация расходов на транспортировку молочной продукции РФ на экспорт повысится до 100% |
Правительство РФ приняло постановление, которое повышает до 100% с 25% компенсацию расходов на транспортировку молочной продукции на экспорт. Документ, подписанный 1 августа 2023 года, опубликован на официальном портале правовой информации. Приоритетными для транспортировки далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Прайм |
Ряд молочных продуктов в России подешевели в июле, больше всего сгущенка |
Ряд молочных продуктов в России в июле этого года потеряли в цене относительно предшествующего месяца, сильнее всего подешевела сгущенка, сообщает оператор системы маркировки "Честный знак" — Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ). далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Коммерсант |
Выпуск сыров растет при сокращении спроса |
Российские сыроделы, инвестировавшие в последние годы в расширение производства в расчете на рост популярности своей продукции, столкнулись с противоположной тенденцией. Из-за роста цен на фоне снижения доходов населения потребление сыров не поспевает за объемами производства далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Финмаркет |
За полугодие производство молока в России выросло на 3,2% |
В 1-м полугодии хозяйства всех категорий РФ (сельхозпредприятия, фермеры, личные подсобные хозяйства) произвели 16,6 млн тонн сырого молока, что на 3,2% больше, чем за аналогичный период 2022 года, сообщает Минсельхоз со ссылкой на данные Росстата. далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Российская газета |
В мире набирают популярность растительные напитки: Какая ситуация в России |
Растительные аналоги молока - отнюдь не выдумка современных маркетологов. Такие напитки появились еще в Средние века в качестве альтернативы животному молоку в религиозные посты. Даже в Древней Руси были известны напитки из орехов, конопли или мака. В современном мире "альтернативное" молоко получило второе рождение в 2000-е годы на фоне моды на здоровый образ жизни. Как пояснили "РГ" в Союзе производителей продукции на растительной основе, процесс производства может отличаться в зависимости от типа растительного молока, но общие шаги включают в себя: - Замачивание исходных ингредиентов в воде на несколько часов или ночей. - Смешивание замоченных ингредиентов с водой и помол их в блендере или специальном производственном оборудовании. - Фильтрация полученной смеси через марлю или специальную фильтрующую машину для удаления твердых частиц. - Добавление ароматизаторов, подсластителей и других ингредиентов по вкусу. - Упаковка и хранение готового продукта. Технология производства молока из зернобобовых кул... далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Известия |
В Хабаровском крае нарастили производство молока |
Предприятия Хабаровского края за пять месяцев 2023 года произвели 15,6 тыс. т молока и молочной продукции, что на 7,9% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом в среду, 19 июля, сообщает ИА AmurMedia со ссылкой на пресс-службу регионального правительства. далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Коммерсант |
Транснациональные компании по-прежнему производят больше молочной продукции |
Западные санкции и отказ международного бизнеса от маркетинговой активности в РФ пока радикально не изменили расклад сил на российском молочном рынке. По итогам прошлого года топ-30 крупных производителей по версии отраслевой ассоциации «Союзмолоко» по-прежнему возглавляют транснациональные компании. Danone, чьи активы в стране Росимущество получило во временное управление только недавно, смогла нарастить динамику годовой выручки, а PepsiCo — сохранить ее на уровне докризисного 2021 года. Впрочем, рейтинг покинули производители сыра, включая французскую Savencia, продолжающую работать в России. Danone и PepsiCo по итогам первого года геополитического кризиса возглавили традиционно составляемый «Союзмолоко», Streda Consulting и Milknews рейтинг 30 крупных переработчиков молока в России. По итогам 2022 года выручка Danone, чьи российские активы указом Владимира Путина от 16 июля этого года были переданы Росимуществу во временное управление, составила 126,9 млрд руб., что на 3,4% больше год к году. Для сравн... далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Коммерсант |
