• MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты MilkPortal.ru: молочные продукты
    10.06.2021 10:23 Источник: kommersant.ru
    На рынке молока наметилась тенденция к консолидации

    Рост себестоимости производства молока и уход с рынка небольших и неэффективных хозяйств приводит к ускорению процессов консолидации в отрасли. За последние пять лет 30 крупнейших игроков увеличили выпуск продукции на 1,5 млн тонн, заняв 15% рынка, а через два-три года их дол  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты MilkPortal.ru: молочные продукты
    09.06.2021 15:43 Источник: iz.ru
    Правительство упростило систему маркировки молочной продукции

    Обязательная маркировка молочной продукции началась в России с 1 июня с категорий «сыры» и «мороженое» и будет проходить в несколько этапов. На сегодняшний день к системе подключились 100% производителей сыра и 89% производителей мороженого. Маркировка призвана снизить уровень контрафакта и обеспечить прослеживаемость доставки продукта «от коровы до прилавка». Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) и профильные ведомства общаются с компаниями, которые еще не успели отстроить все процессы, и решают необходимые вопросы. Для предприятий есть служба поддержки, многие работают с индивидуальными менеджерами. С 1 сентября этого года стартует второй этап маркировки для молочки со сроком годности более 40 дней, а с 1 декабря — для товаров сроком годности менее 40 дней. Вывод из оборота молочной продукции сроком годности менее 40 суток начнется в январе 2022 года, более 40 суток — летом того же года. С 1 сентября 2022 года вводится объемно-сортовой учет. Для фермеров, которые будут продавать прод...  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты MilkPortal.ru: молочные продукты
    08.06.2021 18:33 Источник: interfax.ru
    Производителям сухого молока компенсируют 25% затрат на модернизацию

    Правительство компенсирует производителям сухого молока 25% затрат на модернизацию производства, сообщил на совещании с вице-премьерами премьер-министр Михаил Мишустин.  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты MilkPortal.ru: молочные продукты
    04.06.2021 12:07 Источник: kommersant.ru
    Себестоимость производства молока увеличивается из-за удорожания кормов

    Резкий рост стоимости кормов и кормовых добавок вынуждает производителей молока экономить на этой статье расходов, что негативно сказывается на продуктивности ферм. В результате темпы роста выпуска молока по итогам первых четырех месяцев года сократились с 6% до 2% год к году. Участники рынка отмечают, что слабый рост цен на их продукцию не позволяет компенсировать издержки, и просят дополнительных субсидий. В Минсельхозе подчеркивают уже принятые меры поддержки, но готовы «взаимодействовать по вопросам их совершенствования». Как выяснил “Ъ”, на совещании в Минсельхозе 2 июня гендиректор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов сообщил о снижении темпов роста производства молока в России. По его словам, в январе—апреле выпуск товарного молока вырос на 2%, до 17,1 млн тонн, тогда как годом ранее увеличение составляло 6%. Более того, в шести регионах, которые входят в число ключевых поставщиков молока, зафиксировано снижение производства. Речь идет о Вологодской, Ярославской...  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты MilkPortal.ru: молочные продукты
    01.06.2021 15:05 Источник: 1prime.ru
    В РФ стартует обязательная маркировка мороженого и сыров

    Обязательная маркировка мороженого и сыров стартует в России во вторник, с 1 июня производители должны наносить на продукцию средства идентификации и предоставлять соответствующие сведения в информационную систему маркировки, такое постановление правительства было принято в декабре 2020 года. Вместе с тем сведения о выводе из оборота данной продукции путем розничной продажи в обязательном порядке необходимо будет предоставлять с 1 декабря 2021 года. Для участников рынка имеются и другие послабления. Так, фермерские хозяйства, которые самостоятельно занимаются розничной продажей собственной молочной продукции, могут не наносить средства идентификации до 1 декабря 2022 года. Оборот и вывод из оборота немаркированной молочной продукции, произведенной или ввезенной в Россию до даты, с которой нанесение средств идентификации на такую продукцию становится обязательным, допускается до окончания срока годности. Нанесение на упаковки сыров и мороженого цифровых кодов — первый этап постепенного внедрения маркиров...  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты MilkPortal.ru: молочные продукты
    28.05.2021 15:55 Источник: tass.ru
    Минсельхоз сообщил о готовности к маркировке большинства производителей сыров и мороженого с 1 июня

