В Новосибирской области продолжается разработка мер по противодействию коронавирсуной инфекции. Среди них отдельным вопросом стоит продовольственная безопасность населения. Ведь ажиотажный спрос на продукты показал, что россияне боятся нехватки круп и макарон.

Сегодня, 26 марта, об обеспечении региона продовольственными товарами рассказал министр сельского хозяйства Новосибирской области Евгений Лещенко. Он посетил два предприятия мукомольной и крупяной промышленности.

- Новосибирская область является профицитным регионом по производству зерновых культур – на 800 тысяч тонн больше, чем нам необходимо для удовлетворения потребностей жителей области. Мука производится на 56 предприятиях, - заявил чиновник.

По словам министра, в прошлом году регион произвел 185 тысяч тонн муки. В итоге прирост превысил 31%, а в этом году ситуация может повториться.

Регион увеличивает и производство макарон. Только с начала года прирост выпуска этого продукта составил 29% к аналогичному периоду прошлого года. Всего выпушено 5,3 тысяч тонн макарон, ВТО время как за весь прошлый год было выпущено 30 тысяч тонн.

Что касается хлеба, то отрасль полностью обеспечивает жителей региона. За январь-февраль производство данного вида продукции составило 20,5 тысяч тонн, что также превышает прошлогодние показатели.

Схожа ситуация наблюдается с выпуском крупы. Ее произвели за два месяца на 6,2% больше, чем за тот же период прошлого года.

 

Россияне в четыре раза чаще стали заказывать на дом продукты питания по интернету. Об этом заявил президент Ассоциации компаний интернет-торговли (АКИТ) Артем Соколов.

На увеличении онлайн-заказов сказался перевод многих сотрудников на удаленную работу. "На предыдущую неделю пришелся огромный объем заказов. Мы видим колоссальное увеличение заказов продуктов питания. Они повысились кратно, в четыре раза", - сказал Соколов.

Кроме заказов по интернету продуктов питания вырос спрос на бытовую технику и электронику. К примеру, спрос на ноутбуки увеличился вдвое. Также пользуются популярностью различные аксессуары для работы на дому, включая компьютерные клавиатуры и мыши.

Фиксируют специалисты и увеличение числа онлайн-заказов на товары для малышей - детское питание, подгузники.

"Другие товарные категории чувствуют себя обычно, наблюдается примерно тот же спрос, что и был", - сказал Артем Соколов.

По его словам, россияне также проявляются активный интерес к покупке лекарств и алкоголя. Однако пока продажа этих товаров по интернету запрещена.

По итогам 2019 года объем рынка интернет-маркетинга (ecom) составил 2 триллиона 91 миллиард 848 миллионов рублей. По словам Соколова, это рекордный показатель. Одним из импульсов к развитию рынка стало увеличение скорости доставки.

Сегодня на продажи товаров в интернете приходится 6% от общего объема продаж в розницу. В планах - увеличить долю онлайн-торговли до 10-15%.

 

За последнюю неделю объемы продаж товаров первой необходимости в международной сети магазинов низких фиксированных цен Fix Price увеличились в восемь раз. Самыми популярными оказались средства гигиены и продукты с долгим сроком годности. Однако, несмотря на рост курса доллара и эпидемиологическую ситуацию в стране, в Fix Price не намерены изменять привычные низкие фиксированные цены.

Рост продаж увеличился в категориях средства гигиены (в среднем на 30%, по некоторым позициям в 10 раз), продукты питания (в среднем на 20%, по некоторым позициям в 3 раза) и бытовая химия (в среднем на 30%, по некоторым позициям в 5 раз). «Магазины располагают достаточным стратегическим запасом продукции по всем категориям, которых хватит на период обеспечения работоспособности магазинов в нестабильной ситуации распространения пандемии», — сообщили в Fix Price.

Кроме того, интенсивный рост выручки зафиксирован и у X5 Retail Group (управляет сетями «Пятерочка», «Карусель» и «Перекресток»). Российский ретейлер занял 11 строчку в рейтинге динамично развивающихся ретейлеров Deloitte.

   

Таким образом организации удалось обойти в списке американскую компанию Amazon. Отмечается, что готовые темпы роста выручки X5 Retail Group составили 23,4%.

«Мы видим, что существенную часть — более 9% в росте выручки X5 Retail Group обеспечило открытие новых магазинов. Возможности интенсивного роста во многом исчерпаны, теперь чтобы удержать заданный темп компании придется искать на чем сэкономить и внедрять инновации быстрее других игроков рынка», — цитирует сооснователя сети Fix Price Сергея Ломакина «Газета.ru».

По его мнению, достичь показателей 2005—2015 годы, когда темпы роста выручки доходили до 50%, и новые магазины открывались тысячами ежемесячно, практически невозможно. Ломакин отметил, что сокращение потребительского трафика и среднего чека, переток клиентов в онлайн — настоящие вызовы для современных розничных компаний.

На сегодняшний день магазины — это инструмент построения бренда и важная точка взаимодействия с клиентом. Так следуя трендам, продуктовые ретейлеры расширяют свой пакет, переходя на смежные рынки, отметил основатель сети Fix Price. По его словам, магазин должен дать возможность купить товар онлайн и офлайн. Также одной из главных точек развития является искусственный интеллект. С его помощью можно устроить навигацию, оплату товаров и автоматизацию процессов, подчеркнул Ломакин.

Сергей Ломакин — российский бизнесмен и предприниматель, основатель одной из первых в России сети продовольственных дискаунтеров «Копейка» (1998). В 2007 году создал с зарубежными инвесторами инвестиционную компанию, где возглавил направление по организации в России новых стартап-проектов в ретейле и инвестированию в существующие проекты. При непосредственном участии Ломакина был открыт первый магазин сети Fix Price, которая в 2019 году вошла в топ-100 крупнейших частных компаний российского рынка по версии Forbes (95-е место).

 

Предприятия пищевой промышленности столицы продолжают сохранять объемы производства в условиях распространения коронавируса, на них выполняются все меры санитарной защиты, сообщается на официальном сайте мэра Москвы.

«За последние годы многие столичные компании пищевой отрасли вложили сотни миллионов рублей в санитарные пропускники, дезинфекционные барьеры, мойки, системы непрерывной санитарии. Сегодня эта работа приносит свои результаты», - сказал заместитель мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов.  

