• MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты MilkPortal.ru: молочные продукты
    28.11.2023 14:35 Источник: Известия
    Роспотребнадзор предлагает ввести цветовую дифференциацию для молочной продукции

    Роспотребнадзор предлагает скорректировать правила выкладки молочной продукции. В частности, добавить цветовую дифференциацию для таких товаров на полках магазинов. Например, выделять на ценнике зеленым цветом продуты без заменителей молочного жира. А товары, где его заменили, продавать с оранжевыми ценниками. Об этом сказано в документах Роспотребнадзора. Общественники поддержали намерение службы: людям будет легче отделить одни товары от других. Хотя в Союзе потребителей допустили, что молочку, в которой жиры заменили, будут покупать реже. До и после Роспотребнадзор считает, что в РФ следует изменить выкладку молочной продукции без заменителей молочного жира и с его аналогами — растительными жирами (например, пальмовым маслом). Такие товары следует дополнительно разделять визуально, уверен регулятор, это можно делать несколькими путями. Основная идея — не смешивать разные товары между собой на одной полке. Роспотребнадзор подготовил изменения в документ службы, которым она руководствуется при проверках...  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    01.11.2023 15:59 Источник: Коммерсант
    Российские производители молочки планируют выйти на рынок Гонконга

    Российские производители молочной продукции ведут переговоры о начале поставок продукции в Гонконг. Среди них — «Эконива» и «Молинвест», сообщили источники «Ведомостей».   далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    20.10.2023 18:20 Источник: Прайм
    Власти Узбекистана разрешили российскому преемнику Danone H&N поставлять товары

    Госкомитет ветеринарии и развития животноводства Узбекистана выдал разрешение бывшему российскому Danone — компании "Эйч энд Эн" (H&N) — на поставки в республику детского питания и продукции из молока, сообщил РИА Новости представитель комитета.   далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    25.08.2023 12:46 Источник: Прайм
    Альтернативное растительное молоко набирает популярность в России и дешевеет

    Альтернативное (растительное) молоко продолжает набирать популярность в России — его потребление во втором квартале выросло почти на четверть относительного аналогичного периода прошлого года, вместе с тем снижается и его стоимость, следует из данных исследовательской  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    11.08.2023 12:07 Источник: Коммерсант
    «Чистая линия» начала выпуск мороженого под брендом PepsiCo

    Американская PepsiCo, один из ключевых производителей молочных продуктов в РФ, договорилась о производстве мороженого под брендом «Домик в деревне» с подмосковной «Чистой линией». Примеров выхода федеральных молочных брендов в категорию немного, зато спрос на мороженое в этом  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    09.08.2023 13:03 Источник: Финмаркет
    С 2024 года компенсация расходов на транспортировку молочной продукции РФ на экспорт повысится до 100%

    Правительство РФ приняло постановление, которое повышает до 100% с 25% компенсацию расходов на транспортировку молочной продукции на экспорт. Документ, подписанный 1 августа 2023 года, опубликован на официальном портале правовой информации. Приоритетными для транспортировки  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    07.08.2023 12:50 Источник: Прайм
    Ряд молочных продуктов в России подешевели в июле, больше всего сгущенка

    Ряд молочных продуктов в России в июле этого года потеряли в цене относительно предшествующего месяца, сильнее всего подешевела сгущенка, сообщает оператор системы маркировки "Честный знак" — Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ).   далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    02.08.2023 13:29 Источник: Коммерсант
    Выпуск сыров растет при сокращении спроса

    Российские сыроделы, инвестировавшие в последние годы в расширение производства в расчете на рост популярности своей продукции, столкнулись с противоположной тенденцией. Из-за роста цен на фоне снижения доходов населения потребление сыров не поспевает за объемами производства  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    01.08.2023 14:28 Источник: Финмаркет
    За полугодие производство молока в России выросло на 3,2%

    В 1-м полугодии хозяйства всех категорий РФ (сельхозпредприятия, фермеры, личные подсобные хозяйства) произвели 16,6 млн тонн сырого молока, что на 3,2% больше, чем за аналогичный период 2022 года, сообщает Минсельхоз со ссылкой на данные Росстата.  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    26.07.2023 14:54 Источник: Российская газета
    В мире набирают популярность растительные напитки: Какая ситуация в России