Министр сельского хозяйства Чечни возглавил «Данон Россия» |
Вице-премьер Чечни, министр сельского хозяйства региона Якуб Закриев стал гендиректором «Данон Россия». Это следует из базы данных «СПАРК-Интерфакс». Ранее, согласно базе данных «Сбис», компанию возглавлял Каппетти Чарли Виктор Хенрикус. далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Российская газета |
Россия разрешила поставки молочной продукции белорусского производителя |
Россия разрешила поставки молокопродукции Туровского молочного комбината и ее транзитные поставки с 11 июля. Об этом заявила вице-премьер Виктория Абрамченко в ходе визита в Беларусь далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: РБК |
Danone: бренд «Активиа» в России будет называться «Актибио» |
Компания Danone локализует международный бренд «Активиа» под новым названием «АктиБио» в России. Изменения коснутся только названия бренда и дизайна упаковки далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Прайм |
Сделку по продаже российских активов Danone перенесли на 2024 год |
Сделка по продаже российских активов Danone может быть закрыта не раньше первой половины 2024 года, процесс затягивает сама французская компания, не желающая уходить с российского рынка, рассказал РИА Новости источник на молочном рынке. далее |
![]() |
Репост |
Где МАРЖА |
• Источник: ИКАР |
ИКАР приглашает 19-20 июля в Москву на летнюю аграрную конференцию ГДЕ МАРЖА 2023 |
Конференция состоится в Москве 19-20 июля 2023 г. в легендарном отеле «Radisson Collection Hotel» (гостиница «Украина»). Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления. Конференцию проводит Институт конъюнктуры аграрного рынка при поддержке Союза сахаропроизводителей и Министерства сельского хозяйства России. Мы надеемся, как и в предыдущие годы, создать максимально комфортную атмосферу для интенсивного обмена идеями и мнениями, установления новых плодотворных контактов в сфере агробизнеса! Конференция проводится в двух форматах: оффлайн — личное присутствие и онлайн-трансляции. Предварительна... далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Прайм |
Продажи мороженого в России опустились ниже рекордов 2022 года, но начали расти в мае |
Продажи мороженого в России на конец апреля замедлились — объемы в натуральном выражении в преддверии высокого сезона были ниже, чем год назад, когда потребление подстегнули температурные рекорды; но лето только начинается, сокращения ассортимента не наблюдается, а ретейлеры уже в мае стали говорить о росте спроса на сладкое лакомство, рассказали РИА Новости эксперты, представители отрасли и торговых сетей. "За последние 12 месяцев по апрель 2023 года продажи мороженого в натуральном выражении замедлились: по сравнению с аналогичным периодом ранее динамика составила минус 6,7%, в то время как в 2022 году (с апреля 2021 года по апрель 2022 года — ред.) категория росла на 5,8%", — говорится в материалах исследовательской компании NielsenIQ. Но окончательные выводы о результатах 2023 года можно будет сделать только после завершения лета — именно теплые месяцы остаются ключевыми для этого сезонного товара: например, пишут эксперты, всего за несколько теплых месяцев продается более половины годового оборота ... далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Известия |
ФАС проверит наценки на молочную продукцию в 100-150% |
ФАС проверит торговые сети на предмет завышения стоимости молочной продукции. С такой просьбой к руководителю службы обратились депутаты комитета Госдумы по аграрным вопросам. В обращении говорится, что в 2023 году наблюдается снижение закупочных цен на 15—20% на сырое молоко. Переработчики связывают это с уменьшением потребления. Однако в торговых сетях сохраняются наценки от 40 до 70% и выше, а по высокомаржинальным видам товаров они достигают 100—150%. В результате получается, что цена на сырье падает, а для потребителя растет. В антимонопольной службе сообщили, что по обращению депутатов проводится работа. Молока много, но цены не падают Федеральную антимонопольную службу просят проверить справедливость ценообразования молочной продукции в России. Такой запрос главе ФАС Максиму Шаскольскому направили первые зампреды комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Плотников и Олег Нилов, а также другие их коллеги. «В 2023 году наблюдается резкое снижение закупочных цен на сырое молоко заводами-перераб... далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Прайм |