По его словам, на сегодняшний день руководство города намерено оказывать самые разные меры поддержки для предприятий, от результата работы которых зависит наполнение полок магазинов продуктами питания.

Департамент инвестиционной и промышленной политики столицы осуществляет мониторинг работы на предприятиях. В частности, 16 городских мясоперерабатывающих предприятия сохраняют объемы производства.

Сотрудники оперативного штаба столицы по экономическим вопросам готовы подсказать пути решения ряда проблем, связанных с поддержанием работы в условиях нехватки сырья, или помочь в обеспечении безопасности сотрудников или продуктов, изготавливаемых на предприятиях.

 

Цены на птицу в Польше растут без каких-либо объяснений, заявил польский министр сельского хозяйства Ян Кшиштоф Ардановски в пресс-релизе.

"Нет причин для роста цен. Их повышение вредит гражданам и нашей стране. Цены на сельскохозяйственное сырье в Польше, являются одними из самых низких в Европе, а подорожание в магазинах не отображается на прибыли фермеров. Пищевые заводы постоянно работают. Временный дефицит поставок был вызван увеличением закупок, которых торговцы не предполагали. Эту проблему пока устраняют ", - заявил чиновник.

Польша является крупнейшим производителем птицы в ЕС и третьим мировым экспортером продукции птицеводства, что делает нынешнюю ситуацию на рынке безосновательной, учитывая, что в стране нет больших перебоев в цепи поставок. Министр Ардановски попросил Торговую инспекцию и Управление защиты прав потребителей и конкуренции постоянно проверять изменения цен на продукты в магазинах и налагать штрафы в случае злоупотреблений.

С другой стороны, румынский производитель мяса и птицы Agricola Group объявил, что установит цены на продовольствие на среднемесячном уровне и будет удержать его на этом уровне в течение следующих трех месяцев.

 

Продуктов питания в России достаточно, и российские власти примут все меры, чтобы полки магазинов были заполнены товарами, заявил премьер-министр РФ Михаил Мишустин. "Сельское хозяйство - это основа нашей безопасности, и не только продовольственной, но и экономической, социальной. Мы это наглядно видим сейчас, когда во многих европейских странах возник ажиотажный спрос на продукты из-за распространения коронавирусной инфекции. Продуктов питания у нас достаточно, мы и дальше будем делать все, чтобы наши люди могли покупать свежие продукты, хлеб, молоко, мясо, и в магазинах не было бы пустых полок", - сказал Мишустин на заседании правительства.

 

На фоне распространения нового типа коронавируса в России торговые сети заранее начали создавать запасы продуктов питания, сообщает Минпромторг РФ. В ведомстве также отметили, что магазины закрывать не будут, а россиян попросили не скупать продукты.

Накануне крупные ритейлеры сообщили, что по стране вырос спрос на крупы, консервы и макароны, а также средства гигиены. Все это, предположительно, связано с распространением коронавируса в стране, а также с падением курса рубля. В соцсетях люди стали выкладывать фотографии с пустыми полками в магазинах. Владельцы торговых сетей «Пятерочка», «Лента», «Ашан», «Магнит» подтвердили увеличение спроса на отдельные категории товаров, но ажиотажем это не называют.

 

В Минпромторге успокоили, что торговые сети заранее начали пополнять склады товаром. При этом ритейлеры подтвердили, что увеличили поставки продовольствия из своих распределительных центров.

Также в министерстве промышленности и торговли РФ попросили россиян разумно планировать покупки и не сметать с полок все подряд, так как у всех товаров есть срок годности.

Кроме того, 16 марта торговые сети предоставят в Минпромторг данные о запасах социально значимых товаров.

 

Сводный индекс потребительских цен на товары и услуги по Иркутской области в феврале по сравнению с январем составил 100,5%, в том числе на продукты питания – 100,8%, непродовольственные товары – 99,9%, алкогольные напитки – 100,0%. Об этом 16 марта 2020 года сообщила пресс-служба Иркутскстата.

Среди продовольственных товаров в феврале более всего выросли цены на плодоовощную продукцию:

• капусту и огурцы свежие – 19%,
• чеснок -17%,
• помидоры -15%,
• лимоны -11%,
• морковь -9%,
• груши -6%,
• виноград и свеклу -5%,
• лук репчатый -4%.

Крупа гречневая подорожала на 4%, консервы мясные для детского питания, говядина, кальмары мороженые, консервы рыбные в томатном соусе, масло сливочное, молоко стерилизованное, йогурт, сырки творожные, сыр, чай черный пакетированный, кетчуп, хлеб ржаной и ржано-пшеничный – 1-3%. В тех же пределах выросли цены на макаронные изделия, овсяные хлопья, муку, картофель, апельсины, воду минеральную и питьевую.

 

Подешевели:

• яйца – 18%,
• бананы, сахар -2%,
• баранина, мясо птицы, сухофрукты, конфеты шоколадные натуральные и с добавками -1%.

В группе непродовольственных товаров на 7% повысились цены на электроутюги, дрели электрические, посуду стеклянную, чайники стальные эмалированные стали дороже на 3%, шкафы-вешалки, плиты бытовые, костюмы спортивные для взрослых, обувь резиновую, ювелирные изделия – 2%. На 1% подорожали порошки стиральные, будильники, кроссовки для взрослых из искусственной кожи, футболки детские, школьно-письменные принадлежности, мягкие и пластмассовые игрушки, шкафы навесные кухонные, велосипеды.

Практически без изменений остались цены на ткани, тюль, полотно гардинное, зонты, нитки, спички, пиломатериалы, газовое моторное топливо, уголь и дрова для населения.

Как и прежде, в группе наблюдаемых медикаментов и медицинских товаров отмечался как рост, так и снижение цен (в пределах 3%).

Сводный индекс потребительских цен и тарифов в сфере платных услуг в феврале составил 101,3%.

За месяц на 22% выросла стоимость авиабилетов, на 5% – услуг в сфере туризма, на 4%- клинического осмотра животных, на 2-3%- содержания и ремонта жилья, работ по эксплуатации домов ЖК, ЖСК, ТСЖ. На 1-2% подорожали путевки в дома отдыха, первичный консультативный прием у врача-специалиста, полис КАСКО, услуги дошкольного воспитания и телевещания. На 3% увеличилась плата за пользование потребительским кредитом.

В то же время на 4% подешевели прививки животным и на 1% проживание в гостинице.