    Большинство производителей сыров и мороженого готовы к выпуску маркированной продукции с 1 июня 2021 года, когда вступает в силу обязательная маркировка этой продукции. Об этом говорится в сообщении Минсельхоза РФ.  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты MilkPortal.ru: молочные продукты
    26.05.2021 13:16 Источник: kommersant.ru
    «Эконива» может продать до 50% бизнеса

    Крупнейший производитель молока в России «Эконива» Штефана Дюрра задумался о привлечении инвестора. Как стало известно “Ъ”, холдинг начал переговоры о продаже 30–50% акций головной структуры с рядом интересантов, среди которых могут быть структуры председателя совета директоров НЛМК Владимира Лисина. Сделка, стоимость которой оценивается до €400 млн, должна помочь снизить долговую нагрузку «Эконивы». ООО «Эконива-АПК Холдинг» и ООО «Эконива-АПК Черноземье» уведомили «инвесторов и иных заинтересованных лиц», что приобретение более трети долей в уставном капитале компаний потребует предварительного согласования Федеральной антимонопольной службы. Сообщения опубликованы в реестре юридически значимых сведений. Основной владелец «Эконивы» Штефан Дюрр пояснил “Ъ”, что публикация связана с переговорами о возможной продаже 30–50% акций в головной структуре Ekosem-Agrar AG с потенциальными инвесторами. Раскрыть имена и другие подробности он отказался, подчеркнув, что никакие решения не приняты и не факт, что сде...  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты MilkPortal.ru: молочные продукты
    26.05.2021 12:49 Источник: iz.ru
    Производитель йогурта Fruttis в России продаст бизнес производителю «Эрмигурта»

    Российское подразделение нидерландской компании FrieslandCampina, производящей молочные продукты под брендом Campina, перейдет в собственность германской Ehrmann. Об этом говорится в пресс-релизе FrieslandCampina во вторник. 25 мая.  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты MilkPortal.ru: молочные продукты
    20.05.2021 11:49 Источник: kommersant.ru
    Производители мороженого не успевают запустить маркировку в срок

    Почти 40% российских производителей мороженого, включая Unilever и «Чистую линию», не успевают начать обязательную маркировку продукции с 1 июня. У бизнеса возникли сложности с поставкой и монтажом оборудования со стороны интеграторов. Производители опасаются остановки производства и дефицита мороженого. В Минсельхозе предлагают во избежание проблем сформировать запас продукции и могут освободить производителей от штрафов на несколько месяцев. До 40% российских производителей мороженого могут к 1 июня не успеть организовать маркировку своей продукции из-за сложностей с поставкой и монтажом оборудования. Об этом говорилось на совещании у замглавы Минсельхоза Оксаны Лут 18 мая, аудиозапись встречи есть у “Ъ”. Представитель оператора системы маркировки «Центр развития перспективных технологий» (ЦРПТ) заявил, что полностью готовы к маркировке с 1 июня 62% производителей мороженого, для 30% есть риск задержки на одну-три недели, остальные «не выходят на связь». В связи с этим на совещании обсуждалась воз...  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты MilkPortal.ru: молочные продукты
    13.05.2021 11:41 Источник: iz.ru
    США почти в четыре раза увеличили импорт российского мороженого

    Российские производители мороженого в I квартале 2021 года увеличили экспорт продукции в 3,7 раза в США — за три месяца в государство было поставлено 1,9 тыс. т мороженого общей стоимостью $4,7 млн (348 млн рублей). Об этом свидетельствуют данные, опубликованные в среду, 12  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты MilkPortal.ru: молочные продукты
    12.05.2021 11:50 Источник: kommersant.ru
    «Эфко» может стать единственным владельцем молочного завода «Слобода»

    В крупном белгородском молочном холдинге «Зеленая долина», которым владеют ГК «Эфко» и депутат областной думы Сергей Юдин, началось перераспределение активов. «Эфко» хочет консолидировать 100% завода «Слобода», который сегодня входит в совместный бизнес. Партнеры могли  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты MilkPortal.ru: молочные продукты
    29.04.2021 12:15 Источник: rbc.ru
    Себестоимость производства сырого молока выросла на 18%