Оборот молочной продукции из неподтвержденного сырья снизился почти втрое |
Оборот молочной продукции из неподтвержденного сырья сократился в России в апреле почти в три раза по сравнению с ноябрем 2022 года, рассказала замминистра промышленности и торговли РФ Екатерина Приезжева. далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Известия |
Число фальсификаторов молочки в России сократилось с 30 до 10% |
Доля производителей, которые подделывают сыр, масло и другую молочную продукцию, сократилась с 30% в начале 2022-го до 10% к концу года, О этом «Известиям» рассказал представитель оператора маркировки, Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ). далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Российская газета |
Зачем производители уменьшают объем бутылок с молоком |
Еда теряет вес. Только мы смирились с бутылками молока по 900 мл, как производители "изобрели" новые, почти на полстакана меньше - 803 мл. Действительно, зачем платить больше, если можно за эти же деньги пить меньше? далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Коммерсант |
Производители мороженого частично решили проблемы с ингредиентами и оборудованием |
Производители мороженого готовятся к успешному сезону. Игроки рынка рассчитывают на заметный рост доходов этим летом. Как рассказали “Ъ FM” в Союзе мороженщиков России, в этом году отечественные заводы могут выпустить до 500 тонн продукта. Это на 5-10% больше, чем в прошлом году, но меньше показателей 2021-го. Как отмечают в профильной организации, проблемы с импортозамещением ингредиентов и оборудования отчасти решены. В 2022 году компаниям приходилось менять рецепты и искать новых поставщиков сырья. Себестоимость некоторых видов мороженого тогда выросла на треть, а цены на полках магазинов поднялись в пределах 15%. Из-за этого спрос сместился в пользу более дешевых видов продукции, говорит замгендиректора Союза мороженщиков России Наталья Уткина: «На полках продукция подорожала в среднем, может быть, процентов на 30. В мороженом есть такие составляющие, как эмульгаторы, стабилизаторы, которые в нашей стране просто не растут. То же самое касалось ароматизаторов, красителей, какао-порошков. С кем-то при... далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Коммерсант |
Россельхознадзор запретил поставки в РФ молочной продукции из Киргизии |
Россельхознадзор с 21 апреля запретил поставки молочной продукции из Киргизии из-за ее ненадлежащего качества. Ведомство сообщило, что прибегло к этой мере после прошедшей с 10 по 16 апреля инспекции предприятий по производству молочной продукции в Киргизии и посещения далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Известия |
Danone планирует вывести с рынка РФ часть брендов |
Французский производитель молочной продукции Danone планирует отказаться от международных брендов в РФ. Речь идет о таких именах, как Activia, Alpro, Actimel и Danone. Об этом «Известиям» рассказал источник на рынке. В компании подтвердили, что «изучают разные возможности того, как сделать международные бренды более релевантными для локального рынка». Ранее в Telegram-каналах появилась информация о том, что изготовитель может использовать в стране торговую марку «Простоквашино» вместо основных имен. Взялись за свое Французский производитель молочной продукции Danone намерен отказаться от своих глобальных брендов в России. Речь идет о таких, как Activia, Alpro, Actimel и непосредственно Danone. Об этом «Известиям» рассказал источник на рынке, который знаком с планами иностранного предприятия. Как сообщалось в социальных сетях, французы изучают разные варианты. Например, они могут использовать локальные имена для тех товаров, которые сейчас продаются под основными марками. Так, к традиционным молоку, кефир... далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Коммерсант |