 

Холдинг намерен законсервировать предприятие и поддерживать его в рабочем состоянии до улучшения рыночной конъюнктуры.

«Продимекс», крупнейший в России производитель сахара, может рассмотреть вариант продажи Мелеузовского сахарного завода в Башкирии за 300 млн руб., сообщил «Коммерсантъ» со ссылкой на министра сельского хозяйства республики Ильшата Фазрахманова. Из-за сложной ситуации в отрасли, связанной с падением цен на фоне перепроизводства и ограниченного экспорта, холдинг принял решение временно закрыть предприятие. Из всех заводов компании у этого самая высокая себестоимость производства, поскольку он менее чем на половину обеспечен собственной свеклой. Завод будет законсервирован и сохранен в работоспособном состоянии до тех пор, пока экономическая ситуация не станет более благоприятной, рассказывал «Агроинвестору» заместитель гендиректора холдинга Вадим Ерыженский.

По словам Фазрахманова, власти Башкирии рассматривают три варианта решения проблемы, уточняет РБК. В первом случае завод остается у «Продимекса», а сельхозпроизводители региона увеличат посевы сахарной свеклы, чтобы загрузить предприятие и довести переработку с 300 тыс. т до 500 тыс. т. Согласно второму сценарию, завод закрывается, а аграрии будут сдавать свеклу на два других сахарных комбината региона — Чишминский и Раевский. При этом Минсельхоз региона станет субсидировать им транспортные расходы. Третий вариант — приход нового инвестора, который сам решит проблемы с сырьем и снижением себестоимости. «Наша задача — создать комфортные условия для работы бизнеса. Не наша задача спасать неэффективный бизнес. Если новый инвестор хочет купить завод, мы готовы создать условия. Если мы видим, что предприятие заваливается набок и у него нет будущего, мы переориентируемся», — цитирует Фазрахманова «Коммерсантъ». По мнению чиновника, наиболее возможен вариант закрытия предприятия, так как «процесс переговоров с владельцем завода идет тяжело».

«В наши планы входит законсервировать предприятие и поддерживать его в рабочем состоянии, однако это не устраивает администрацию Башкирии, и она ищет различные варианты выхода из этой ситуации, — прокомментировал «Агроинвестору» Ерыженский. — В качестве одного из них нам предлагают рассмотреть возможность продажи предприятия другому собственнику». По его словам, если Мелеузовский сахарный завод в итоге будет продан, то, скорее всего, профильному инвестору. «Нет смысла покупать рабочий, хотя и не очень современный, завод для того, чтобы его перепрофилировать: в нынешней экономической ситуации это очень затратно», — отмечает топ-менеджер. Инвестиции в консервацию завода не превысят 8 млн руб., добавляет он.

Между тем начальник управления контроля АПК Федеральной антимонопольной службы (ФАС) Анна Мирочиненко предупредила о риске неконтролируемого роста цен на сахар, если не будут предприняты меры по балансировке спроса и предложения на внутреннем рынке, сообщает RNS. По ее словам, закрытие сахарных заводов и критическое сокращение посевов сахарной свеклы могут привести к ухудшению состояния конкуренции на внутреннем рынке, появлению доминирующих компаний. Ранее стало известно, что кроме Мелеузовского завода будут закрыты Нурлатский сахарный завод в Татарстане (входит в холдинг «Агроинвест») и Товарковский сахарный завод в Тульской области (владелец — ТД «Агроторг» Россельхозбанка). Также из-за кризиса в сахарной отрасли холдинг «ЭкоНива» в новом сезоне не планирует вести переработку свеклы на своем заводе «Белсахар» в Курской области.

На заседании комитета Госдумы по аграрным вопросам, в ходе которого обсуждались проблемы, связанные с кризисной ситуацией вокруг российских сахарных заводов, председатель «Союзроссахара» Андрей Бодин отметил, что стабилизировать ценовую ситуацию можно, увеличив экспорт сахара. По его словам, наиболее перспективны рынки Узбекистана и Китая, куда можно поставить 500-700 тыс. т. Для развития поставок союз предлагает компенсировать экспортерам 100% затрат на перевозку сахара, поскольку сейчас его вывоз в том числе сдерживают высокие издержки на транспортировку, которые достигают 25-30% в цене сахара.

ФАС готова пойти навстречу участникам рынка и допускает создание экспортных объединений производителей для активизации внешней торговли, напомнила Мирочиненко. По словам директора департамента растениеводства Минсельхоза Романа Некрасова, ведомство работает над снижением административных и таможенных барьеров для российских производителей, а также включает вопрос поставок сахара в повестку переговоров с другими странами.

Однако пока объемы экспорта не позволяют стабилизировать ситуацию на рынке, ведомство предлагает сократить посевы сахарной свеклы. Ранее предполагалось уменьшить их на 15%, значительнее всего — в Воронежской и Тамбовской областях, а также в Башкортостане. По мнению агроведомства, это позволит на время снизить остроту проблемы. Некрасов уточнил, что в России сахарную свеклу выращивают 1242 предприятия. В сложившейся ситуации Минсельхоз будет адресно работать с каждой компанией.

По прогнозу «Союзроссахара», производство свекловичного сахара в сезоне-2019/20 может превысить 7,7 млн т, что является максимальным показателем за всю историю страны. Внутреннее потребление оценивается на уровне 5,95 млн т. С учетом имеющихся товарных запасов, внутренние цены в сезоне-2020/21 будут определяться экспортным паритетом, который находится на уровне 20 тыс. руб./т с НДС. Цена воспроизводства, позволяющая поддерживать инвестиционную привлекательность отрасли, составляет 35 тыс. руб./кг с НДС, следует из презентации союза.

 

«Русская молочная компания» (дочерняя компания сингапурской Olam International), один из крупнейших производителей молока в России, запустила первую очередь молочного комплекса на 5,2 тыс. дойных коров в Пензенской области. Это часть проекта стоимостью 4,5 млрд руб., который компания начала летом прошлого года.