    О существенном росте затрат на производство сырого молока свидетельствуют материалы Национального союза производителей молока (Союзмолоко). По его подсчетам, в марте 2021 года себестоимость производства молока была на 18,2% выше, чем в марте 2020-го. Причиной этого гендиректор союза Артем Белов называет подорожание кормов, племенного материала, оборудования и запчастей, ветеринарных препаратов. Себестоимость производства сырого молока выросла в 2021 году на 20–30% по сравнению с прошлым годом, оценивает Дмитрий Матвеев, президент агрохолдинга «Кабош» (входит в десятку крупнейших производителей сырого молока в России и выпускает более 20 сортов традиционного сыра). По словам Матвеева, на возросшую себестоимость продукции оказало влияние также снижение курса рубля по отношению к доллару и евро. Только корма для животных в прошлом году подорожали на 30%, уточняет президент «Кабоша». Стоимость кормов выросла на 3 руб. за 1 кг, тогда как стоимость реализации сырого молока выросла лишь на 0,5–1 руб., подтверж...  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты MilkPortal.ru: молочные продукты
    26.04.2021 18:28 Источник: kommersant.ru
    Вьетнамская TH Group не успела построить молочные фермы

    Крупный проект вьетнамской TH Group по строительству в ряде регионов России молочных ферм стоимостью $2,7 млрд оказался под угрозой срыва. Проблемы у компании возникли с российскими подрядчиками, завышающими, по мнению инвестора, стоимость своих услуг. Группа уже попросила  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты MilkPortal.ru: молочные продукты
    22.04.2021 14:45 Источник: kommersant.ru
    Мелкие российские производители сыра покидают рынок

    Опережающий рост выпуска сыров крупными компаниями усиливает консолидацию рынка: 20 игроков уже контролируют около 70% производства. В следующие пять лет показатель может достичь 90%. Но участники рынка видят риски снижения спроса из-за падения доходов потребителей и роста цен на продукцию. По итогам 2020 года 20 крупнейших производителей твердых и полутвердых сыров увеличили производство на 8%, до 258 тыс. тонн, заняв около 70% рынка российских сыров. Это следует из рейтинга Национального союза производителей молока («Союзмолоко») и Streda Consulting. Для сравнения: общий объем производства сыров рос примерно на 4%, до 565 тыс. тонн. Первое место рейтинга заняла ГК «Фудлэнд» (бренды VardeVaal, Excelsior и др.) c объемом в 26,4 тыс. тонн, второе — «Вимм-Билль-Данн» (входит в PepsiCo; марка «Ламбер») — 24,7 тыс. тонн, третье — Юговский комбинат молочных продуктов (ЮКМП) — 23,4 тыс. тонн. Гендиректор ГК «Фудлэнд» Максим Поляков объясняет рост производства ограничениями в связи с пандемией. По его слова...  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты MilkPortal.ru: молочные продукты
    19.04.2021 16:59 Источник: kommersant.ru
    Холдинг «Эконива» столкнулся с проблемами роста

    У одного из крупных производителей молока в России, компании «Эконива» Штефана Дюрра начались сложности с бизнесом. Холдинг планирует сократить почти 20% персонала и уже задерживает выплаты контрагентам. Кроме того, компания прекратила инвестировать в производство. Эксперты  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты MilkPortal.ru: молочные продукты
    12.04.2021 12:28 Источник: iz.ru
    Как влияют на рынок молочной продукции проверки Роскачества

    АНО «Российская система качества» (Роскачество) опубликовало отчет об очередной проверке качества обезжиренного творога, продаваемого в торговых сетях. Результаты удручающие: только 5 из 20 образцов оказались полностью пригодными к употреблению. О том, влияют ли такие исследования на рынок молочной продукции, что грозит производителям и улучшится ли ситуация, — в материале «Известий», подготовленном совместно с экспертами. Регулярные проверки Молочная индустрия привыкла к подобного рода проверкам Роскачества. Так, в ноябре 2017 года организация отчиталась о проверке 9-процентного творога. Серьезные нарушения были выявлены в 16 образцах из 44: это наличие кишечной палочки (в двух случаях), дрожжей (9 образцов), следы антибиотиков (в 17 случаях, из них три имели недопустимые показатели). Еще один вид нарушения — наличие в твороге посторонних примесей: жиры растительного происхождения, крахмал. В некоторых образцах эксперты обнаружили заниженную жирность и недостаток молочнокислых бактерий. В 2018 го...  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты MilkPortal.ru: молочные продукты
    30.03.2021 17:57 Источник: iz.ru
    Производители молока просят правительство изменить правила взимания платы за утилизацию упаковки