Производители молочных продуктов начали расторгать контракты с поставщиками сырья из-за падения спроса |
Как стало известно “Ъ”, из-за переизбытка сырого молока на фоне снижения потребления россиянами готовой продукции переработчики начали расторгать контракты с поставщиками сырья. Производители творога, сметаны, йогуртов, сыров рассчитывают, что в результате контрагенты согласятся снизить закупочные цены. Средняя стоимость сырого молока, производство которого субсидируется государством, в этом году выросла на 13%, достигнув исторического максимума. Источники “Ъ” рассказали, что ряд крупных производителей молочных продуктов стали уведомлять поставщиков сырья о расторжении контрактов из-за низкого спроса на часть ассортимента. Так переработчики пытаются вынудить производителей сырого молока снизить цены, добавляет другой собеседник “Ъ”. Владелец производителя и переработчика молока ГК «Кабош» Дмитрий Матвеев подтверждает, что часть переработчиков, действительно, пытается расторгнуть контракты с поставщиками. По его словам, у крупных игроков договоры обычно заключены минимум на год и оговаривают объемы поста... далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Известия |
В России производят 98% всей молочной продукции на рынке |
Почти всю молочную продукцию, которая есть на полках магазинов, производят в РФ (98%). Об этом сказано в годовом обзоре этой отрасли, который подготовили Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор системы маркировки) и ННЦК (Национальный научный центр далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Прайм |
Экспорт сибирского мороженого вырос в 1,5 раза в 2022 году |
Почти 5 тысяч тонн мороженого отправили на экспорт из регионов Сибири в 2022 году, это в 1,5 раза больше, чем в предыдущем, сообщило Сибирское таможенное управление (СТУ). далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: Коммерсант |
У российского бизнеса Danone растет круг потенциальных покупателей |
Контроль над бизнесом молочных продуктов и растительных напитков Danone в России заинтересовал ряд стратегических инвесторов. Среди претендентов неофициально называют крупных производителей молока «Эконива», Агрокомплекс им. Н. И. Ткачева и «Румелко» Владимира Лисина, а также «Русагро» и «Черкизово». Большое количество участников может повысить цену актива, считают эксперты. Интерес к приобретению части российского бизнеса Danone проявили ГК «Русагро», группа «Черкизово», ГК «Черноголовка», ГК «Эконива», «Румелко», Агрокомплекс им. Н. И. Ткачева и АФК «Система». Об этом “Ъ” рассказал источник среди производителей продуктов, знакомый с ходом продажи. Другой знающий о сделке собеседник “Ъ” отметил, что список может быть близким к действительности. На первом этапе потенциальных покупателей отбирала Rothschild & Co, которая консультирует Danone в сделке, уточнил источник “Ъ”. Danone анонсировал передачу контроля над бизнесом молочных продуктов и растительных напитков в России в октябре 2022 года. В сделку мо... далее |
![]() |
MilkPortal.ru: молочные продукты |
• Источник: РБК |
Производители замаскировали снижение объема молока в пакете надписью про «1 кг» |
В России стали чаще появляться упаковки молока, на которых производители указывают вес в 1 кг. Эксперты считают это маркетинговым ходом, чтобы незаметно для покупателей уменьшить объем продукта в условиях подорожания сырья Российские производители молочной продукции стали чаще указывать на упаковке питьевого молока, сливок и кефира вес продукта, а не его объем. В 2022 году такой продукции продавалось больше, чем годом ранее, — такой вывод содержится в имеющихся у РБК данных сервиса «Продажи.рф» (работает в партнерстве с оператором фискальных данных «Первый ОФД», который входит в группу ВТБ). «Вероятно, производители молока таким образом пытаются замаскировать шринкфляцию (от англ. shrinkflation — снижение объема или веса товара в упаковке. — РБК)», — полагают аналитики «Продажи.рф». Один килограмм молока из-за высокой плотности занимает около 970 мл. Для исследования спроса молочной продукции «Продажи.рф» использовал данные продаж одинакового набора магазинов в январе—декабре 2022 года в сравнении с тем... далее |