По информации компании, новый комплекс состоит из семи коровников, четырех телятников, доильно-молочного блока с двумя доильными залами «Карусель», инфраструктуры для хранения кормов и др. Сейчас на площадке содержится 5 тыс. голов КРС, суточный надой молока составляет 40 т. Все производственные процессы объединены в единую IT-систему, позволяющую вести постоянный контроль всех технологических работ и состояния животных. В коровниках работают роботы, обеспечивающие доступность кормосмеси на кормовом столе, также внедрена инновационная система выращивания телят с рождения до двух месяцев с использованием  автоматизированных систем кормления, взвешивания и мониторинга здоровья животных. Кроме того, на комплексе внедрена система переработки продуктов жизнедеятельности КРС, отсутствуют промышленные стоки и применяются энергосберегающие технологии, говорится в сообщении «Русмолко».

На открытии комплекса губернатор Пензенской области Иван Белозерцев сказал, что инвестиции холдинга в экономику региона за последние пять лет превысил 16 млрд руб. «Это наш крупнейший инвестор, и у компании большие перспективы развития», — подчеркнул он (цитата по сообщению на сайте правительства области). Директор департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Дмитрий Бутусов напомнил, что молочное животноводство является одним из приоритетных направлений сельского хозяйства, поэтому запуск нового комплекса имеет значение не только для Пензенской области, но и всей агроотрасли. Также он отметил, что за пять лет производство молока в регионе увеличилось на 11% и есть большой потенциал для дальнейшего расширения сектора, в том числе с перспективой выхода на внешние рынки.

Гендиректор «Русмолко» Суманта Кумар Де на открытии комплекса уточнил, что к 2021 году проект будет расширен до 7,2 тыс. коров. В частности, предполагается построить еще два коровника, телятники, открытые навесы для телят. Общее стадо КРС увеличится до более чем 16 тыс. животных, производство молока достигнет 250 т в сутки. По собственным данным компании, ее площадка станет самым большим в России молочно-товарным комплексом замкнутого цикла. Когда он выйдет на полную мощность, валовой надой «Русмолко» достигнет 160 тыс. т, по итогам 2019 года он составил 91 тыс. т. В этом году производство молока планируется увеличить на 33% до 120 тыс. т, ранее рассказывал «Агроинвестору» Суманта Кумар Де.

«Русская молочная компания» («Русмолко») основана Наумом Бабаевым в 2007 году. В 2012-м 75% компании купил сингапурский холдинг Olam International, в 2019-м он увеличил свою долю до 100%. Компания планирует увеличивать производство молока, намерена преодолеть отметку в 500 т в сутки и войти в топ-3 производителей. На конец прошлого года общее стадо КРС холдинга достигало 23,8 тыс. животных. Под управлением компании находится свыше 150 тыс. га земли, кроме молочного животноводства она развивает растениеводство и семеноводство в Пензенской области.

 

В Нижегородской области за январь 2020 года на 14,6% выросли объемы производства мясных полуфабрикатов, муки, плодовоовощных консервов, кондитерских изделий, творога, сливочного масла, майонезов. За указанный период предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности произведено и отгружено продукции на сумму 9,4 млрд рублей. При этом на 10,6 тыс. тонн выросли объемы муки; на 9,1 тыс. тонн – плодовоовощных консервов; на 3,8 тыс. тонн – мясных полуфабрикатов; на 6,4 тыс. тонн – майонезов; на 3,4 тыс. тонн – кондитерских изделий. Также увеличен выпуск мяса, творога, сливочного масла.

 

Туркменские аграрии надеются уже в нынешнем году начать экспортировать овощную продукцию и бахчевые в страны Европейского союза, передает «Туркменистан: золотой век».

За последние три года объем поставок туркменской сельхозпродукции за рубеж увеличился в пять раз и за этот период превысил $68 млн (4 млрд 518 млн рублей).

В том числе только за 2019 год в Россию, Казахстан, Киргизию и Афганистан туркменские сельхозпроизводители поставили свыше 21 тысячи тонн помидоров на сумму более $23 млн (1 млрд 528 млн рублей).

А за два месяца 2020 года члены союза промышленников и предпринимателей Туркмении продали за рубеж около 6,5 тысячи тонн помидоров, более 3,6 тысячи тонн зернобобовых культур, 76 тонн овощей и бахчевых, а также свыше 180 тонн кондитерских изделий.

 

До конца года теплицы в Сосногорске выйдут на проектные мощности. Об этом рассказал министр сельского хозяйства и потребительского рынка Коми Анатолий Князев в Общественной палате региона в рамках цикла встреч "Час с министром". 

Благодаря вводу теплиц, в Сосногорске создано 240 рабочих мест. С октября прошлого года там уже собрано более 800 тонн урожая. Благодаря инновационным технологиям, в теплицах удалось снизить стоимость электроэнергии в три раза, это позволяет равномерно выращивать овощи в течение года без спадов продуктивности.

"Продукция нарасхват, много уходит за пределы республики, даже до Красноярского края. Проблема - не успеваем убирать урожай. Если созрел огурец, к примеру, и сегодня же не собрали, то завтра он уже другого качества и ценовой категории. У персонала есть знания, но нет навыков, надеемся, что они придут с опытом", - отметил министр.

В планах министерства более широко представить продукцию сосногорских теплиц в республике и для этих целей войти в одну из федеральных сетей. Планируется, что на территории Коми продукция будет продаваться в 82 магазинах сети "Пятерочка", пока идут переговоры.

 

По данным «Грузстата», в течение одного года фрукты подорожали на 25%, молочные продукты – на 19%, а мясо – на 15%.

Национальная служба статистики публикует показатели инфляции за февраль, согласно которым, уровень годовой инфляции составил 6.4%.

На формирование годовой инфляции основное влияние имело изменение цен следующих групп:

цены в группе продуктов питания и безалкогольных напитков выросли на 12.7 процента. В частности, выросли цены на следующих подгруппах: фрукты и виноград (25.1 процента), молоко, сыр и яйца (19.2 процента), мясо и мясные продукты (15.1 процента), сахар, джем и другие сладости (11.2 процента), овощи и бахчевые (11.1 процента), рыба (10.3 процента), минеральная и родниковая вода, безалкогольные напитки и натуральные соки (8.7 процента), растительное масло и жир (7.4 процента), хлеб и хлебобулочные изделия (5.6 процента), кофе, чай и какао (5.0 процента).

Кроме того, за этот период на 8.7 процента выросли цены в группе отелей, кафе и ресторанов.

 

Поправки в региональное законодательство, позволяющие субсидировать из краевого бюджета молокоперерабатывающим предприятиям закупки молока у фермеров, приняты на заседании законодательного собрания Приморского края, 26 февраля сообщает сайт VL.ru.