    Молоко может подорожать на 10–15% из-за экосбора, считают в отрасли. С 1 января 2022 года правительство начнет требовать от производителей утилизировать всю упаковку, а те, кто не выполнит норматив, будут платить экосбор по двойному тарифу. Бизнес попросил пересмотреть эту меру, следует из письма Российского союза промышленников и предпринимателей (РСПП) к главе правительства Михаилу Мишустину (есть у «Известий»). Компании считают правила слишком жесткими и утверждают, что нигде в мире аналогичных мер не практикуют. В аппарате вице-премьера Виктории Абрамченко «Известиям» сказали, что сейчас финансовая нагрузка за утилизацию упаковки ложится на плечи граждан. Требования по экосбору могут обернуться резким ростом цен на молоко, уверены в Московской ТПП. Господдержку на повышение продуктивности отрасль будет вынуждена направить на оплату утилизации упаковки. Все для экологии Изготовители напитков и продуктов питания обратились в правительство с просьбой пересмотреть часть положений уже одобренной правите...  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты MilkPortal.ru: молочные продукты
    26.03.2021 12:08 Источник: kommersant.ru
    Производители молочной продукции просят снижения пошлин и новых субсидий

    Участники молочной отрасли придумали, как нарастить экспорт продукции высокой степени переработки. Компании попросили Минсельхоз договориться с Китаем о снижении ввозных пошлин с текущих 10–20%, а также предусмотреть компенсацию 25% затрат на производства сухого молока, масла, сыворотки и сыра. Добиться выполнения предложений будет сложно, предупреждают эксперты. Гендиректор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов попросил Минсельхоз решить вопрос по снижению импортных пошлин при ввозе в КНР российской молочной продукции. Это поможет нарастить экспорт сливочного масла, сыра, сыворотки и сухого молока. Предложение озвучено на заседании комиссии Госсовета 24 марта, рассказали “Ъ” два его участника. В Минсельхозе заявили, что проанализируют и рассмотрят предложения «Союзмолока». Как объяснил “Ъ” Артем Белов, российские производители в 2020 году начали поставки в КНР биржевых товаров молочной отрасли — сухого молока, сыворотки и т. д. Но на рынке доминируют производители из Н...  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты MilkPortal.ru: молочные продукты
    03.03.2021 09:30 Источник: tass.ru
    Подмосковье лидирует по производству сыра в России в январе

    Московская область, по данным за январь, вышла в лидеры в РФ по производству сыра, обогнав Алтайский край. Всего в Подмосковье с начала года было произведено около 5,4 тыс. тонн сыра, что на 23,1% выше показателя аналогичного периода прошлого года. Об этом во вторник сообщил  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты MilkPortal.ru: молочные продукты
    15.02.2021 11:06 Источник: rg.ru
    Восстановленное молоко возвращено в разряд молочных продуктов

    С 13 февраля вступили в силу изменения в техрегламент ЕАЭС "О безопасности молока и молочной продукции", в котором прописаны требования к этому продукту.  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты MilkPortal.ru: молочные продукты
    04.02.2021 11:14 Источник: 1prime.ru
    Valio нарастила выпуск сыров в Подмосковье на 50%

    Финский производитель продуктов питания Valio увеличил производство плавленных сыров на своем подмосковном заводе с 17 до 26 тонн в сутки, инвестиции в модернизацию превысили 178 миллионов рублей, сообщает производитель.  далее


  • Где маржа® 2021
    Где маржа® 2021
    28.01.2021 16:09 Источник: ИКАР
    Итоги-2020. Молоко и молочные продукты