    Растительные аналоги молока - отнюдь не выдумка современных маркетологов. Такие напитки появились еще в Средние века в качестве альтернативы животному молоку в религиозные посты. Даже в Древней Руси были известны напитки из орехов, конопли или мака. В современном мире "альтернативное" молоко получило второе рождение в 2000-е годы на фоне моды на здоровый образ жизни. Как пояснили "РГ" в Союзе производителей продукции на растительной основе, процесс производства может отличаться в зависимости от типа растительного молока, но общие шаги включают в себя: - Замачивание исходных ингредиентов в воде на несколько часов или ночей. - Смешивание замоченных ингредиентов с водой и помол их в блендере или специальном производственном оборудовании. - Фильтрация полученной смеси через марлю или специальную фильтрующую машину для удаления твердых частиц. - Добавление ароматизаторов, подсластителей и других ингредиентов по вкусу. - Упаковка и хранение готового продукта. Технология производства молока из зернобобовых кул...  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    25.07.2023 13:35 Источник: Известия
    В Хабаровском крае нарастили производство молока

    Предприятия Хабаровского края за пять месяцев 2023 года произвели 15,6 тыс. т молока и молочной продукции, что на 7,9% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом в среду, 19 июля, сообщает ИА AmurMedia со ссылкой на пресс-службу регионального правительства.   далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    25.07.2023 13:15 Источник: Коммерсант
    Транснациональные компании по-прежнему производят больше молочной продукции

    Западные санкции и отказ международного бизнеса от маркетинговой активности в РФ пока радикально не изменили расклад сил на российском молочном рынке. По итогам прошлого года топ-30 крупных производителей по версии отраслевой ассоциации «Союзмолоко» по-прежнему возглавляют транснациональные компании. Danone, чьи активы в стране Росимущество получило во временное управление только недавно, смогла нарастить динамику годовой выручки, а PepsiCo — сохранить ее на уровне докризисного 2021 года. Впрочем, рейтинг покинули производители сыра, включая французскую Savencia, продолжающую работать в России. Danone и PepsiCo по итогам первого года геополитического кризиса возглавили традиционно составляемый «Союзмолоко», Streda Consulting и Milknews рейтинг 30 крупных переработчиков молока в России. По итогам 2022 года выручка Danone, чьи российские активы указом Владимира Путина от 16 июля этого года были переданы Росимуществу во временное управление, составила 126,9 млрд руб., что на 3,4% больше год к году. Для сравн...  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    20.07.2023 16:12 Источник: Коммерсант
    Министр сельского хозяйства Чечни возглавил «Данон Россия»

    Вице-премьер Чечни, министр сельского хозяйства региона Якуб Закриев стал гендиректором «Данон Россия». Это следует из базы данных «СПАРК-Интерфакс». Ранее, согласно базе данных «Сбис», компанию возглавлял Каппетти Чарли Виктор Хенрикус.  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    14.07.2023 16:32 Источник: Российская газета
    Россия разрешила поставки молочной продукции белорусского производителя

    Россия разрешила поставки молокопродукции Туровского молочного комбината и ее транзитные поставки с 11 июля. Об этом заявила вице-премьер Виктория Абрамченко в ходе визита в Беларусь   далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    10.07.2023 17:40 Источник: РБК
    Danone: бренд «Активиа» в России будет называться «Актибио»

    Компания Danone локализует международный бренд «Активиа» под новым названием «АктиБио» в России. Изменения коснутся только названия бренда и дизайна упаковки  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    06.07.2023 18:07 Источник: Прайм
    Сделку по продаже российских активов Danone перенесли на 2024 год

    Сделка по продаже российских активов Danone может быть закрыта не раньше первой половины 2024 года, процесс затягивает сама французская компания, не желающая уходить с российского рынка, рассказал РИА Новости источник на молочном рынке.   далее


  • Где МАРЖА
    Где МАРЖА
    29.06.2023 17:25 Источник: ИКАР
    ИКАР приглашает 19-20 июля в Москву на летнюю аграрную конференцию ГДЕ МАРЖА 2023

    Конференция состоится в Москве 19-20 июля 2023 г. в легендарном отеле «Radisson Collection Hotel» (гостиница «Украина»). Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления. Конференцию проводит Институт конъюнктуры аграрного рынка при поддержке Союза сахаропроизводителей и Министерства сельского хозяйства России. Мы надеемся, как и в предыдущие годы, создать максимально комфортную атмосферу для интенсивного обмена идеями и мнениями, установления новых плодотворных контактов в сфере агробизнеса! Конференция проводится в двух форматах: оффлайн — личное присутствие и онлайн-трансляции. Предварительна...  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    14.06.2023 11:42 Источник: Прайм
    Продажи мороженого в России опустились ниже рекордов 2022 года, но начали расти в мае