Поправки по мерам поддержки молокоперерабатывающих предприятий региона внесены по инициативе губернатора Приморья Олега Кожемяко. В ранее действовавшей версии регионального закона о продовольственной безопасности была предусмотрена поддержка животноводства, земледелия, производства социальных сортов хлеба и других продуктов агропрома.

«Это возмещение затрат на приобретение оборудования для пунктов приема и на их содержание, а также на закупку молока у населения, у крестьянских, фермерских хозяйств», — сообщил региональный министр сельского хозяйства Андрей Бронц.

На поддержку предприятий будет выделено 50,9 миллиона рублей, за счет сокращения размера субсидий на животноводство.

Молокоперерабатывающие предприятия смогут рассчитывать на компенсацию в 3000 рублей за каждую тонну сырой молочной продукции, приобретенную у местных производителей. Предполагается, что в 2020 году будет закуплено 14 980 тонн сырого молока у приморских фермеров.

Помимо этого, 6 миллионов рублей будет выделено на создание четырех пунктов по сбору молока. Краевой бюджет профинансирует 60% стоимости пунктов сбора. Цена одного пункта по сбору молока составляет 2,5 млн рублей.

Отметим, по данным правительства Приморья, в 2019 году крестьянско-фермерские хозяйства региона увеличили производство молока до 22 тысяч тонн. Это на 1,2% больше показателей 2018 года. Также до 8,7 тысячи голов выросло поголовье коров в фермерских хозяйствах.

 

Зима 2020 года в Украине оказалась рекордно теплой. Эксперты рассказали, как погода может повлиять на цены на продукты. 

Об этом сообщил руководитель Директората Ассоциации франчайзинга Украины, вице-президент Ассоциации инвесторов в Украине Андрей Кривонос, передает Час Пик со ссылкой на украинские СМИ.

"За теплую зиму недополучили все, а не только торговцы продуктами. Вторая проблема на рынке продуктов. А именно импортируемых продуктов: крепкая гривна на фоне недоверия торговцев к ней, а также их желания получить ранее неполученный доход. Весна даст новый толчок к изменению курса - гривна немного просядет с учетом нарушений исполнения бюджета в четвертом квартале 2019 года и в январе, и в феврале текущего года", - говорит эксперт.

Подорожают пищевые продукты, стоимость которых зависит от ряда факторов - урожайности, сезонности, дефицита.

Что касается продуктов, которые производятся круглогодично (хлебо-булочные изделия, колбасы и так далее), то цены на электроэнергию остались на том же уровне. А снижение цен на газ не было настолько критичным, чтобы цены существенно снизились.

"Так все еще хранят "борщевой набор " в селах. Затраты на хранение овощей в оборудованных хранилищах также могут быть выше (ведь нужно придерживаться температурного режима). Но не факт, что это приведет к росту цен. Даже может быть наоборот", - говорят эксперты.

Что касается картофеля, его запасы достаточно велики. Сегодня картошка в полтора раза дешевле, чем осенью.

Благодаря теплой весне первый ранний картофель появится на рынке уже в первой половине апреля (его тоже много посадили, так как ждали рекордно высоких цен и дефицита старого картофеля). Поэтому уже к началу мая на рынке может быть много и недорогого раннего картофеля, и дешевого прошлогоднего.

На ценообразование на продукты питания могут повлиять погодные условия в других странах. Здесь может быть некоторое удорожание, если погодные условия окажутся неблагоприятными для тех же цитрусовых, бананов, которые мы завозим из других стран.

 

Значительно подросли цены в Жамбылской области и Шымкенте.

---

 

 

 

Цены на оптовые продажи продуктов питания в Казахстане увеличились более чем на 6% за год, при общем росте цен оптовиков на 4%, передает VRK.News со ссылкой на energyprom.kz.

Как сообщается, в январе 2020 года в целом по стране цены на оптовые продажи всех видов продукции увеличились на 3,8% за год. При этом цены оптовых продаж продовольственных товаров выросли на 6,1% за год.

 

Между тем, за январь текущего года объём оптовой торговли в стране достиг 1,6 триллиона тенге, увеличившись по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года на 5,3%. Из общего объёма оптовой торговли 83,7% (1,4 триллиона тенге) пришлось на непродовольственные товары и товары производственно-технического назначения, 16,3% (268,4 миллиарда тенге) — на продовольственные товары.

Интересно, что 79,2% или 1,3 триллиона тенге, объёма оптовой торговли пришлось на малые предприятия, средние предприятия наторговали на 277,7 миллиарда тенге, или 16,9% от общей суммы, а на долю крупных предприятий пришлось 3,9%, или 63,7 миллиарда тенге.

 

Наибольший объём оптовой торговли в январе текущего года пришёлся на Алматы: 692,1 миллиарда тенге, или 42,1% от общей суммы по стране.

В ТОП-3 по объёму оптовой торговли также вошли Нур-Султан (283,3 миллиарда тенге, или 17,3%) и Атырауская область (272,8 миллиарда тенге, или 16,6%).

 

Тройка ведущих регионов консолидирует 76% всей оптовой торговли в стране. В ТОП-5 регионов также вошли Актюбинская и Карагандинская области — 65,7 миллиарда и 60,5 миллиарда тенге соответственно.

 

В январе 2020 года в Орловской области годовая инфляция продолжила снижаться и составила 2,2% (в декабре прошлого года она составляла 3,4%). Январский показатель в регионе ниже инфляции в Центральном федеральном округе (2,3%) и в России (2,4%).

Замедление инфляции характерно для всех основных групп товаров и услуг. Так, в январе в связи с увеличением предложения, в том числе региональных производителей, зафиксировано снижение цен на свинину, говядину, мясо кур, мясокопчености и фарш.

Подешевели морковь, капуста, лук, картофель (их урожай в прошлом году был хорошим).

Благодаря развитию тепличных хозяйств в регионе увеличилось предложение огурцов, цены на них в январе в годовом выражении снизились.

В связи с насыщенностью рынка и растущей конкуренцией смартфоны, компьютеры и бытовая техника в январе 2020 года стоили дешевле, чем годом ранее.

На годовой инфляции на рынке услуг в Орловской области отразилось в т.ч. уменьшение тарифа по обращению с твердыми коммунальными отходами, поскольку региональный оператор с 1 января 2020 года был освобожден от НДС.