    Несмотря на сложную эпидемиологическую ситуацию, 2020 г. для молочного рынка в целом сложился неплохо Запасы сливочного масла и сыров выросли вслед за спадом спроса со стороны HoReCa Расширение производства фиксируется по большинству молочных категорий На ослабление рубля рынок отреагировал ростом экспорта Весной 2020 года стало ясно, что ситуация с COVID-19 в той или иной степени скажется на всех отраслях экономики. Сельхоз отрасль в целом и молочный рынок в частности не стали исключением. В силу общей неопределенности, во втором квартале уходящего года ожидания участников молочного рынка были далеки от оптимистичных - казалось, что 2020 может стать провальным. По данным Росстат, реальные располагаемые денежные доходы населения во II квартале показали снижение на 8,3%. Такой спад является максимальным за последние, как минимум, двадцать лет. В последний раз более значительное сокращение доходов фиксировалось в 1999 году (-12,3%). Результаты по III кварталу также были от...  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    27.01.2021 10:11 Источник: finmarket.ru
    Экспорт молочной продукции из РФ в 2021 году может вырасти на 10%

    Россия в 2021 году может увеличить экспорт молочной продукции на 10%, прогнозирует руководитель федерального центра "Агроэкспорт" при Минсельхозе Дмитрий Краснов.  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    26.01.2021 13:29 Источник: rg.ru
    В РФ стартовала маркировка молочных товаров

    С 20 января 2021 года в России началась маркировка молочной продукции. Но сначала она будет проходить в добровольном порядке.  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    25.01.2021 12:21 Источник: kommersant.ru
    Объемы импорта цельномолочных продуктов бьют рекорды

    Поставки цельномолочной продукции в Россию в 2020 году достигли максимума после введения продуктового эмбарго. Так, импорт сыров и творога увеличился на 14%, до 316 тыс. тонн, а питьевого молока, сливок и кисломолочных продуктов — на 16%, до 442 тыс. тонн в год. Основной вклад внесли поставщики из Белоруссии, которые стали сокращать ввоз биржевого сырья в пользу готовой продукции. Для российских производителей это означает усиление конкуренции. Импорт цельномолочной продукции в РФ по итогам прошлого года стал рекордным после введения в 2014 году продуктового эмбарго, следует из презентации Национального союза производителей молока («Союзмолоко»). Так, поставки питьевого молока, сливок и кисломолочных продуктов выросли на 16%, до 442 тыс. тонн год к году. Импорт сыров и творога увеличился на 14%, до 316 тыс. тонн, сливочного масла — на 7%, до 129 тыс. тонн. Для сравнения, в 2014 году в Россию было ввезено 80,7 тыс. тонн кисломолочных продуктов, 321 тыс. тонн сыров и творога и 126 тыс. тонн сливочного мас...  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    18.12.2020 14:21 Источник: 1prime.ru
    В РФ утверждены новые сроки начала маркировки молочной продукции

    Правительство утвердило новые сроки введения обязательной маркировки молочной продукции в России: для сыра и мороженого она начнется 1 июня 2021 года, для молочной продукции со сроком хранения более 40 суток — 1 сентября, а для продуктов со сроком хранения до 40 дней вкл  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    02.12.2020 13:11 Источник: finmarket.ru
    Минпромторг рассчитывает утвердить правила и этапы маркировки молочной продукции до 10 декабря

    Постановление правительства РФ, утверждающее правила и этапы маркировки молочной продукции, будет принято до 10 декабря, рассчитывает Минпромторг.  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    25.11.2020 13:08 Источник: 1prime.ru
    Цены на сыр в США упали из-за коронавируса

    Цены на сыр в США резко обвалились на фоне пандемии COVID-19, а также из-за введенных  в связи с этим ограничений, сообщает агентство Bloomberg.  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    24.11.2020 14:41 Источник: rg.ru
    Ставропольские ученые вернули в Россию производство лактозы

    В крае заработало единственное в России производство фармакопейной и пищевой лактозы. Создано оно на базе одного из молочных комбинатов по технологии, разработанной северокавказскими учеными.  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    24.11.2020 13:33 Источник: tass.ru
    Минпромторг планирует отложить обязательную маркировку молочной продукции

    Минпромторг РФ предложил новые сроки маркировки молочной продукции в России - они несколько сдвинулись на более поздний срок по сравнению с предполагавшимися ранее, сообщил замдиректора департамента системы цифровой маркировки товаров и легализации оборота продукции  далее