Крупный мясокомбинат построят в Якутии

На месте некогда работавшего в г. Покровск комбикормового завода появится мясокомбинат. СХПК "Дьесегей", в структуру которого войдёт мясокомбинат, планирует производить широкую линейку продуктов из местного мяса - от полуфабрикатов, колбас, до консервов. На новом производственном объекте можно трудоустроить до 150 человек, где работник нижнего персонала будет зарабатывать до 80 тыс. руб., а технолог - до 200 тыс. руб. в месяц. Согласно схеме-проекта объекта, на первом этаже разместится забойный пункт, в морозильных камерах будут хранить готовую продукцию в объеме до 150 тонн. Производство будет безотходным. Также есть намерения производить замороженные в тесте полуфабрикаты, штампованные котлеты, национальные продукты (бузы, хинкали и т.д.). Для кафе и ресторанов планируется выпускать шашлычную группу, включающую охлаждённые порционные полуфабрикаты. СХПК "Дьесегей" входит в группу компаний "НХЗ-групп", в настоящее время имеет более 2 тыс. голов лошадей, остальное мясо для производства будут закупать у хозяйств и населения. "НХЗ-групп" имеет обширную базу торговли, а это означает, что продукция мясокомбината также будет широко расходиться по логистической цепочке.