По прогнозу Банка России, с учётом проводимой денежно-кредитной политики, годовая инфляция в целом по России составит 3,5–4,0% по итогам 2020 года и останется вблизи 4% в дальнейшем.

 

Аналитики ВШГА МГУ имени Ломоносова заявили, что отказ от пластиковой упаковки приведёт к подорожанию некоторых продуктов питания. Эксперты прогнозируют рос стоимости молока, мяса и рыбы на 10%.

В настоящее время доля пищевых отходов в составе ТКО равна 28%. При введении запрета на использование пластиковой упаковки данный показатель увеличится. Это произойдёт, поскольку полимерные пакеты существенно продлевают срок годности скоропортящихся товаров. В результате предлагаемая инициатива приведёт к росту стоимости мяса, рыбы, молока, так как производителям придётся строить новые упаковочные линии, а это требует вложения финансовых средств. Предприниматели перенесут дополнительные расходы на покупателей, что вызовет подорожание продуктов питания, уверяет исполнительный директор VSK Group Максим Тищенко. Запрет пластиковых пакетов уменьшит количество отходов полимеров, но увеличит объёмы использования бумаги на 1,15 млн тонн на следующий год после нововведения, говорят аналитики ВШГА МГУ. Эколог из организации «Зелёный патруль» Роман Пукалов прокомментировал ситуацию. По его словам, запрет мягкой пластиковой упаковки приведёт к положительным и отрицательным результатам. К первым относится то, что потребители получат более свежие продукты, а ко вторым – существенное подорожание товаров. Он рекомендует поэтапный отказ от полимерной упаковки, дабы уменьшить негативные последствия запрета. Такой же точки зрения придерживаются в Минприроде, Минпромторге и Роспотребнадзоре.

 

Повышения цен на продукты ждут в Забайкальском крае из-за ограничения на грузоперевозки из Китая. Причем подорожание прогнозируют даже отечественным самым необходимым продуктам питания.

Такой прогноз дали в региональном отделении «Опоры России». Там объясняют, что перевозчики, доставляя продукты и другие товары на оптовые базы Забайкалья из западных регионов, на обратном пути, как правило, везут грузы из КНР, чтобы сократить издержки. Сейчас транспортные компании могут сократить объемы поставок или поднять стоимость доставки, поскольку не могут окупить обратную дорогу.

Как сообщает пресс-служба общественной организации, из-за закрытия границ страдают предприятия сферы транспортных перевозок и туризма. Если ограничения не снимут в ближайшую пару месяцев, многие компании прекратят свое существование. Страдают и фирмы, привлекающие мигрантов на сезонные работы. И. о. вице-премьера Забайкалья поручил отраслевым министерствам оценить масштабы потерь бизнеса в регионе и направить данные в правительство России.

По данным краевого правительства, в Забайкалье уже начали расти розничные цены на свежие огурцы, помидоры, сладкий перец, капусту. Однако власти объясняют это сезонным фактором. Сейчас идет обсуждение о поставках овощей из Новосибирской области, Красноярского и Алтайского краев.

 

Коровы содержатся в райских условиях и в их рацион закладывает около 20 различных кормовых компонентов.

Круглый стол на тему «Инновационные технологии в животноводстве» прошел в рамках Агропромышленного форума Минсельхозпрода РТ под председательством заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия Татарстана Ленара Гарипова.  На конференции также присутствовали специалисты сельхозпредприятий. Обсуждения коснулись развитие фабрик молока, где выращивание коров проходит в «королевских условиях».

Генеральный директор АО «ГПП «Элита» Фаннур Зарипов рассказал об огромном количестве доз семени, полученных от лучших быков-производителей и хранящихся на предприятии по всем правилам. Именно оттуда, специалисты большинства хозяйств получают материал для искусственного осеменения татарстанских буренок, которые обеспечивают самое большое в России производство молока.

Породистых решили и кормить надо по-особенному. Компания-лидер по молочному производству в республике – ООО АПК «Продпрограмма» Мамадышского района, в рационы кормления своих коров закладывает около 20 различных кормовых компонентов, составляя рационы на основе регулярного биохимического анализа крови животных и пищевых достоинств кормовых запасов. Поэтому, в этом году и в АО «ГПП «Элита» закупили и монтируют современную лабораторию, которая будет предоставлять хозяйствам данные о качестве кормов по трем десяткам показателей. Будет идентифицироваться каждая корова в стаде, благодаря специальным приборам – чипам. С помощью компьютерных программ учета «Селэкс», «Дайри Комп 305», «Дель-Про» и другими, можно получить данные анализа кормов в хранилищах, специалисты имеют возможность составлять полноценные сбалансированные рационы для коров, находящихся в разных физиологических состояниях.

Выступления по разным аспектам молочного животноводства и о производственном опыте о научных и внедренческих достижениях, а так же новинках оборудования для ферм,  участники круглого стола расширили свой кругозор и сделали выводы о путях дальнейшего развития молочного животноводства в своих хозяйствах.

 

В Смоленске молокозавод «Роса» планируют запустить весной, сообщил генеральный директор предприятия Александр Мандрусов. Сообщается, что оборудование готово к работе и в настоящее время идут переговоры с несколькими предприятиями о начале поставок сырья.

Ранее губернатор Алексей Островский пообещал поддержать рублем производителей молока. Фермерам планируют выплачивать 4 рубля на один закупленный литр сырья.

Также в Смоленске может появиться новый фермерский рынок. Торговые ряды предложили разместить у бассейна «Дельфин».

 

Рынок мороженого имеет наивысший прогноз роста и наибольшие перспективы для инвестиций на ближайшие пять лет, сообщает Euromonitor. По данным Союза мороженщиков России, за 11 месяцев 2019 года в стране было произведено порядка 420 тысяч тонн мороженого.

По мнению директора по продажам категории «Мороженое» департамента технологического оборудования компании Tetra Pak Пак Ольги Ижболдиной, потребление мороженого в ближайшие годы будет следовать ряду ключевых трендов. Каким именно – в обзоре The DairyNews.

«Очень важно понимать, что на сегодняшний день перед потребителем открывается широкий выбор всевозможных товаров. Это прибавляет сложности нашему производителю – ему приходится следовать новому, что-то придумывая, постоянно балансируя на границе между прибыльностью, возможностями и премиальностью. Сегодня очень сложное время для изменений и для развития в принципе», - сообщила Ольга Ижболдина в ходе сессии «Глобальное слияние трендов и производственных возможностей на пути создания идеального мороженого» круглого стола «Школа Технолога», прошедшего в рамках выставки «Продэкспо». 