    Продажи мороженого в России на конец апреля замедлились — объемы в натуральном выражении в преддверии высокого сезона были ниже, чем год назад, когда потребление подстегнули температурные рекорды; но лето только начинается, сокращения ассортимента не наблюдается, а ретейлеры уже в мае стали говорить о росте спроса на сладкое лакомство, рассказали РИА Новости эксперты, представители отрасли и торговых сетей. "За последние 12 месяцев по апрель 2023 года продажи мороженого в натуральном выражении замедлились: по сравнению с аналогичным периодом ранее динамика составила минус 6,7%, в то время как в 2022 году (с апреля 2021 года по апрель 2022 года — ред.) категория росла на 5,8%", — говорится в материалах исследовательской компании NielsenIQ. Но окончательные выводы о результатах 2023 года можно будет сделать только после завершения лета — именно теплые месяцы остаются ключевыми для этого сезонного товара: например, пишут эксперты, всего за несколько теплых месяцев продается более половины годового оборота ...  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    06.06.2023 16:56 Источник: Известия
    ФАС проверит наценки на молочную продукцию в 100-150%

    ФАС проверит торговые сети на предмет завышения стоимости молочной продукции. С такой просьбой к руководителю службы обратились депутаты комитета Госдумы по аграрным вопросам. В обращении говорится, что в 2023 году наблюдается снижение закупочных цен на 15—20% на сырое молоко. Переработчики связывают это с уменьшением потребления. Однако в торговых сетях сохраняются наценки от 40 до 70% и выше, а по высокомаржинальным видам товаров они достигают 100—150%. В результате получается, что цена на сырье падает, а для потребителя растет. В антимонопольной службе сообщили, что по обращению депутатов проводится работа. Молока много, но цены не падают Федеральную антимонопольную службу просят проверить справедливость ценообразования молочной продукции в России. Такой запрос главе ФАС Максиму Шаскольскому направили первые зампреды комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Плотников и Олег Нилов, а также другие их коллеги. «В 2023 году наблюдается резкое снижение закупочных цен на сырое молоко заводами-перераб...  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    01.06.2023 18:04 Источник: Прайм
    Оборот молочной продукции из неподтвержденного сырья снизился почти втрое

    Оборот молочной продукции из неподтвержденного сырья сократился в России в апреле почти в три раза по сравнению с ноябрем 2022 года, рассказала замминистра промышленности и торговли РФ Екатерина Приезжева.   далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    22.05.2023 11:44 Источник: Известия
    Число фальсификаторов молочки в России сократилось с 30 до 10%

    Доля производителей, которые подделывают сыр, масло и другую молочную продукцию, сократилась с 30% в начале 2022-го до 10% к концу года, О этом «Известиям» рассказал представитель оператора маркировки, Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ).   далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    17.05.2023 18:09 Источник: Российская газета
    Зачем производители уменьшают объем бутылок с молоком

    Еда теряет вес. Только мы смирились с бутылками молока по 900 мл, как производители "изобрели" новые, почти на полстакана меньше - 803 мл. Действительно, зачем платить больше, если можно за эти же деньги пить меньше?   далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    10.05.2023 11:58 Источник: Коммерсант
    Производители мороженого частично решили проблемы с ингредиентами и оборудованием

    Производители мороженого готовятся к успешному сезону. Игроки рынка рассчитывают на заметный рост доходов этим летом. Как рассказали “Ъ FM” в Союзе мороженщиков России, в этом году отечественные заводы могут выпустить до 500 тонн продукта. Это на 5-10% больше, чем в прошлом году, но меньше показателей 2021-го. Как отмечают в профильной организации, проблемы с импортозамещением ингредиентов и оборудования отчасти решены. В 2022 году компаниям приходилось менять рецепты и искать новых поставщиков сырья. Себестоимость некоторых видов мороженого тогда выросла на треть, а цены на полках магазинов поднялись в пределах 15%. Из-за этого спрос сместился в пользу более дешевых видов продукции, говорит замгендиректора Союза мороженщиков России Наталья Уткина: «На полках продукция подорожала в среднем, может быть, процентов на 30. В мороженом есть такие составляющие, как эмульгаторы, стабилизаторы, которые в нашей стране просто не растут. То же самое касалось ароматизаторов, красителей, какао-порошков. С кем-то при...  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    24.04.2023 12:38 Источник: Коммерсант
    Россельхознадзор запретил поставки в РФ молочной продукции из Киргизии

    Россельхознадзор с 21 апреля запретил поставки молочной продукции из Киргизии из-за ее ненадлежащего качества. Ведомство сообщило, что прибегло к этой мере после прошедшей с 10 по 16 апреля инспекции предприятий по производству молочной продукции в Киргизии и посещения  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    10.04.2023 11:27 Источник: Известия
    Danone планирует вывести с рынка РФ часть брендов