Предприятия розничной торговли требуют постоянных инноваций в разработку продукции и упаковки как в премиум-сегменте, так и в сегменте недорогого мороженого. Производители ищут возможности за счет дифференциации: они либо расширяют премиум-сегмент — сырьем, текстурой продукта, сочетанием и упаковкой; либо оптимизируют себестоимость — через то же сырье, методы производства, упаковку и сбыт. 

 

По информации федеральной таможенной службы Тамбовская область увеличила экспорт продукции АПК на 32%. В основном наша область экспортирует зерновые культуры. Тамбовское зерно экспортируют в Латвию оттуда в другие страны, Йемен, Тунис, Турцию. Вырос и экспорт подсолнечного масла.

Не отстает и экспорт мясной продукции, здесь ключевую роль играют ООО «Тамбовский бекон» и ООО «Тамбовская индейка».

 

В заявлении, поданном в государственный суд Сан-Паулу 21 января, Coca-Cola Brasil (ассоциация бразильских предприятий, производящих и разливающих Coca-Cola) требует аннулирования сделки о покупке Brasil Kirin компанией Bavaria, которая принадлежит Heineken.

Предъявители иска обосновывают свою претензию тем, что Bavaria существует исключительно на бумаге и необходима для того, чтобы обойти право Coca-Cola на дистрибьюцию алкогольной продукции Heineken, которое, согласно двухстороннему соглашению, действительно до 2022 года.

После приобретения компанией Bavaria бывшей Schincariol, принадлежавшей японской Kirin Holdings, в 2017 году за 2,2 млрд реалов (32,6 млрд рублей), нидерландская пивоваренная компания разорвала сделку с Coca-Cola, касающуюся распространения Heineken, Kaiser, Amstel, Bavaria, Xingu и Sol, производимых Cervejaria Kaiser, ставшей частью Heineken в 2010 году. Heineken начала распространять бренды через свою собственную недавно приобретенную сеть сбыта. Тогда Heineken заявила, что использование сразу двух сетей дистрибьюции в Бразилии экономически неприемлемо.

Coca-Cola призвала Heineken придерживаться своих обязательств, но Heineken ответила отказом. После того, как компании не смогли прийти к согласию, в ноябре 2017 года было инициировано арбитражное разбирательство, которое в октябре 2019 года завершилось поражением Heineken. После этого Heineken согласилась продолжить дистрибьюцию своей продукции через сеть Coca-Cola.

 

На 10,9% по сравнению с показателем 2018 года увеличилось производство картофеля в Нижегородской области по итогам прошлого года. Об этом сообщила региональная пресс-служба области, цитируя губернатора Глеба Никитина.

Он также рассказал, что по объемам выпуска мяча птицы и скота рост составил 12,7%, зерна — 5,9%, овощей — 4%, сахарной свеклы — полтора раза.

В денежном выражении выпуск сельхозпродукции составил 77,5 млрд рублей, что на 14,7% больше показателей 2018 года.

 

Этим умам покоряется любая сфера нашей жизни: образование, медицина, высокие технологии. И каждая из разработок  не просто идея на бумаге, а практико-ориентированный проект. Например, ученые Научно-практического центра по продовольствию выступили с предложением: подробно, до мелочей указывать ингредиенты на этикетках. И даже презентовали уникальный для стран ЕАЭС пошаговый метод определения пальмового масла в продуктах питания. 

К слову, это одна из разработок топ-10 Академии наук за прошлый год. Подробнее об инновациях настоящего  Светлана Чернова.

Не имеет запаха и вкуса, пластичное, хорошо держит форму. Бывает белого или светло-желтого цвета. 

Рафинированное пальмовое масло - ингредиент, который заменяет жировую основу в кондитерских изделиях, в молочке, снеках и полуфабрикатах, прибывает к нам из Индонезии и Малайзии. Урожай плодов масличной пальмы собирают примерно 4 раза в год. 

Продукт дешевый, экономически выгодно, но ВОЗ говорит, не очень полезно, поэтому из-за высокого содержания насыщенных жиров, рекомендует сократить его употребление, если, конечно, удастся распознать ингредиент в составе. 

Елена Моргунова, заместитель гендиректора НПЦ по продовольствию НАН Беларуси: "Многие производители стараются либо его спрятать внутри продукта либо просто не показывать на маркировке продукта. Спрятать его можно под такими терминами, как "заменитель молочного жира", "заменитель какао-масла", "заменитель растительных жиров". Поэтому сложно обычному потребителю, прочитав даже маркировку, понять, присутствуют ли там пальмовое масло и его фракции или нет".

В это дело вмешался Научно-практический центр Академии наук Беларуси по продовольствию. Коллектив ученых разработал метод идентификации пальмового масла в продуктах. Почти пятилетний результат работы вошел в топ-10 достижений Академии наук за 2019 год. Алгоритм с поэтапным определением ингредиента не имеет аналогов на территории стран - участниц ЕАЭС. К слову, ученые выступили и с предложением обязательной расшифровки состава продуктов. 

Елена Моргунова, заместитель гендиректора НПЦ по продовольствию НАН Беларуси: "На сегодняшний день внесены изменения в технические регламенты Таможенного союза о маркировке, где указано добровольное согласие о полной расшифровке всей жировой составляющей, которая входит в состав продукта на маркировке. Добропорядочные производители на сегодняшний день так и делают, нужно просто дождаться пока это будет обязательным".

Между делом работа над новыми проектами с пометкой "для здоровья" продолжается, а значит, задача остановить поток некачественного пальмового масла поэтапно решается.

Здесь же ученые Научно-практического центра по продовольствию адаптируют методику определения в растительных маслах глицидиловых эфиров. Если проще, канцерогенов, которые образуются при температуре выше 200 градусов. Согласно санитарным нормам, количество этого вещества в подсолнечном, рапсовом или том же пальмовом маслах не должно превышать 1 %. К слову, именно "пальма" - лидер по содержанию глицидиловых эфиров.

Аппарат не обманешь. Благодаря прибору с многократным увеличением отчетливо видно: в пористой структуре маленькой пластинки стволовые клетки зафиксированы надежно. Их роль переоценить трудно, особенно в хирургии. Стволовые клетки ускоряют заживление тканей и препятствуют развитию спаек брюшной области. Правда, медикам пришлось решить головоломку, каким образом удержать стволовые клетки в месте разреза. На помощь пришел коллектив Института химии и новых материалов Академии наук. 

В мире такой технологии пока нет. Носитель из обычного пектина (это сложный углевод, который содержится в овощах, фруктах, его добавляют в зефир и пастилу)  абсолютно прост в приготовлении. Пектиновый порошок растворяют в дистиллированной воде и на полчаса оставляют на магнитной мешалке - это первый этап рождения спонжа для стволовых клеток. 

Далее пектиновый раствор наливают в чашку Петри и замораживают. Получается вот такой образец. Из него удаляют лед, остается сухая пектиновая пластина. 

Клинические испытания с биосовместимым носителем пройдены успешно. Доктора новую методику уже готовы протестировать на пациентах со спаечной болезнью. А в Институте химии новых материалов пошли дальше - пектиновые носители решили дополнить антибактериальным эффектом.

Болезнь легче предупредить, чем лечить - такой смысл заложен в эту разработку. Крошечная пластина диагностирует онкологические заболевания крови. Над методом, который, по сути, сможет заменить поход в поликлинику и позволит проводить лабораторные испытания дома, работали специалисты Института биофизики и клеточной инженерии Академии наук совместно с командой зарубежных ученых. 

Екатерина Слобожанина, завлабораторией Института биофизики и клеточной инженерии НАН Беларуси: "Теперь нанобиотехнологии рвутся в медицину. Надо было получить биосенсор, куда можно было поместить клетку патологическую, получить от нее сигнал и этот сигнал  в физический сигнал, который считывает уже прибор".

Основа биосенсора - вещество, напоминающее вату, поверх которого нанесен оксид цинка. Патологическая, т.е. нездоровая клетка вместе с каплей крови помещается на маленькую подложку и просвечивается лучами в специальном аппарате. Способность оксида цинка отражать и улавливать свет помогает выявить заболевания на ранней стадии. 

Александр Тамашевский, ведущий научный сотрудник лаборатории Института биофизики и клеточной инженерии НАН Беларуси: "Нам обрабатывает программа эти сигналы. Мы смотрим, что там происходит - увеличивается сигнал, уменьшается. Таким образом, он меняется с течением времени. И вот в сравнении с нормальными клетками мы видим, например, что клетки светят в два раза сильнее".

Осталось представить прототип компактного прибора, который будет опознавать патологические клетки и расшифровывать результаты. Над этим пока ведется работа. Теперь главная задача - сделать инновационную диагностику доступной каждому. Этот принцип и лежит в основе работы белорусских ученых.

 

В одной порции – 20 граммов белка и минимум жиров и углеводов.

Городской молочный завод "Магаданский" пополнил ассортимент продукции, представив новую линейку молочных коктейлей Protein. Новый продукт уже появился в рознице в торговых точках Магадана и Магаданской области. В ассортименте несколько вкусов: "Клубника", "Ваниль" и "Шоколад". Молочный коктейль Protein выпускается в ПЭТ-бутылке по 200 мл, чем удобен, так как можно перекусывать на ходу. В одной порции содержится 20 граммов белка, содержание жиров и углеводов — минимальное. Новые коктейли богаты незаменимыми аминокислотами, в том числе BCAA, не содержат глютен, ГМО, трансжиры и консерванты, сообщает MagadanMedia.

С каждым годом в России растет спрос на питательные и полезные для здоровья продукты. Принимаются законы, призванные информировать потребителя о надлежащем качестве продукции. И на сегодняшний день каждая компания, производящая молочные продукты, стремится в максимальной степени удовлетворить желания потребителя, выпуская молочные новинки с полезными наполнителями и натуральным составом.

Директор АО Гормолзавод "Магаданский" Елена Маркина отметила, что в производстве молочных коктейлей Protein используется высококонцентрированный изолят молочного белка, полученный из обезжиренного молока высокого качества. Данный продукт ориентирован на сектор функционального и высокобелкового питания.

В 2020 году Гормолзавод "Магаданский" планирует выпустить йогурты в стакане линейки Protein с повышенным содержанием белка. На данный момент в компании проводится анализ потребительских предпочтений, разрабатывается внешний вид упаковки, а также ведется тщательная работа по отбору сырья для будущего продукта.

 

Планируется достичь показателя в 115 млн долларов, сообщил вице-премьер – министр сельского хозяйства республики Ильшат Фазрахманов. Целевой индикатор на 2019 год составлял 91 млн долларов. Отметим, Башкирия перевыполнила годовой план по экспорту сельскохозяйственной продукции. Ожидается, что в этом году основная доля экспорта придется на товары переработки: масложировые, молочные и мясные продукты.

 

Договор на строительство подписан с компаниями GMFR Global group Co.LTD (США) и Beijing Huiyuan Holding Co.LTD (КНР).

В Узбекистане американские и китайские инвесторы решили построить завод по производству упакованной воды, соков и молочных продуктов. Об этом сообщает агентство новостей Podrobno.uz.

― Трёхсторонний договор между Самаркандским областным муниципалитетом, компанией GMFR Global group Co.LTD (США) и Beijing Huiyuan Holding Co.LTD (КНР) подписан в сентябре 2019 года. Договор подписан в рамках проекта стратегического инвестиционного партнёрства по развитию сельского хозяйства в Республике Узбекистан, ― пишет источник.

Как отметили представители компаний, завод ежегодно будет экспортировать выпускать 20 млн тонн упакованной воды, соков и молочных продуктов.

В ближайшее время в республику будет импортировано оборудование для производства сока стоимостью более $100 млн.

В ходе встречи 6 января представители американской компании отметили, что до конца января 2020 года в Узбекистан приедут десять крупных предпринимателей из КНР.

― GMFR Global group Co.LTD заинтересована в развитии совместных проектов в Джизакской области Узбекистана. Нас интересует сельское хозяйство, производство стройматериалов (изготовление пеноблоков) и строительство объектов социального назначения, ― рассказала SEO-менеджер Ангела Мо.

Добавим, для американской компании перспективными направлениями сотрудничества являются машиностроение, строительство гостиничных комплексов и новых автомобильных дорог, электронная коммерция.