    Французский производитель молочной продукции Danone планирует отказаться от международных брендов в РФ. Речь идет о таких именах, как Activia, Alpro, Actimel и Danone. Об этом «Известиям» рассказал источник на рынке. В компании подтвердили, что «изучают разные возможности того, как сделать международные бренды более релевантными для локального рынка». Ранее в Telegram-каналах появилась информация о том, что изготовитель может использовать в стране торговую марку «Простоквашино» вместо основных имен. Взялись за свое Французский производитель молочной продукции Danone намерен отказаться от своих глобальных брендов в России. Речь идет о таких, как Activia, Alpro, Actimel и непосредственно Danone. Об этом «Известиям» рассказал источник на рынке, который знаком с планами иностранного предприятия. Как сообщалось в социальных сетях, французы изучают разные варианты. Например, они могут использовать локальные имена для тех товаров, которые сейчас продаются под основными марками. Так, к традиционным молоку, кефир...  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    03.04.2023 12:52 Источник: Коммерсант
    Производители молочных продуктов начали расторгать контракты с поставщиками сырья из-за падения спроса

    Как стало известно “Ъ”, из-за переизбытка сырого молока на фоне снижения потребления россиянами готовой продукции переработчики начали расторгать контракты с поставщиками сырья. Производители творога, сметаны, йогуртов, сыров рассчитывают, что в результате контрагенты согласятся снизить закупочные цены. Средняя стоимость сырого молока, производство которого субсидируется государством, в этом году выросла на 13%, достигнув исторического максимума. Источники “Ъ” рассказали, что ряд крупных производителей молочных продуктов стали уведомлять поставщиков сырья о расторжении контрактов из-за низкого спроса на часть ассортимента. Так переработчики пытаются вынудить производителей сырого молока снизить цены, добавляет другой собеседник “Ъ”. Владелец производителя и переработчика молока ГК «Кабош» Дмитрий Матвеев подтверждает, что часть переработчиков, действительно, пытается расторгнуть контракты с поставщиками. По его словам, у крупных игроков договоры обычно заключены минимум на год и оговаривают объемы поста...  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    31.03.2023 18:27 Источник: Известия
    В России производят 98% всей молочной продукции на рынке

    Почти всю молочную продукцию, которая есть на полках магазинов, производят в РФ (98%). Об этом сказано в годовом обзоре этой отрасли, который подготовили Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор системы маркировки) и ННЦК (Национальный научный центр  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    28.02.2023 17:38 Источник: Прайм
    Экспорт сибирского мороженого вырос в 1,5 раза в 2022 году

    Почти 5 тысяч тонн мороженого отправили на экспорт из регионов Сибири в 2022 году, это в 1,5 раза больше, чем в предыдущем, сообщило Сибирское таможенное управление (СТУ).  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    09.02.2023 11:22 Источник: Коммерсант
    У российского бизнеса Danone растет круг потенциальных покупателей

    Контроль над бизнесом молочных продуктов и растительных напитков Danone в России заинтересовал ряд стратегических инвесторов. Среди претендентов неофициально называют крупных производителей молока «Эконива», Агрокомплекс им. Н. И. Ткачева и «Румелко» Владимира Лисина, а также «Русагро» и «Черкизово». Большое количество участников может повысить цену актива, считают эксперты. Интерес к приобретению части российского бизнеса Danone проявили ГК «Русагро», группа «Черкизово», ГК «Черноголовка», ГК «Эконива», «Румелко», Агрокомплекс им. Н. И. Ткачева и АФК «Система». Об этом “Ъ” рассказал источник среди производителей продуктов, знакомый с ходом продажи. Другой знающий о сделке собеседник “Ъ” отметил, что список может быть близким к действительности. На первом этапе потенциальных покупателей отбирала Rothschild & Co, которая консультирует Danone в сделке, уточнил источник “Ъ”. Danone анонсировал передачу контроля над бизнесом молочных продуктов и растительных напитков в России в октябре 2022 года. В сделку мо...  далее


  • MilkPortal.ru: молочные продукты
    MilkPortal.ru: молочные продукты
    07.02.2023 12:44 Источник: РБК
    Производители замаскировали снижение объема молока в пакете надписью про «1 кг»

    В России стали чаще появляться упаковки молока, на которых производители указывают вес в 1 кг. Эксперты считают это маркетинговым ходом, чтобы незаметно для покупателей уменьшить объем продукта в условиях подорожания сырья Российские производители молочной продукции стали чаще указывать на упаковке питьевого молока, сливок и кефира вес продукта, а не его объем. В 2022 году такой продукции продавалось больше, чем годом ранее, — такой вывод содержится в имеющихся у РБК данных сервиса «Продажи.рф» (работает в партнерстве с оператором фискальных данных «Первый ОФД», который входит в группу ВТБ). «Вероятно, производители молока таким образом пытаются замаскировать шринкфляцию (от англ. shrinkflation — снижение объема или веса товара в упаковке. — РБК)», — полагают аналитики «Продажи.рф». Один килограмм молока из-за высокой плотности занимает около 970 мл. Для исследования спроса молочной продукции «Продажи.рф» использовал данные продаж одинакового набора магазинов в январе—декабре 2022 года в сравнении с тем...  далее